1001号烤箱（1001号烤箱官网）

　　1001号烤箱（1001号烤箱官网）从最初的上海医药职工大学，到＂柴米油盐+诗和远方＂的愚园公共市集，再到即将亮相的＂复合型文创空间＂愚见项目，历经多年的城市更新，百年愚园路又将呈现怎样的多元姿态？
　　＂愚见＂项目位于愚园路1088弄，由愚园公共市集及原上海医药职工大学4栋教学楼组成，建筑总面积近5500㎡。
　　目前，项目工程正在加紧进行中，愚园公共市集内的餐饮、零售商户均已暂停营业，仅保留＂顾爷叔修锁＂＂小赵裁缝铺＂＂小吴鞋匠铺＂等便民商户。
　　据悉，项目计划于今年5月竣工，相关招商工作将于今年10月前完成。未来这里将成为一个集便民服务、跨界体验、创意办公为一体的复合型文创空间。
　　项目外景效果图
　　愚园公共市集所在的2号楼共2层，在业态定位上，一层除了保留社区配套便民服务外，还将引进西式简餐商户和展示型工作室，目前已有四个品牌确定入驻。
　　· 1001号烤箱&Connie He Cake ·
　　1001号烤箱由Connie He创办，是一家专门提供高级私人订制服务的甜品店，店内甜品均为纯手工制作，严格选用上等原料和精致设计。
　　高圆圆、何炅、周冬雨等都是他家的铁粉，LV、FENDI、法拉利等知名品牌也钟情他家的专属甜品设计。其同名线下首家实体蛋糕咖啡店及蛋糕学院也将入驻。
　　· 绞肉机汉堡 ·
　　成立于2015年的绞肉机汉堡GRINDER BURGER，致力于打造＂做中国人爱吃的汉堡品牌＂。目前，上海已有多家品牌门店。区别于传统快餐汉堡，店内食材只选用澳洲谷饲120天牛肉，现绞成汉堡肉饼。
　　好吃之余，品牌专注于把产品做得更有趣，用创意和想象力搜罗全世界的丰富食材，打造了一款款令人惊艳的独创汉堡。
　　· 泰醉餐吧 ·
　　泰醉餐吧是沪上知名的泰国菜餐厅，以装修美丽、餐酒美味、价格美好的三美餐吧概念而闻名。
　　此次新店开业将新增偏西式的菜品，同时会通过全新独立设计打造更加好看、舒适的用餐区域。
　　· 米倉团队打造的创意咖啡馆 ·
　　冰熊拿铁、招牌花蟹面、五角星披萨、生火腿萨拉米披萨...以创意咖啡和西餐＂出圈＂的米仓Cafe＆Kitchen在上海已有众多粉丝。
　　此次入驻将带来诸如招牌烤春鸡、龙虾意面、惠灵顿牛排等西餐创意料理，以全新面貌与长宁居民见面。
　　二层空间内，大家熟悉的粟上海社区美术馆和Luna舞蹈工作室得以保留。
　　原上海医药职工大学1号楼的1层计划以＂零售集合店+展示型工作室＂的形式开放；2-4层将为文创类企业提供办公空间。
　　1号楼、4号楼效果图
　　与1号楼相邻的4号楼同样聚焦文创功能，其中，1层计划打造咖啡、烘培类教学工作室，并开设西式简餐酒吧；3号楼及5号楼的4层空间将为影视拍摄制作类企业提供办公场所。
　　项目外景效果图
　　近年来，长宁区在城市更新中更为注重有机融合。作为愚园路城市更新项目的一大重要节点，＂愚见＂项目把空间改造、艺术创意、社区互动、生活体验融为一体，以充满人文情怀的＂微更新＂唤醒城市文脉。未来，结合仅几百米之遥的＂愚园路984-1008号项目＂（点击了解更多），愚园路这一高品质街区空间必将为长宁以及上海市民带来更多惊喜。
　　部分图片来源于弘基创邑