这6种食物没有保质期,即使存放很久也能吃,别傻傻丢掉了
现在我国将食品质量安全放在第1位,建立了健全的食品安全监督体系和制度,通过国家的努力,现在人民的食品安全意识也有了一定的提高。
很多年轻人在购买食品时,会比较关注食品的生产日期和保质期,如果购买的食品比较多,存放的时间比较长,就容易出现过期。
对于过期的食物,老人都舍不得扔掉,害怕浪费就会选择继续吃,其实食物过期之后最好及时扔掉,不然吃坏了身体会花费更多的钱财。
但也不是所有的食物储存时间长了都不能吃,比如下面这几种食物因为没有保质期,所以存放时间长了也可以吃,别再傻傻丢掉了。 这6种食物没有"保质期",即使存放很久也能吃,别傻傻丢掉了
1、干木耳,香菇等菌类
机体摄入菌类食物的摄入,能够保证健康的生理体态,大多数菌类都属于干货物质,容易保存,只要保存得当就能存放很长时间。
菌类食物当中含有丰富的营养物质,吃菌类食物可以给身体提供所需的营养物质,达到正常的机体运转。
这些干货只要放在干燥通风的地方,没有生虫子,也没有出现发霉的现象,就可以继续吃。
2、豆子类
吃豆类食物能够补充人体所需的优质蛋白和氨基酸成分,能够增加口服治愈和保护感,包括常见的绿豆,红豆和黄豆等。
只要豆子类的食物先放在干燥的环境当中,并且隔段时间将豆类食物在太阳下进行暴晒,就能够避免其中含有致病菌。
将豆类食物放在塑料桶里盖上盖子,就能够保存新鲜度,即使夏天温度过高也能够防止豆类发霉,豆类食物没有保质期,只要没有发霉和变质就可以继续吃。
3、酱油
酱油是我们经常用到的调味品,我们在超市当中购买的酱油都标有保质期,其实酿造的传统酱油是没有保质期的。
只要将酱油密封得当,一般情况下是不会坏掉的,但是如果酱油开封之后,那么就要在3~5个月之内尽量食用完。
4、食盐
食盐的成分是氯化钠,因为化学性质稳定,所以经常用来保存食品,属于天然的防腐剂,对于碘盐如果不避光和避高温的话,储存的时间过长,其中的碘含量会减少,盐会结块,但是并不影响食用,国家对普通食用盐也没有规定保质期限。
尽管食用盐能够长期保存,但是对于保存的方法要注意,尽量放在干燥和阴凉的地方进行保存,不要在太阳底下暴晒。
5、蜂蜜
蜂蜜是天然的食品,常吃蜂蜜对身体有好处,其中含有葡萄糖和果糖,这两种糖分不会经过肠胃进行消化吸收会直接进入血液中,帮助清除血液中的自由基和血脂。
天然的蜂蜜是没有保质期的,只要不开封能够长期保存下去,但是市面上售卖的蜂蜜大多都是人工合成的,这种蜂蜜是有保质期的,一般是两年半到三年半,如果发现蜂蜜出现了泡沫或者闻到有异味,那么就不要再继续食用了。
6、食用醋
我们常食用的醋具有杀菌抑菌的功效,还可以用来食品的防腐保鲜,食用醋的存放时间也是很长的,但是因为受到现代原料和工艺的影响,如果食用醋存放不到也会变质。食用醋是没有保质期的,如果发现了变质,那么就不要食用了。 如何做才能让食物保存的时间更长?
有一些食物如果吃不完,可以放在塑料瓶当中进行密封保存,比如绿豆,红豆,花椒,大料等,都可以放在塑料瓶里进行保存。
对于肉类食物应该放在冰箱中的冷冻室进行保存,对于青豆和豌豆也可以冷冻保存,对于凉水后的绿色蔬菜也可以焯水之后密封冷冻保存。如果蔬菜解冻后就要立刻食用,而且不能二次冷冻。
有一些食物适合加热之后再进行冷冻,比如大虾冷冻期间,大虾外壳会因为氧化而变黑,所以加热后再放入冰箱冷冻层进行储存,能够保存半年的时间。