秋冬时节,路边摊这6种烧烤别错过,实惠又美味,好吃还暖身
俗话说得好"民以食为天",日常生活中最离不开就是吃,只有吃得饱饱的才有精力去努力工作学习。美食无处不在,特别是一些路边摊美食成了我们生活中最常见的食物,不仅方便快捷、价格低廉,而且口味众多又各具特色,吸引着广大的食客。秋冬时节比较寒冷,一些美味、暖和的食物变得更加受欢迎了,其中烤制的美食也是不错的选择。"烧烤"美食众多,秋冬路边摊这"6种"美味别错过,好吃又美味,而且吃完暖暖的很不错哦!
一、烤红薯
红薯又名地瓜、甘薯等,因其具有丰富的营养价值,所以它有着"长寿食品"的美誉。新鲜的红薯现在正在大量上市,因此红薯也成了秋冬时节不可错过的美味。红薯吃法多样,可煮可烤,在众多的吃法中,我更喜欢烤的红薯,每次路过烤红薯的路边摊时,都能闻到一股非常浓郁香甜的烤红薯味,由不得人买一个来品尝一下。特别是每次掰开之后,金黄的色泽格外诱人,吃一口也是十分软糯香甜。寒冷的秋冬时节遇到一定要记得尝一尝哦,好吃又暖身!
二、烤苕皮
苕皮是采用优质红薯、马铃薯淀粉制成的一种美食。它吃着非常有嚼劲,而且看似普通的苕皮却能制出多种不同的美味。在这种寒冷的时节,又到了吃火锅的时候,涮火锅的时候放点苕皮很是美味,此外制作回锅肉或者做凉菜时放点苕皮,风味独特。不过除此之外,深秋时节,美味的烤苕皮也是不错的选择,苕皮的外皮烤得起了很多的小泡,吃着比较酥脆,里面却十分软糯,卷上一些自己喜欢的食材,撒些调味料,吃着暖暖的而且特别鲜香。
三、烤冷面
冷面是东北一带非常受欢迎的美食,面条柔韧有嚼劲,特别是炎热的夏季,一个冰碗里装着冷面配些小菜,吃着凉爽又过瘾。现在正值寒冷的深秋时节,想吃冷面不妨试试这道美味烤冷面。冷面烤一烤,打上一个鸡蛋,放个香肠,撒些葱花香菜,制成酸辣口味的,来一口有嚼劲又非常美味。
四、烤茄子
茄子是众多蔬菜中为数不多的紫色食材之一,营养又美味。用茄子制成的美味非常多,像酸辣茄盒、肉末茄子煲、凉拌茄子等等都非常美味下饭。秋冬寒冷,茄子还有一种不可错过的美味吃法就是烤茄子。茄子对半切开,烤至软糯,茄子表皮烤至皱巴巴的,中间再放入一些香辣蒜蓉辣酱,吃着蒜香十足,鲜嫩多汁特别美味好吃。
五、烤生蚝
生蚝是生活中比较常见的海产品,它不仅吃着肉质鲜美,而且营养价值也比较高。生蚝的吃法多样,但最常见的就是烤生蚝,特别是在每年秋冬时节的路边摊上,总能看到烤生蚝的身影。每个处理干净的生蚝上面,放些粉丝和蒜蓉辣酱,放在烧烤架上,烤得冒出滋滋的声音,光看着就流口水了,再来一口味道也是绝了,秋冬时节记得尝一尝哦!
六、烤羊肉串
说到肉类,羊肉可是秋冬时节不可错过的美味,羊肉虽有点浓重的羊膻味,但它的肉质细腻营养价值比较高,是秋冬滋补的美味佳品,让很多人都爱不释手。羊肉吃法多样,秋冬时节煲成汤或做成黄焖羊肉、手抓羊肉都很美味。但其实,对于一些朋友来说,有一种更好的吃法就是烤羊肉串,肥瘦相间的羊肉被烤得滋滋冒油,撒些孜然、辣椒粉等调味料,没有膻味更加好吃,寒冷时节一定别错过。
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