哪里吃皮皮虾(皮皮虾)
吃皮皮虾的好时节,
肉肥膏满的皮皮虾,大过手臂的皮皮虾,
凌晨一点的夜宵皮皮虾,椒盐香辣皮皮虾,
原汁原味蒸皮皮虾.....
这一季的海鲜王道者就是它!
9家吃虾的好店,请去尽情剥虾吧!
小飞虾
每只皮皮虾都肥得带膏
如果你喜欢吃带膏的皮皮虾,来这就对了!不用挑,各个都是肉肥膏满,个头也不小。有白灼和椒盐两种口味,原汁的能吃出新鲜的海鲜甜,椒盐的皮脆容易剥。剥开肉就能看到粗壮的虾膏,这个也要看个人口味,有人偏偏喜欢没有膏的,那就不适合来这啦!
店名:小飞虾
地址:国济路28号2楼
电话:68882822
人均:109元
桥底辣蟹
手臂辣么大的皮皮虾
除了辣蟹,超大的皮皮虾也是招牌之一,每只都有手臂粗细,一人吃上2个就差不多饱了,避风塘炒蟹类似的做法有酥香的炸蒜蓉,香味特别浓!原汁口味的吃起来简直爽翻天,肉质饱满甜鲜十足!
店名:桥底辣蟹
地址:马当路388号soho复兴广场1楼103/104
电话:63877577
人均:345元
钢铁呷
烧烤里的香辣皮皮虾
钢铁侠主题的烧烤店,最适合夏天撸串吃夜宵,这家皮皮虾都是新鲜活蹦的,做烧烤或者香辣味,汤汁浓又入味。必须要说这里的烧烤也很不错呢,种类也蛮多。
店名:钢铁呷
地址:中环百联c区
电话:61314922
人均:82元
呱呱叫干锅主题餐厅
皮皮虾也进了香锅
麻辣香锅、干锅牛蛙这些吃货完全抵抗不了的种类里,有多出一个解馋的品类,全是皮皮虾的干锅分量特别大,味道也够足,干锅特有的鲜辣香很入味,这个虾吃起来是真的停不下来!
店名:呱呱叫干锅主题餐厅
地址:国济路30号
电话:65651768
人均:73元
来兴潮菜
舌尖上的生腌皮皮虾
潮汕特有的生腌皮皮虾,舌尖上的中国特别提到过哟!能在上海吃到这么地道的做法也是不容易的!滋味鲜甜触感冰凉,入味缺不咸。还有椒盐的皮皮虾,辣味适中。
店名:来兴潮菜
地址:瑞金南路343号
电话:63286226
人均:119元
麻辣鲜
特色椒盐配鲜辣小炒皮皮虾
这家的椒盐皮皮虾做得格外酥香,椒盐味很浓。还有川味香辣口的,汁多油少辣味持久,皮皮虾肉都浸足了鲜辣的汤汁,咬一口肉里都饱含汁水,辣味也很刺激食欲!
店名:麻辣鲜
地址:万航渡路419号
电话:18669851000
人均:125元
宋记香辣蟹
皮皮虾也爱重口味
专吃香辣蟹的店,皮皮虾做了比较重口的香辣味,辣味比较重,很是入味。这里的环境很有特色,海洋风格随处都是蓝色主题。分店也比较多,想吃查查点评就能找到离你最近的。
店名:宋记香辣蟹
地址:多家分店
人均:102元
一鼎鲜
有鹅卵石的石锅焖蒸皮皮虾
专门吃海鲜的店,特色的石锅皮皮虾,垫满石头闷蒸,没有太多的调料,吃得就是原汁原味。另一种香辣的,看起来红油不少,但辣味没有很重,更多的是香。
店名:一鼎鲜
地址:多家分店
人均:98元
蒸汽制造
清蒸原汁原味皮皮虾
他们家的海鲜全是原汁原味地蒸着吃,这个季节的皮皮虾点单率很高,上锅的时候还能看到都是活蹦的,特别新鲜,肉肥膏满。除了皮皮虾,还有各种海鲜统统蒸,海边人的吃法,保留了最自然的鲜气。
店名:蒸汽制造
地址:一二八纪念路1000弄宝山万达金街3楼343号
电话:17051031343
人均:132元
小分队食堂
威海空运活蹦皮皮虾
吃虾的季节去餐厅人多还要排队,我们从威海直接空运来最新鲜的皮皮虾,自己动手啦!
做法很简单:
修剪皮皮虾四周的硬边,水冲清洗干净,沥干水分。锅中加水,放上蒸屉,大火蒸10-12分钟左右。
准备蘸料:米醋3勺,蚝油1勺,酱油1勺,糖来一点点,姜末。根据跟人口味也可加上辣椒油。
剥虾小能手出场!不能太用力,不然小尾巴很容易就扯断了,可以用牙签把硬壳里的小尾巴扣出来,就能有这样一个最完美的皮皮虾啦!over!
(以上部分图片来自大众点评、百度、网络)
剥虾的季节绝对不能错过!还有哪些你喜欢吃的口味可以去评论区说说喔~
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