泸州老窖能不能超越五粮液，成为白酒行业二把手（一）

　　白酒行业的第一把交椅，属于沪深两市第一高价股：贵州茅台，至尊宝座无人能撼动！
　　第二把交椅的位置，竞争很激烈，目前五粮液处于领先位置，不过号称浓香酒＂黄埔军校＂的泸州老窖不服！
　　按理说，泸州老窖目前才3000多亿的市值，不到60亿的利润。而五粮液的市值已经超过1万亿，利润接近200亿，两者似乎没有可比性。
　　周星驰在电影《少林足球》中有一句台词： 做人如果没有梦想，那跟咸鱼有什么分别！ 我想这句话一定是泸州老窖的内心独白！
　　泸州老窖的底气来源于它辉煌的历史。
　　1915年，在巴拿马万国博览会上，泸州老窖、山西汾酒均获得一等优胜金质奖章，此时的贵州茅台只获得第二名金奖。
　　1952年，第一次全国评酒会上评选出了四个国家级名酒，泸州老窖占据了一席之地，其他三个是：贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒。
　　1963年，1978年，1983年，1989年又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会，四大名酒还是那四大名酒，无酒可替。
　　贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖连续五届蝉联中国名酒，在白酒界的地位一举奠定！
　　首届评酒会上没有五粮液的踪影，因为1952年国营宜宾五粮液酒厂才正式成立，所以遗憾错过了第一次的评选，第二次一举夺魁，后面的三次也成功入选了＂中国八大名酒＂、＂中国十三大名酒＂等。
　　泸州老窖还曾多次登上历史舞台。
　　1945年，国共两党在重庆进行和平谈判时，泸州老窖是会议招待用酒。
　　1954年，泸州老窖成为日内瓦会议宴会用酒。周总理当时就很关心泸州老窖的发展，多次指示要加强保护泸州老窖古老的窖池群。
　　资料显示，泸州老窖现有有老窖池10084口，其中百年以上老窖池1619口，而且拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群。保存完好、至今仍连续使用 100年以上的泸州老窖池也有1619口。成为全国＂老窖＂最多，＂窖龄＂最老的唯一的老窖池群。
　　泸州老窖被称为浓香酒的活化石，浓香型最初也称泸香型。1957年，国家组织专家对泸州老窖进行工艺鉴定、总结泸州老窖酿造技艺，并于1959年出版了新中国第一本酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》，奠定了泸州老窖在中国酒界、学术界的崇高地位，泸州老窖成为了＂浓香鼻祖，酒中泰斗＂。酒界泰斗周恒刚先生亲笔题写了＂浓香正宗＂赠予泸州老窖特曲。
　　泸州老窖还是浓香酒的＂黄埔军校＂。 1979年开始，泸州老窖受国家委托，先后开了27期酿酒工艺和成品勾调训练班，为全国各省份培养了近千名酿酒师和勾调员。在泸州老窖指导下的300多家酒厂中，其中有10多家酿造出部优或国优白酒产品。
　　在30多年的技术指导下，泸州老窖可谓是桃李满天下，全国大部分浓香型酒厂都受过泸州老窖的指导，五粮液也不例外。
　　有书在《酒城泸州》的302页说，泸州老窖在1953年，按上级指示派张福成等泸州酿酒技师，帮助宜宾重建杂粮酒（五粮液酒的前身）酒窖，向宜宾酿酒工人传授浓香工艺，使解放前夕停产的五粮液酒重新恢复生产。
　　龙头老大的位置，泸州老窖是坐过的 。
　　在78年以前，泸州老窖长期占据着白酒界的营收榜首，也是白酒界第一个破百万规模的企业。1988年，泸州老窖的销量一度是五粮液、郎酒、剑南春、全兴大曲四个酒之和。
　　不过80年代的至尊宝座是属于山西汾酒的。
　　1988年是泸州老窖由盛至衰的转折点，一转就是十多年。
　　1988年7月，国务院提出全国各地放开名烟名酒价格，实行市场调节，之后统一放开茅台、五粮液、郎酒、泸州特曲、古井贡酒等 13 种名酒价格。除泸州老窖和山西汾酒外，其他名酒趁机涨价，五粮液更是疯狂提价，1994年利润和销售额双双超过山西汾酒，成为行业老大。
　　坚持平民化路线、扩产不提价的泸州老窖至此退出了高端酒市场。
　　从马后炮的角度来看，泸州老窖当时遇到的问题有：缺少流动资金；企业高管频繁更换，管理混乱；没有制定出好的市场指导方针等等，但＂名酒平民化＂一定是当时最大的错误。至此，泸州老窖在浑浑噩噩中度过，除泸州老窖特曲外，再无一款拿得出手的产品。
　　定位高端路线的五粮液和贵州茅台，一个在1994年成为行业老大，一个在2005年成为了行业老大。
　　当然，价格并非越高越好，越往高端走，品牌的重要性就越凸显出来。正确的品牌策略以及围绕品牌而开展的渠道和产品规划建设才是高端白酒企业制胜的关键，三者必须保持一致性。
　　而困扰泸州老窖的最大的问题是窖池的问题，产能跟不上。这一影响延续至今，依然是泸州老窖发展的最大的掣肘。
　　浓香型白酒对窖池的要求很高。30年以上的窖池，优质酒的出酒率也就20%到30%之间，很难再有质的提升，顶级窖池一般供应国字类酒以及作为调味酒，高端窖池供应普国窖，中端窖池供应窖龄系列及泸特，低端窖池就是出售了。
　　30年，往回回推就是1991年以前，那还是属于泸州老窖的时代，如果泸州老窖能有超前的战略眼光，在上个世纪80年代多兴建酒窖，优质酒的产量能够大幅提升，想必现在就不会有这么多的困扰。
　　可惜，这个世界没有如果。
　　可怕的是，你的对手有这样的战略眼光。
　　而这个对手，就是五粮液！
　　泸州老窖、山西汾酒、五粮液、贵州茅台，都曾是白酒界的霸主，真是＂江山代有才人出，各领风骚数百年＂。
　　好不精彩！
　　如此辉煌的历史沉淀，你要说泸州老窖没有一点想法，你自己都不会信。
　　但泸州老窖和老大贵州茅台的差距已经拉开得实在太大了。目前，贵州茅台的总市值已经超过2.5万亿，是泸州老窖的8倍多；净利润455亿，是泸州老窖的7倍多。
　　还是先争第二把交易吧！ 毕竟差距小一点，而且都是浓香酒，况且，当年我还指导过你呢！
　　虽然，两者的浓香并不是同一种浓香！
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