正观快评中外用料双标，梦龙不该糊弄中国消费者

　　正观特约评论员 郁风
　　若要抓住中国消费者的胃，梦龙必须得有真材实料才行。
　　近日，联合利华全球副总裁曾锡文在接受采访时承认，旗下梦龙冰淇淋中外制作用料存在差异。中国用的是复原奶，是奶粉加水；欧洲用的是水加浓缩奶。此前，不少网友质疑梦龙在中外用料上采用双重标准，如今公司高管的表态，算是证实了网友的部分质疑。
　　不过，这位高管似乎有些＂委屈＂，他曾在微博声称这场风波是＂无妄之灾＂，并称＂为了保证梦龙的高端质量，我们兢兢业业，一丝不苟＂，还称＂中国市场的梦龙产品使用的巧克力要比欧洲梦龙产品多11%，多放这么多巧克力我们都不心疼，还会在其他辅料上打主意？＂
　　但如今这番回应又表明梦龙确实在其他辅料上＂打了主意＂，可谓啪啪打脸。但曾锡文对此又有自己一番说法，称原因是：＂欧洲鲜奶难以运到中国来，中国产的存在供应的问题。＂
　　但这种辩解很容易被戳穿，专家指出，两种原料在蛋白含量一致的情况下，之间的价格差距大概在每吨3000元到4000元。也就是说，中国梦龙采用复原奶，可以省下大量成本。而众所周知，奶粉相比于浓缩牛奶，在口感和品质上有一定差距。
　　而更令中国消费者不满的是，梦龙在中国宣称是高端品牌，一只冰淇淋动辄10元以上，采用的却是和普通冰淇淋无二的原料。与之相反，梦龙在国外的价格和国内并无多大差别，原料却更为优质。这是把中国消费者当傻子？还是仗着品牌塑造的高端形象为所欲为？
　　在我小时候，一盒冰淇淋普遍一两元钱，所谓10元以上的高端品牌梦龙我只在电视上看过，哈根达斯更是＂奢侈品＂的象征。在当时，国产品牌也大都主攻平价市场，梦龙凭借先入为主的优势确实占据了相当一部分高端市场。但随着我国消费水平的不断提高和对物质需求的提升，越来越多品牌发力高端市场，牛奶等优质原料被应用到冰淇淋中。这时候人们发现，原来梦龙的原料和普通冰淇淋并没有多大差别，口味也比不上真正用牛奶制成的产品。这样的表现必然会遭到消费者的排斥。
　　在被曝光中外原料双标后，梦龙的回应也难以让国人满意。先是称原料用的是＂植物油脂＂并非＂植脂末＂，并称＂和梦龙巧克力搭配才最好＂。梦龙一再强调未采用植脂末，是人们通常认为植脂末氢化过程中可能会产生反式脂肪酸，会增加心脑血管疾病风险。但是，就算撇清和植脂末的关系，这个回应也承认了一个事实：梦龙采用的是植物油脂。而比起动物油脂，植物油脂的成本低廉很多。
　　所以，这么多年，梦龙以高端冰淇淋的姿态卖出了那么高的价格，是不合适的，对中国消费者来说也是不公平的。
　　接下来，梦龙应该做的，要么是有一个更合理的定价，与成本相匹配；要么改变原材料，采用浓缩奶，打造出更高品质的产品。如果梦龙不知反思并付诸行动，不尊重市场规律，消费者必然会用脚投票。要知道，中国消费者早就不是看到＂洋品牌＂，看到＂高价高端＂就趋之若骛的＂小白＂了，若要抓住中国消费者的胃，得到老百姓的认可，梦龙必须得有真材实料才行。中国消费者可没那么好糊弄。