4日,科技部发布公告,称酒精是全球癌症的罪魁祸首之一。科技部的下场发言可谓是一石激起千层浪。虽然此前关于酒精致癌的言论一直没有停止过,但是这一次国家有关部门下场,效果非同小可,公告发布的24小时内,股市、酒厂、酒商等所有与酒有关的利益集团都受到很大程度上的波及。 这其中可能损失最为惨重的要属茅台了,作为国内酒类品牌的翘楚,这次的事件不仅让茅台销量大受影响,还让茅台的股价疯狂下跌。那么为什么这次的事件对茅台影响如此剧烈呢? 天价茅台 提起中国的酒业就不得不提到中国的知名品牌茅台,茅台素有国酒之称。不仅在民间享有很高的声誉成了许多人拜访亲朋好友的送礼首选,甚至在招待外国友人的宴会上,茅台也时常被看作酒水的不二之选。 随着名气的越来越大,茅台的价格也日复一日的水涨船高,现如今茅台的价格动辄就要数千甚至上万,根本就已经脱离了大众的消费能力。不仅如此,由于厂家每年控制着产量,导致市场上流通的茅台数量十分有限,甚至许多人出高价也难求一瓶。诸如天猫、京东在内的电商平台都曾用抢茅台活动作为用户福利手段。虽然号称原价销售但是价格也达到了令人咋舌的2000—3000元不等,即使是如此高昂的售价依旧是几秒内被抢购一空。 据知情人士透露,从电商平台2000多买来的茅台,拿去饭店或是酒贩子那里,随随便便就可以赚个好几百或是一千多。 可以说现在越来越多的人热衷于购买茅台,其动机并不单纯,要么是出于理财投资的心理,要么就是当做礼物送人,真正出于品鉴和饮用为目的的购买行为少之又少。毕竟数千元的价格不是一般人能够承受得起的,茅台现如今俨然成为了酒类中的奢侈品,已经脱离了实用的范畴了。 那么茅台究竟为什么能卖这么贵呢?究竟是品质过人,还是情怀满分呢? 事实上,许多专业人士认为,茅台的品质和底蕴并没有其广告宣传中那么出众,他们认为茅台的品质虽然高于市面上的普通白酒,也蕴含着一定的民族情怀,但是目前国人对于茅台的狂热崇拜已经超出了合理的范围。 国酒之名 虽然目前茅台的中国国酒名号已经响彻国内,但是这个名号的的由来一直是一个迷题。许多人认为国酒的名号肯定是国家授予,至少是国家承认的。但是这种想法显然有些想当然了。 国家从来没有授予任何酒类品牌国酒的称号,也没有承认过这些所谓的国酒称号的有效性,茅台自然也包含在内。 而茅台所公认的国酒称号可能源自于两个方面,一方面是消费者对于茅台的爱称,对于其品质的肯定;另一方面,可能源自于茅台自身的广告宣传。 提起茅台的广告宣传就不得不提起茅台最具传奇特色的一个故事。据说1915年巴拿马举办了一场万国博览会,这场博览会上就有一场酒类的比拼和评奖活动。 当时,中国的代表们就携带着中国的茅台酒前往参赛,然而迫于中国的当时国际地位和外交处境,茅台在会上并没有收到过多的关注。 大奖纷纷被国外酒所包揽,这种情况可是让中国代表们看在眼里,急在心里。突然中国代表们心生一计,他们佯装不小心打破了其中一瓶酒,顿时茅台酒的酒香飘满了整个会场。 与会嘉宾纷纷被这迷人的酒香所震撼,于是许多人开始寻找香气的来源,于是乎茅台的终于被大家所发觉,最后茅台被迫格授予了酒类金奖,茅台的国酒名号可能也源自于此。 然而事实上,事情经过了许多年的发酵,现在越来越多的人怀疑这件事是茅台自导自演的宣传闹剧。 首先,有相关人士称,万国博览会上的金奖并不是第一名,当时的万国博览会所设置的奖项分6个等级,茅台所宣称获得的金奖只是其中的第三个等级,因此即使茅台获得了所谓的金奖,也与它宣称的世界第一相去甚远。 其次,万国博览会并没有对酒类进行过单独的评奖和评级。当时的博览会上,酒被分在农产品类别内,与蔬菜、粮食、茶叶、咖啡等农副产品分在一起展销,因此茅台所宣传的酒类金奖根本是无中生有,茅台凭借此事大肆宣传多少有欺骗消费者之嫌。 国家出手,醉翁之意不在"酒" 科技部此次发声之所以能收获如此大的成效,意图十分明显,就是要对国内的白酒行业进行整治,此前国家也曾多次对白酒市场进行过干预。 而这一次科技部直接发声称究竟致癌,无论是语气上还是立场上都身份坚决,这也让国内民众们看到了国家整治白酒市场的决心。 科技部的发声可以从两个角度进行解读。 一种是从字面理解,喝酒有害健康,劝导国人不饮酒或者少饮酒,以保证自己的身体健康。我们都知道中国向来讲究酒桌文化,亲朋好友相聚不喝点就总觉得少了点什么,然而相聚的喜悦往往会会让人难以控制住量,中国的传统文化向来以热情好客文明,因此劝酒也是时常发生的事。 然而从古至今,因为饮酒过度所导致的悲剧屡见不鲜,喝酒误事的案例也数不胜数。因此,可能想借此机会劝导国人适度饮酒,切莫贪杯,对于从古延续至今的酒桌文化取其精华去其糟粕,切勿盲目从众,伤身误事。 第二种理解方式就是想要借此打压一系列社会问题。茅台酒的崛起与求人办事脱不了干系, 这才让茅台价格不断走高,甚至远远超过了它的实际价值。这种现象实际上是一种社会上的歪风邪气如果不加以整治必将危害社会的公平正义,也将给国人造成非常不好的价值导向。 最后,国家这一次出手整治也是出于经济方面考虑。我们都知道这几年白酒行业股票行业形势一片大好,大部分白酒企业股票一路疯涨,尤其是茅台,更是在里面之内翻了几翻,这种情况虽然股民们狂喜。然而业内人士却指出,白酒行业的经济泡沫太过严重,很有可能已经处在了崩溃的边缘,这种情况下一旦白酒股市出现崩盘,将会出现难以挽回的后果。 这种情况下,国家必须出面对白酒刚洗进行降温,对白酒行业进行指导,防止茅台在内的高端白酒继续溢价,提升白酒的实用性,而不是让更多的人将白酒看作是一种理财产品,防止加入到炒酒的行业中来。 写在最后的话 我们都知道酒桌文化,是我国从古流传至今的文化,它作为一种待客之道,本意是要让客人们感受到主人的热情,缓解客人陌生与尴尬之情。 而如今,许多人却将酒桌文化发展成了一种以浪费、虚伪等形式来彰显自己慷慨大方的闹剧,甚至许多人利用酒桌文化去做一些见不得人的交易,这从本质上已经改变了酒桌文化存在的意义。 这种形式的亚文化,如果不得以整治,让它继续发展下去将会对民族和人民造成十分不利的价值导向。 希望在未来国家能够通过法律法规以及文化教育,对我国的酒文化进行整治,使国人能够更加理性客观地看待酒文化,不再让酒文化变成一种社交的负担。