在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于炒肉炒糊了怎么办的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了炒肉炒糊了怎么办方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道炒肉炒糊了怎么办的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　炒肉炒糊了不建议食用，会产生致癌物质，长时间食用容易导致细胞癌变，影响身体健康。炒肉时最好开小火炒，能防止肉类变糊。可以适当加水，防止焦糊。烧烤、炒制及炖煮的肉类变糊后都不再适合食用。  	炒肉炒糊了不建议食用
　　炒肉炒糊后会产生致癌物质苯并芘，食用后不利于身体健康，长时间食用炒糊的肉类容易导致内脏发生病变。为了身体健康考虑，因此炒肉炒糊后不建议再食用。
　　炒肉时可以适当将肉切成小块，能加快肉类的成熟速度，使其不至于在短时间内变得焦糊。炒肉时需要不停的翻炒，加大食材与锅的接触面积，能使肉尽快熟透。
　　当炒的肉即将变糊时，需要在其中适当添加水分，能给肉与锅底之间形成一层防护层，防止肉变糊。除了炒的肉变糊后不再适合食用，烧烤及炖煮的肉烧糊后也不能再食用。

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