小麦进入疯牛行情，粮价怎么办？

　　昨天，偶尔看到一则报道称，最近几天小麦价格突飞猛涨，速度之快令人咂舌；由原来的1.3元/斤，不到两三天的时间，已经突破了1.6元/斤，正在向1.7/斤冲击。
　　就拿我们山东省来说，原本是小麦生产大省，因为每年夏粮收获后，各农户不再自己存储收藏，都是立刻卖给前来收购的粮商，所以，农户手里小麦的存量很少很少，几乎没有小麦可卖。
　　现在小麦粮价疯涨，对农民来说有百害而无一利。因为粮价疯涨，必然导致各种生产资料的上涨；比如种子、化肥、农药农膜等等，也都会跟风上涨。所以，农民不但不能从中获利，反而还要为购买昂贵的生产资料再多花钱。能够从中获利的，也只能是那些买卖粮食的经销商。
　　因为小麦价格疯涨，面粉价格也随之暴涨，每袋(50斤)上涨了10元之多。
　　受小麦和玉米价格上涨的影响，养殖业饲料成本水涨船高，原本处在低谷的生猪养殖，更是雪上加霜。昨天遇到一养殖户说，最近生猪生肉价格又有下跌，可能也是粮价疯涨带来连锁反应吧。
　　粮价肯定涨，以面粉品牌五得利面粉为例，去年八九月份的时候，五得利五星面粉的批发价为93，现在出厂价就已经超过100了，批发价在115左右，零售价更高。
　　在期货市场上，小麦涨，玉米涨，大豆涨，化肥涨……接下来，食用油，面粉，大米，调味品，奶油等等，以粮食为原料的产品都会迎来新一波涨价潮。因为粮食加工业本来就是个利润很低的产业，它们自己无法消化原粮的上涨压力，只能对下游企业涨价。而像包子店，面条店，它们的涨价会晚一点，因为餐饮行业的毛利比较高，它们能消化一部分面粉，大米价格上涨的压力。但是，也意味着店老板的利润减少。有些小店子可能会因为利润太低而倒闭。
　　那么，政府会不会干预呢？肯定会，会释放出国家储备库里的粮食来平抑粮价，但是政府的意图只是平抑，不是打压，只是要保证粮价平稳，不能大起大落。所以，粮价会涨，当不会不受控制的涨。
　　小麦是我们的主粮，一日三餐都离不了，小麦涨价，面粉涨价，相关的食品必定也会上涨，我们的日常生活成本肯定会增加。
　　粮价涨，对农民也许有一定的利好，但对失地农民和城镇居民的生活就是负担。和农业相关的工业产品（化肥、农药、种子、农用机械等）也会跟着涨价，农业生产成本也就增加。总之，一连串的涨价反应，农民未必真的能得到实惠，但是，全民的生活负担都会增高。
　　粮价马上管，
　　稳定没风险，
　　生活用品类，
　　疯涨带动别，
　　吃饭是关键，
　　农民种粮食，
　　发展旱浇田，
　　国家有力量，
　　多年就实现，
　　菜篮子健全。
　　现在小麦涨价不是真正的粮价上涨，农民根本不受益！利润都让屯粮的和中间商赚走了！当今种植成本大幅提高，如果国家不提高粮食最低保护价恐怕吃亏的还是农民！
　　按理说，粮食涨价最高兴的应该是农民。可实际上，每次粮食涨价农民为什么都更加愁眉苦脸的呢？
　　如果你稍微细心就会发现，每次粮食价格暴涨的节点，都不是农民秋收粮食大量上市的时候，而是农民手里的粮食已经售罄，地里的粮食又没有成熟的时候。这次，小麦进入疯牛行情也是如此。
　　小麦是我们生活中的主粮，在食品界独占鳌头。小麦涨价，相关的食品必然会涨价，我们的生活将受到极大的影响。更可怕的是，小麦涨价，必然带动种子.化肥等生产资料暴涨。农民种地的生产投入增加，收入必然减少。这一轮小麦暴涨，受到影响最大的还是农民。
　　有人说，农民手里的粮食在低价的时候不要卖，等到价格拉高时再卖不行吗？我们听了只是摇头苦笑。
　　说这话的人根本不了解农村的实际情况。粮食成熟，正是粮贩子第1次割农民韭菜的时候。粮食收到家，多种开销在等着你去填上。雇工要给钱，赊欠的种子化肥也要给钱，机耕费也要给钱，最可怕的是银行贷款你要还上。贷款还不上，第2年你甭想再贷出款来。资金链一断，等着你的就是破产！
　　更重要的是农民没有存储粮食的条件。没有仓库，放在空地上，鸡刨狗咬耗子盗，损失相当严重，有时候存储一段时间还不如当时贱价卖了。
　　粮食涨价，受益的根本不是农民。是一些中间商和囤粮的老板，农民只是望价兴叹。这次小麦进入疯牛行情，也是中间商推波助澜所致。
　　这几年粮食看来是有点儿涨了价，可农民们一点儿实惠也没捞着。种子化肥涨价，农药涨价，柴油涨价，连雇工也水涨船高，长到离谱的境界。这一层层一次次地割农民的韭菜，简直要把农民吃干榨尽。
　　粮价怎么办？我们小人物根本无能为力。粮食上市时粮价必跌，农民手里没粮食时粮价必涨，这已经成了恶性循环。只是盼望着国家能够宏观调控，让粮价的波动掌握在合理的范围之内。这样才能让农民的收入有所增加，才能有利于经济的发展，让那些粮耗子无缝可钻。
　　现在小麦的上涨其实与整个国际形势有关，俄罗斯和乌克兰本身都是小麦的产地，俄乌冲突不光切断了占全球逾25%的小麦出口，还会影响马上要开始的主产区的耕种，如冲突不能结束，后期将更加紧张，所以人们对全球小麦短缺的担忧日益加剧，小麦价格飙升至2008年以来的最高水平，一些国家已经采取措施，通过限制粮食出口来保护本地市场，这将进一步推高小麦价格。
　　这一周的时间内，国内小麦也出现暴涨行情，而且涨价是以跳跃式的上涨，从1.3元/斤直接跳到1.4元，然后没有停留一天，直接跳到1.5元，突然一下子又跳到1.6元以上，已经快要1.7元了。
　　但是我觉得这种上涨是不可持续的。
　　一是我国小麦自给率比较高，能够满足基本的需求，同时，国家储备比较充足，如果一再上涨，国家会通过抛储等形式解决骚扰问题，据统计我国的粮食储备应该能够全国人民吃上两年。
　　二是我国的小麦进口并不受影响，我俄罗斯小麦进入我国主要是通过陆路交通。而不像其他国家是通过出海口进行，所以今后仍然会进来。
　　三是在全国农业会议上，我们已经明确今年将适当提高小麦的补贴，我们将通过国家补贴的形式保护农民的积极性，并且控制粮食的基本价格。
　　粮价是无解的事情！且让我慢慢解释如下：
　　粮食需求是刚性匹配的商品，因为人人都要吃饭，但人人也只能一天吃一两斤粮，多了也吃不下。所以，粮食这东西就变成了供需之间的刚性匹配，也就是需要多少，而生产多少。但粮食绝对不能欠产，因为谁都不想饿肚子，所以哪怕只是缺5%的粮食，但就是因为这个谁都不想饿肚子，粮价就是涨上去50%。
　　现在小麦的局面是因为俄乌战乱引起国际小麦供应减少造成的，就是因为这个没人想饿肚子，所以国际粮价就开始抽风上涨了。这是供需不平衡造成的粮价上涨，是供应端出现问题的粮价上涨。俄乌两国生产了差不多可交易的全球25%小麦份额，所以就变成了这个结果。
　　既然知道是什么原因，那解决的办法也就知道了。那就是将供应端缺的那一部分粮食想办法补上就可以平抑粮价了。反正全球75亿人的胃口是无法改变的事情，那就只能是将粮食产出与人口的胃口来匹配了。
　　至此，只要没办法解决生产端的问题，生产不出来足够的粮食，那么粮价这件事就是无解的问题。那么一定是有钱的富裕国家用＂钞能力＂获得足额的粮食，然后穷的国家就只能饿肚子。这就是最后的结果。
　　所以，粮价要怎么解决？终极答案是停止战争，恢复那25%份额的小麦生产和供应。但这个中计答案要怎么实现呢？其他国家赶紧改种小麦也是个办法，比如今年美国的农民该高兴了，因为会有更多人到没有战乱的北美买高价粮食了，这又是一个肥年！
　　粮食价格相对来说比较稳定，因为全世界的粮食产量还是够用的，有好多国家也有粮食储备。整体来说粮食供大于求。动态的粮价不能说明粮食就可能涨价。
　　01
　　粮食作为人类赖以生存的必需品，是社会经济发展的物质基础，因此，与粮食安全相关的粮食价格、生产和贸易一直备受关注。
　　当下，国际形势剧烈变化，带动油价飙升， 粮价 也出现短期大幅上涨态势。
　　3月1日，CBOT 小麦 期货主力合约触及涨停，现报1060美分/蒲式耳，涨幅7.72%，续创2008年以来新高。
　　与此同时，国内小麦期货价格也出现跳涨。
　　专家预测，小麦进入＂疯牛＂，时间较短，涨幅巨大，对后期影响巨大。
　　我们简单分析一下国内外小麦生产和贸易情况。
　　小麦作为我国的三大口粮之一，长期以来自给率很高，进口只是作为满足国内需求的有效补充。
　　今年，我国小麦产量为 1.37万吨，占世界总产量的18%。
　　2019年数据，我国共生产小麦1.3亿吨，消费1.1亿吨，2019年末我国小麦库存达1.3亿吨，期末库存消费比超过100%，国内小麦供应充足。
　　在我国粮食进口中，对大豆 的进口依赖度最高，对稻谷 、玉米 、小麦的依存度相对较低。
　　2019年，我国小麦进口量占消费量的4.3%。
　　从进口国别来看，美国、加拿大和澳大利亚是我国主要进口来源国。
　　以2021年为例，小麦进口国中，美国占28%、加拿大占26%、澳大利亚占28%、法国占7.2%，合计占89.2%。
　　为了应对季节因素干扰和疫情之下主要粮食生产国限制粮食出口，这两年，我国适度加大了小麦进口力度。
　　2021年，中国进口小麦977万吨，同比增长16.6%，小麦进口量创下历史新高。
　　02
　　从全球小麦产量来看，欧盟、中国、印度、俄罗斯和美国，这五大小麦主产国产量占全球小麦总产量的63%。
　　事实上，除了小麦，美国、俄罗斯和欧盟国家的玉米和大豆产量也很高，这与他们人少地多、农业发达有关。
　　分国家来看，美国农民数量只有280万，占美国总人口数的2%，但美国却是全球玉米、小麦和大豆的最大出口国。
　　凭借优越的自然条件、先进的农业技术水平和完善的农产品运销体系，美国坐拥世界头号农业强国和世界粮食第一出口大国头衔。
　　俄罗斯拥有广阔的耕地、平坦的地形、肥沃的土壤和充足的水源，除了热量不足之外，其余条件都十分优越。
　　20世纪90年代之前，由于俄罗斯政策导向的问题，农业生产并不受重视，一度需要依赖进口解决口粮问题。
　　正所谓＂物极必反＂，俄罗斯在多年沦为世界粮食进口国后，开始加大对于农业生产的重视，并加大投入。
　　处在风暴中心的乌克兰，地处东欧，拥有世界上面积最大的黑土地，自然条件优越，其小麦、大豆和玉米出口排名靠前。
　　印度也是世界产粮大国之一，但印度是人口大国，其生产的粮食基本用于国内消费。
　　此外，巴西和阿根廷，得益于适宜耕作土地面积巨大、土壤肥沃以及水资源充沛，具有较强的粮食生产和出口能力，其所有粮食品种的出口均位于世界前列。
　　从区域上来看，小麦的出口主要集中在美洲、澳大利亚、欧洲和中亚，大豆出口主要集中在美洲，玉米出口集中于美洲，稻谷出口集中于东南亚。
　　03
　　粮食价格除了与生产供应相关，还和原油价格密切相关。
　　原油 燃料乙醇 玉米，原油 化肥 农业种植，目前，原油对农产品价格的传导越来越清晰。
　　石油危机即是粮食危机，二者的相关性不断上升。
　　今天，油价延续隔夜迅猛涨势，布油、美油双双站上110美元。
　　截至下午三点，布伦特原油报111.25美元/桶，续创2014年以来新高，日内涨5.98%。
　　WTI原油涨6.41%，现报110.04美元/桶，续创2013年来新高。
　　预计后续国际粮食价格仍将继续上涨。
　　分析指出，预计国际市场粮价波动对国内影响不大。
　　2021年的数据显示，我国粮食产量已经连续7年保持在1.3万亿斤以上的规模。（注：1吨=2000斤）
　　而且我国稻谷、小麦和玉米这三大主粮的自给率一直超过90%。
　　但为了提高我国的粮食安全，合理利用国际资源保障中国粮食安全已经成为共
　　识。
　　2月23日，海关总署发布通知允许俄罗斯全境小麦进口。
　　预计正式扩大出口之后，俄罗斯在2022-2023年度对中国出口的粮食规模将达到100万吨，未来随着合作深化，还有望进一步增加。