低糖的水果有哪些(低糖食物一览表)
虽然糖类是人体必不可少的能量来源,但是需要注意的是,我们要控制好糖类的摄入量,切忌不能过量,一旦人体的糖类摄入过量,久而久之,就会造成肥胖等情况。在我们生活中,有很多肥胖的人,差不多都是在饮食中,不注意控制高热量及高糖分等食物的摄入量,所以想减肥的朋友,最好先进行控糖,减少糖类的摄入量,同时建议多吃一些富含蛋白质、维生素、矿物质等营养元素的食物或是一些低糖低热量的食物。何为控糖?
控糖,也就是合理地控制我们在日常饮食中高糖类食物的摄入量,因为随着人们生活水平的不断提高,人们可食用的食物种类也是多种多样的,各种甜品、小吃、饮料、零食等让人眼花缭乱,使人难以抵挡各种美食的诱惑,久而久之,在我们不知不觉中,我们体内的糖分摄入量就超标了,而糖分的超标摄入,则会对我们的身体造成一些像糖尿病、肥胖等不良影响,所以说保持一种低糖的健康饮食习惯,对我们来说也是至关重要的。
而在我们日常饮食中,以下5种低糖蔬菜要多吃,营养丰富还热量低,对我们减肥也是很有帮助的,下面一起来看看都有哪些吧。第一、茼蒿
茼蒿,也叫蒿子杆、蓬蒿等,是我们日常烹饪中,很是常见的一种绿叶蔬菜,也是我最为喜欢的一种蔬菜,其含有丰富的维生素、膳食纤维、钾、胡萝卜素及多种氨基酸等营养成分,同时茼蒿的热量也很低,其每100克的茼蒿中,热量仅有24千卡,它既可以用来凉拌,也可以用来热炒、做饼或是蒸着吃等,其味道也是非常美味的。
【推荐食谱------蒸茼蒿】
【所需食材】:茼蒿、面粉(黑全麦面粉)、大蒜、生抽、油泼辣子、食盐
①:准备一小把新鲜的茼蒿,摘掉老根后淘洗干净,再晾干水分。
②:把晾干水分的茼蒿切成中小段,再放到一个大盆里。
③:适量的面粉分次放入到茼蒿里,一次不要放太多,将面粉和茼蒿充分地翻拌均匀,使每一根茼蒿上都裹上面粉。
④:锅中水开后,铺上浸水的笼布,将裹上面粉的茼蒿,均匀的铺到篦子上,盖上盖子,中大火蒸3~5分钟。
⑤:时间到后,把蒸好的茼蒿倒入一个盆里,用筷子轻轻地抖散,再根据自己的口味,调上蒜泥、食盐、生抽和少许油泼辣子等,搅拌均匀,简单好吃又低脂的家常蒸茼蒿就做好了。第二、卷心菜
卷心菜,也叫包菜,在我们当地叫做莲花白,其含有丰富的维生素C、纤维素、蛋白质等营养物质,而且它的含糖量和热量也很低,其每100克的卷心菜中,含糖量是3.4克,热量是23千卡,不论是用来凉拌还是小炒,其口感脆爽,很是开胃下饭。
【推荐食谱------凉拌莲花白(卷心菜)】
【所需食材】:莲花白、洋葱、青椒、大蒜、食盐、白醋、生抽、香油、油泼辣子
①:准备一棵脆嫩的莲花白,切掉根部后冲洗干净,再将莲花白一切两半,切成细丝。
②:把洗干净的洋葱和青椒也都切成细丝,全部切好后,都放到一个盆里。
③:放入适量的食盐、生抽、白醋、油泼辣子,再放入少量的油泼辣子。
④:充分地搅拌均匀,简单美味的家常凉拌莲花白就做好了,脆爽开胃,很是不错。第三、黄瓜
黄瓜,可以说是在夏天,日常烹饪中最为常见的蔬菜之一,黄瓜中含有丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,同时黄瓜中的含糖量和热量也都很低,其每100克的黄瓜中,含糖量是1.9克,热量是16千卡。它既可以直接用来生吃,也可以凉拌、小炒或是做汤等,其味道都是很不错的。
【推荐食谱------黄瓜虾仁炒鸡蛋饼】
【所需食材】:黄瓜、大虾、鸡蛋饼(不喜欢也可不放)、葱蒜、食用油、食盐、鸡汁
①:准备一根新鲜的黄瓜,搓洗干净后,切掉头尾,再顺长把黄瓜切成四等分,用刀削掉黄瓜瓤,最后斜刀切成小段备用。
②:一张鸡蛋饼,先切成宽条,再斜刀切成菱形片。
③:大虾提前解冻好后,去掉虾头、剥掉虾壳、抽掉虾线后就成虾仁了,最后把虾仁冲洗干净备用,红葱切成小段,大蒜切成蒜末即可。
④:锅中水开后,放入黄瓜,焯水30秒捞出,再放入虾仁,焯至虾仁断生变色后捞出。
⑤:不粘锅中少倒一些食用油,油热后,放入切好的葱蒜,炒出香味后,放入黄瓜、虾仁和鸡蛋饼。
⑥:放入适量的食盐和鸡汁,翻炒均匀,差不多30秒即可出锅,低脂营养的黄瓜虾仁炒鸡蛋饼就做好了,减肥期也可放心吃。第四、小油菜
小油菜,也叫上海青、小青菜、青菜等,是我们日常烹饪中,比较常见的一种绿叶蔬菜,其含有丰富的维生素A、钙、铁、蛋白质等多种营养成分,同时它的含糖量和热量也很低,其每100克的小油菜中,含糖量是0.8克,热量仅有12千卡。它既可以用来小炒,也可以用来涮煮,烹饪方法简单而且又有营养。
【推荐食谱------蘑菇炒油菜】
【所需食材】:油菜、蘑菇、西红柿、葱蒜、干红辣椒、食用油、食盐、十三香、生抽、花椒粉、鸡汁
①:准备适量的新鲜蘑菇,用刀切掉根部后,接上适量的水没过蘑菇,再放入少量的食盐面筋泡5分钟。
②:浸泡好后,仔细地把蘑菇冲洗干净,再用手撕成均等粗细的粗条。
③:锅中水开后,放入撕好的蘑菇,焯水差不多1分钟后再捞出到凉水盆里,最后用手攥干水分。
④:适量的小油菜,先用刀切掉根部,撕成一片一片的,再仔细地搓洗干净,沥干水分。
⑤:把沥干水分的小油菜顺长从中间切一刀,一个西红柿,搓洗干净后,切成小块儿,红葱切成小段,大蒜切成片,干红辣椒也切成小段备用。
⑥:锅中油热后,放入切好的葱蒜和干红辣椒段,炒出香味后,放入切好的西红柿。
⑦:放入适量的食盐,将西红柿炒出汤汁后,放入小油菜,再放入适量的生抽、食盐、少量的十三香和花椒粉,快速地翻炒均匀。
⑧:随后放入攥干水分的蘑菇,再少添加一些食盐和鸡汁,翻炒均匀,使蘑菇入味,即可出锅,好吃入味的家常蘑菇炒油菜就做好了,营养又美味,减肥期也是可以放心食用的。【温馨小贴士】
在减肥期,合理地选择低糖的蔬菜、水果等食物,也是比较重要的,但同时,每日的糖分和热量的摄入量,也更为重要,而且还要在控糖的同时确保人体其它几大营养元素的摄入,从而可以在不伤害身体的前提下来进行,是最为合适的。
接下来我会逐渐推出低糖的健康饮食,想减肥或是正在减肥的朋友,大家可以我,我们一起变瘦变美,感谢大家的支持。
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