失眠最怕这菜,便宜又好吃,隔三差五吃一次,静心安神睡到天亮
大家好,我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法,每一道菜都是用心去研究,详细到每一个步骤,全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法,保证您一看就会,进来的小可爱记得关注一下我。随着生活水平的提高,现代生活节奏加快,一些80、90后上有老下有小,工作压力大,还有车贷、房贷等的重压之下,很容易导致失眠,有时整夜整夜的睡不着觉。
长期的失眠,很容易影响整个人的精神状态,严重的情况下,还会有猝死的危险。所以当前改变睡眠,是一件至关重要的事情。出现长期失眠是因为体内缺少钙质和维生素B的表现,除了要调整整个人的精神状态,还要在饮食上多吃些有助于宁心安神的食物,隔三差五吃一次,提高睡眠质量,一觉睡到大天亮。一、猪心猪心含有丰富的蛋白质,脂肪含量低,中医认为:猪心入心经,食用猪心能补心,具有养心安神,镇惊之功效,能够提升睡眠质量。
推荐食谱:【炒猪心】制作方法:首先,把猪心切成四份,放入碗中,用清水清洗干净。洗净后的猪心放在菜板上,切成薄片,切好放入凉水中浸泡半个小时。
泡好后用流动的清水冲洗干净,控干水分后倒入碗中,加半勺盐,一勺生抽,半勺老抽,一个蛋清,一勺淀粉,充分的抓拌均匀,拌匀后加一勺熟油,继续抓拌均匀锁住猪心的水分。
准备一颗大葱切成片。一块生姜切成片,大蒜切成片。两个青椒切成片,小米椒切成片,全部切好收入盘中。
接下来,小碗中加一勺胡椒粉,一勺蚝油,一勺淀粉,少许老抽,适量清水,搅拌到调料化开备用,炒锅中油温烧制六成热,把腌好的猪心倒进去,快速的翻炒至猪心变色,然后控油捞出装入盘中。
锅中留少许底油,放几粒花椒翻炒出香味,然后加半勺豆瓣酱,炒出香味后放入辣椒,翻炒至辣椒断生,再把猪心倒进去,开大火快速的翻炒30秒。加入大葱、生姜、大蒜翻炒均匀。再倒入料汁翻炒至猪心入味出锅。一道非常美味的家常版炒猪心就做好了。
二、茼蒿茼蒿被称为"皇帝菜",它含有丰富的维生素、胡萝卜素、和多种氨基酸,可以稳定情绪、养心安神,把茼蒿做成美食,不仅营养美味,还有改善睡眠的作用。
推荐食谱:【茼蒿丸子】制作方法:首先准备一把茼蒿,清洗干净后切成末。切好收入盆里,一根胡萝卜用擦丝器擦成细丝,然后用刀剁得碎一点。和茼蒿放在一起,再加入一点葱末,一小勺食用碱搅拌均匀
再根据个人口味加入食用盐,一小勺姜粉,一小勺十三香,两个鸡蛋,一把虾皮,搅拌均匀后,放一旁腌上20分钟
腌出水分后,分次少量加入面粉,搅拌成比较粘稠,能够抱成团的状态。然后在虎口处挤出来一个个圆溜溜的小丸子。
锅中油温烧制七成热的时候,转成小火,再慢慢的下入丸子,待丸子定型时再用筷子翻面,让丸子受热均匀,差不多四分钟左右,炸到表面金黄酥脆,控油捞出来。好吃的素炸丸子就做好。
如果喜欢更酥脆的,还可以升高油温,再复杂一次,素丸子这样炸,不用复杂步骤,炸出来蓬松暄软又好吃。结语:以上就是今天为您分享的美食,如果觉得不错的话,就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎私信给我哦!
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