酸辣土豆丝
　　用料：
　　土豆1个辣椒2根
　　蒜2瓣葱1根
　　米醋1勺生抽1勺
　　白糖半勺蚝油1勺
　　花椒适量
　　步骤一
　　土豆切丝 泡水备用
　　步骤二
　　爆香花椒 撇去花椒 留熬好的花椒油备用
　　步骤三
　　放葱
　　步骤四
　　然后再放蒜和辣椒
　　步骤五
　　放入土豆丝翻炒 均匀
　　步骤六
　　放米醋
　　步骤七
　　放生抽
　　步骤八
　　放蚝油翻炒均匀
　　步骤九
　　放点糖，提味
　　步骤十
　　放点青椒，翻炒片刻
　　步骤十一
　　装盘出锅。
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