白酒真的能抗癌吗?白酒泡上枸杞,真的能养生吗?建议早了解
我国拥有丰富的酒文化历史,不管是聚会还是工作,很多人都爱小酌两口,酒精度数不同,口感上也会存在差异,在生活中大部分人喝的都是38度,42度和52度的酒。
不同人群,对于酒的体验感是不一样的。白酒是否真的能抗癌,那下面我们就具体分析一下,希望您能科学对待。
白酒真的能抗癌吗?白酒泡上枸杞,真能养生吗?建议早了解
市面上对于"白酒",有些宣传是这样的:白酒可以抗癌和养生,特别是白酒泡枸杞还可以延年益寿,不少人对此深信不疑,但白酒真的有这样的效果吗?
白酒抗癌的来源是根据国内某知名大学,在对某些品牌白酒的研究中发现,该品牌白酒具有比其他酒更高浓度的活性物质【地衣素】。
地衣素是一种由7个氨基酸和脂肪酸组成的多肽,主要由地衣芽孢杆菌分泌而成,某些研究中发现,地衣素具有一定的抑菌和抑制癌细胞生长的作用。
酒主要由酒曲发酵而成,而酒曲中含有细菌与真菌的复合物,其中地衣芽孢杆菌作为其中的细菌混进了酒曲里,导致酒的发酵产物中出现地衣素。
但是这样的结论存在一定片面性并不是特别靠谱,目前关于地衣素的相关活性研究,主要集中在动物和细胞实验中,并没有在人体实验中有可靠依据。
如果长期大量喝酒反而会导致自身健康受损,因为酒精早已被世界卫生组织列入一类致癌物,长期大量喝酒不仅不能抗癌,还可能会诱发食道癌,口腔癌,乳腺癌等,癌症最终很容易损害健康。
枸杞本身属于非常强大的养生佳品,枸杞和白酒搭配在一起,真的有网上说的那么强大吗?枸杞只是一种普通的食物,即使含有多种营养物质,但在白酒中枸杞营养物质的"泡入量"其实很少,甚至不值得一提。
更重要的是枸杞和白酒结合在一起,白酒对于人体的危害其实远超过枸杞本身的治疗价值,人们会认为枸杞泡酒可以更健康,实际上就是一种心理安慰。对于这种问题大家一定要科学对待,因为通过某种食物实现抗癌或者致癌,简直就是不可能的。
不管是长期喝酒还是长期喝枸杞泡酒都是会增加人体代谢负担的,也会导致肝脏代谢酒精的能力下降,最终有可能会损伤肝细胞诱发肝脏癌变。大家一定要控制饮酒量,选择正确喝酒,更有助降低对人体损伤。
确饮酒的10大原则,建议分享给家人!
1、在愉快的氛围中和朋友家人一起边谈笑,边愉快地饮酒。开心酒能转换心情,给第二天带来活力。
2、按自己的速度饮酒,同时不要去劝酒不要去迎合别人的速度,按自己的速度来饮酒。要考虑肝脏的处理能力,而且也不要为了礼节去强行劝人喝酒。
3、一定要一边吃东西一边喝酒不要白口喝酒,一定要搭配营养价值高的下酒菜,例如,奶酪、豆腐、鱼类等优质蛋白质食品,还有蔬菜和海藻类也很值得推荐。
4、不要直接喝烈酒不要直接喝,酒精度数很高的酒,要稀释后再喝。控制住喝酒量也要控制好酒的度数,更有助减轻人体代谢负担。
5、喝酒的时候不要吸烟烟与酒碰到一起,危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩,会给心脏带来负担,溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守"喝酒不吸烟,吸烟不喝酒"的原则。
6、不要和药一起喝部分镇痛药等强力药剂和酒一起喝下之后,会破坏胃黏膜,引起胃溃疡。酒和糖尿病药一起喝会引发低血糖。所以不管哪种药,都不要和酒一起喝。
7、不要一直喝到深夜酒精在肝脏中完全分解的时间约需6小时,因此即使少量饮酒,深夜12点之后也不要喝了,否则会妨碍第二天的工作和生活。
8、不要每天喝酒为了保护肝脏功能,应养成一周内至少两天不喝酒的习惯。如果长期每天都喝,发展成酒精性脂肪肝的危险性很大。
9、一日之内不要喝两次以上白天喝啤酒,晚上又喝白酒,这种情况感到没有休息时间,最终很可能会诱发肝脏病变,影响健康。
10、定期接受肝功能检查喜欢酒的人,喝着喝着就喝多了。为了安心地享用美酒,一定要定期接受肝功能的检查,选择适合自己的饮酒方式,做好自我管理。
延伸——喝酒脸红脸白是怎么回事?
【1】喝酒脸红的人
主要是乙醛扩张脸部毛细血管引起的。 酒精进入人体后,会被分解成乙醛,再分解为乙酸,喝酒脸红的人,是因为体内含有高效的乙醇脱氢酶,但是缺乏乙醛脱氢酶,体内酒精被迅速转化成了乙醛,从而导致乙醛蓄积,引发脸红。
研究证实,体内乙醛长期堆积,可诱发食管癌和肝癌。 不推荐喝酒上脸的人饮酒,如果迫于无奈一定要喝,应控制较少的量和较慢的速度。
【2】喝酒脸白的人
这种体内缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶这两种高活性酶,不能正常代谢酒精,要靠非特异性途径来代谢酒精,速度很慢。
所以,他们主要靠体液来稀释酒精,酒精浓度超过0.1%就会使其昏迷。因此,喝酒脸白的人也并不意味着非常能喝。