世界美食的尽头在这里

　　终于最近放假回了一次家，约曾经的同学和uu一起去异国餐厅吃饭，久违地感受到了一次＂出国＂的感觉，没想到不能出境旅游已是第三年了。
　　这几天翻开护照，发现最后一次签证的时间停留在了2019年的11月，然后想想现在去公共场所还需要72h核酸的现实，当下的心声是：这挺当代的。
　　用自己正在经历一场当代艺术来说服自己，转换视角后心情的确不一样了。
　　在江浙沪范围内，异国餐厅种类、丰富度最高的绝对是上海，但除了上海之外，选出异国餐厅厉害的第二座城，那一定是义乌。没错，答案不是杭州。
　　世界美食的尽头在义乌
　　义乌的贸易氛围非常浓，大家耳熟能详的义乌小商品市场，其实都是几十年前的产物了，约20年前，新的市场就开始建造，更名为＂国际商贸城＂。
　　因为市场知名度大，就有很多外国人来义乌做贸易，很多老外待久了就干脆定居在了这边，开了餐厅、咖啡馆，在义乌做家乡原汁原味的料理。
　　在鼎盛时期，义乌大概有来自170+个国家的老外来这儿做生意，如果你走在市场里，或者坐在异国餐厅里，时常会感觉到自己身处异国他乡。
　　有一次我走在离市场很近的工人北路上，当时路上外国人密度超高，甚至觉得自己是个在中东的中国留学生。
　　但是经历了这几年的疫情，现实还是让人觉得蛮可惜的。
　　老外的数量比以前少了很多，因此许多外国餐厅也倒闭了，好像商铺、餐厅都没有以前热闹，消费者也变少了。
　　不过还是有很多外国餐厅健在，抱着多多支持实体餐饮的心态去吃也不错。
　　第一站：土耳其
　　不夸张地说 ， 国内一流的中东餐在义乌，在中东餐这个细分类目，上海都比不过义乌的。
　　这是因为在全世界来义乌做生意的老外里，中东人占比很高。
　　苏坦Sultan
　　地址：稠州北路475号
　　人均：128元/人
　　在义乌众多的土耳其餐厅中，它应该是最地道的一家。疫情前去，大概外国客人占比一半以上。现在去，大概是⅓左右。
　　好久没去苏坦，以及好久没出境，刚走到苏坦门口说实话很兴奋，室内以及户外的露天位都坐满了人，还能看到不少外国面孔，氛围很是chill。
　　苏坦的装修也非常土耳其风，餐厅有两层，一楼很亮堂，有异国风情的瓷砖，热闹的吃饭氛围，当下就觉得自己在度假。
　　只是进入餐厅前查看核酸让人有些出戏。
　　二楼则是有点＂皇室风＂，风景油画、金碧辉煌的墙纸、水晶灯、高脚杯，算是比较欧式？
　　除了土耳其氛围到位外，这里的味道也很正宗。因为是清真食堂，这里是点不到猪肉的。
　　烤肉是这里的必点选项，想要一次性吃个满足，那我推荐178的烤肉拼盘。
　　拼盘内主要有牛肉和鸡肉，大概有4-5种不同风格的烤法，每块肉分量十足。
　　我最爱的是这个烤鸡肉，有浓郁的炭烤味，还带着异国风情的香料味。
　　在健身的uu可以点烤鱼，鱼肉用的是巴沙鱼，鱼肉柔软，且没有刺。淋上柠檬汁，蘸着青咖喱吃下，酸甜中带着鲜味。
　　和我们日常吃的pizza不同，这里的pizza长得像＂大眼睛＂ ，而且切片之后是横条状的，还是第一次吃到。
　　我们点了pizza中的最热门「美拉娜」，和传统pizza比，它的面皮更香更脆，中间的羊肉给得也很实在，且膻味很淡。
　　如果你喜欢饼类、面包类食物，这里也很丰富，比如还有圆形的pizza，撒芝麻的小烤饼，以及面积巨大的匍匐面包。
　　甜品里的最佳是「米饭布丁」。
　　三年前第一次吃它记忆犹新，软软糯糯的米饭嵌在蛋香与奶香四溢的布丁里，好吃到眯起眼睛。
　　吃的时候，你还可以在布丁上撒上坚果脆与香蕉，吃起来有点像M记麦旋风的感觉。
　　但是这次吃明显感觉米饭布丁的布丁部分变稀了，味道是没变，口感下滑不少。
　　我们还吃了个「香草布丁」，装盘很是精致。相比米饭布丁，它的凝固程度好很多，布丁口感不仅顺滑，香草味也很浓郁。
　　甜度也相对友好，没有想象里中东食品的齁甜。
　　除了各式布丁，这里还有很多土耳其传统甜品。比如核桃多玛、开心果仁多玛，它们有点像我们这边的千层酥，还挺畅销的。
　　MADO冰激凌
　　地址：稠州北路473号
　　人均：84元/人
　　MADO是土耳其本地的知名连锁冰激凌店，目前在国内只有两家分店：一个是广州的MADO，另一个便是义乌MADO。
　　它其实和苏坦是开在一块的，在这里能吃到很正宗的土耳其手工冰激凌。 在MADO，俺脑子里的BGM就是周杰伦的《土耳其冰激凌》。
　　土耳其冰激凌之所以文明世界，好吃的背后其实对原料要求很高，没有加增稠剂，没加植物奶油，就是靠山羊奶和植物根茎粉手打而成。
　　夸张的是，不少浙江省内其他城市的人，竟然愿意特地为了这个冰激凌，开车或者坐高铁专程赶到义乌来吃。
　　这里的冰激凌有二十多种口味可选，而且吃起来一点也不腻，奶香十分天然，有反派山羊奶酪的口感——没有膻味、奶香也足够浓郁，甜度在可接受的范围内。
　　比较特别的是，它的嚼劲也很足，有冰激凌爱好者称它是吃过最有嚼劲的冰激凌。疫情之下，不用去土耳其，就能吃到还原度如此高的冰激凌，还是蛮让人感动的。
　　单球24元，双球48元，我比较推荐大家树莓味与开心果味的。
　　图片来自：chi
　　除了冰激凌外，MADO的甜品也是当家宝贝，巴斯克、提拉米苏、布朗尼样样表现都很出色。
　　卖相很讨人喜欢，口味基本不踩雷。
　　同类土耳其餐厅推荐：
　　BEYTI贝迪餐厅
　　地址：稠州北路479号
　　人均：150元/人
　　和苏坦一样，贝迪也是一家大店，餐馆整整有3层，大理石、水晶灯、金色纸巾盒、华丽高脚杯……这很中东土豪风！
　　这里就连菜式都和苏坦很像，米布丁、烤肉品牌、土耳其大饼都是这里的招牌。
　　图片来自：洁癖林伯伯
　　阿里亚那餐厅
　　地址：稠州北路590号
　　人均：99元/人
　　是阿富汗人开的中东餐厅，算是义乌入门级的外国餐厅之一。推荐这儿的椒盐羊排、新疆手抓饭、阿富汗羊腿饭，整体菜色和新疆还有点像。
　　图片来自：盘丝洞大仙
　　第二站：埃及
　　在这边，埃及、伊朗、印度的客商非常高，相对应的是来自这些国家老板开的餐厅也多。说到埃及，今天想重点说说的是一家果汁店。
　　雷锋果汁
　　地址：稠城街道稠州北路497-1号
　　人均：27元/人
　　要问我是怎么知道老家的雷锋果汁的，还是得感谢《爱情神话》。不知道大家是否对住在徐峥家的亚历山大（夜里三趟）印象深刻，最后他的结局是离开了上海，去了他爸妈所在的城市义乌做生意继承家业。
　　后来关注了亚历山大的小红书，发现他和雷峰果汁的老板是好朋友。
　　截图来自：夜里三趟的小红书——演员Hamza
　　雷锋果汁距离上面说的土耳其餐厅很近。老板来自埃及南部，一个靠近苏丹的城市，他的偶像是利物浦球星萨拉赫。他来义乌很久了，不仅中文说得很溜，就连义乌话也驾驭得不错。
　　图片来自：驴驴
　　招牌是 牛油果奶昔 ，也叫硬核果汁。果汁很粘稠，奶味也足够浓郁，里面加了埃及椰枣以及各种坚果，能把人喝饱。喝多了容易腻，甚至可以说它是一杯坚果泥，建议两个人分一杯。
　　最近天气挺热的，还推荐大家柠檬雪莉姜、橙汁、芒果牛奶汁。这里补充一个热知识：很多人会觉得姜比较适合冬天吃，其实夏天才是吃姜的当季时节。
　　第三站：叙利亚
　　Bayt Jiddi-祖父家
　　地址：阳光小区5幢3号
　　人均：75元/人
　　说起叙利亚，就会想到这是一个战火纷飞的地方。今天要说的这家甜品店，老板是叙利亚人。
　　当初来义乌做生意的他，逃过了叙利亚的战火，因为回老家也不安全，随遇而安的他在义乌遇见了中国籍的妻子，还组建了家庭，做生意之余还开了甜品店。
　　祖父家甜品开在一个小区里，很是低调，小区离上面提到的印度餐厅米特很近，步行即可到达。
　　这里的客人大概一半都是穆斯林，男士留着大胡子，女士包着头巾，很有异域风情。
　　和咸鱼一起尝试了这里的Sushi roll，它中间放了像咖啡拉花一样的巧克力酱，周围一圈是包裹着不同水果的＂小寿司＂。
　　小寿司需要蘸着巧克力酱一起吃，面皮特别有嚼劲，搭着水果吃，腻的程度直线下降。
　　Special roll简直是个热量爆炸的甜点，你可以把它理解成一长条加了满满水果的巧克力卷饼，喜欢香蕉的uu还可以尝试banana roll。
　　图片来自：一个娘切饼
　　大概是保持低糖模式久了，这里的甜品对我们来说过于甜了。但如果你抱着猎奇的心情，感受一下叙利亚甜品的风格，这里倒也不错。
　　我还尝试的 阿拉伯咖啡 ，完全喝不明白！劝大家不要轻易尝试，一整个苦到我了，咖啡里还有浓郁的香料气息，爱不起来。
　　不过盛装杯子的器具倒是很好看，喝咖啡的时候，脑子里在滚动播放《一千零一夜》里的故事。
　　其他阿拉伯餐厅推荐：
　　巴儿秘拉PALMYRA RESTAURANT
　　地址：宾王路文化市场104号一楼
　　人均：85元/人
　　推荐鸡肉卷套餐，是鸡肉卷配波浪形薯条，卷饼脆脆，鸡肉不柴，薯条一定要趁热吃下。
　　另外这里的「松枝羊肉串」也值得尝试，是打碎的羊肉加上调味料做成的丸子，分量超级足！烤的时候松枝的香味融进了羊肉里，香气足足的。
　　第四站：印度
　　我们初中后面有一条街，开着一整排的印度餐厅，以前每次路过都觉得很热闹，但是最近几次路过，发现很多店都倒闭了（2020年后进不来的老外多了，客流量骤减）。
　　VATAN INDIAN RESTAURANT 米特餐厅公司
　　地址：城北路368号
　　人均：90元/人
　　这家是我目前在国内吃过最正宗的印度餐厅了。yq前去过一次，那会从老板到工作人员到顾客几乎全是印度人，后来再去就发现中国人面孔多了很多。
　　写它的时候还意外发现了它天眼查上的信息，从法人和股东看，就知道这是一家＂原汁原味＂的印度餐厅了。
　　印度咖喱，在我心里是不输给泰国咖喱的存在。在这家印度餐厅，光是咖喱相关的菜就有十几种可以选，比较出名的就是鸡肉咖喱与羊肉咖喱。
　　当时我和咸鱼点了鸡肉咖喱，店里的老板还向我们推荐了牛油烤饼，事实证明，这个烤饼蘸着咖喱吃，那是一个绝配啊。
　　在上菜之前，店里的印度朋友还会用带有＂腔调＂的中文，很耐心地和我们讲咖喱的吃法。
　　这里的咖喱饭米粒形状是长长的，口感上比较干，但拌上了浓郁的咖喱酱之后，整个风味很浓郁。
　　再来说说这里的免费赠送的「蔬菜沙拉」，也很神奇。沙拉里有洋葱、胡萝卜、黄瓜、柠檬，这组合还是第一次见。
　　店员告诉我们吃的时候要把绿色的酱汁浇在沙拉上，抱着尝鲜的态度一试，发现最后还是接受无能。
　　餐厅里的电视里，放的都是印度节目，以及各种印度广告，吃饭的时候真的蛮有沉浸感的。
　　其它印度餐厅推荐：
　　印度麦客餐厅
　　地址：城北路322号
　　人均：89元/人
　　义乌的印度老板都比较热情，大部分印度餐厅都会手把手教大家吃饭。
　　放弃餐具，直接用手抓是这里的最佳吃法，如果你觉得味道太过浓郁，可以试试这里的薄荷水，小小对冲一下。
　　第五站：尼泊尔
　　铌萨迩餐厅 Nepal Restaurant
　　地址：稠州北路601号17栋二单元
　　人均：74元/人
　　店面小小一家很低调，是开在小区的尼泊尔餐厅，不过很多人会误以为这里是吃印度菜，其实尼泊尔和印度在饮食口味上挺相似。走进店面就是浓浓的香料味扑面而来，有很多印度客人在这里吃饭。
　　老板是老外，老板娘是中国人，夫妻俩都挺热情的，去吃饭还会主动向你推荐菜品。
　　馕是这里的必吃，搭着咖喱恰恰好。
　　咖喱的话，比较推荐鸡肉咖喱，香料的气味不至于很冲，浓稠度也刚刚好，搭配店里经典的馕饼，等馕饼吸满咖喱酱再塞进嘴里，吃着胃口大开。
　　脆水球也很推荐，它以脆皮球为容器，中间可以自己DIY蘸水加入，吃起来的口感很是奇妙。
　　还有一个好处是：店铺位置不在大马路边，旁边有很多停车位。
　　第六站：韩国
　　义乌韩国人的密度也很高，念初中高中的时，学校里每一届都有好几个韩国同学，他们大多是父母很多年前来义乌经商，从小在这边长大，自然就在这边上学了。
　　江南小区那边是韩国人聚居区，因此遍布着一大堆正宗韩国料理，其中比较出挑的是：绣旻、迎春来、正能。
　　绣旻烤肉吧
　　地址：江东街道江南四区107幢3号
　　人均：91元/人
　　之前在济州岛逛菜场的时候，酱蟹是我的最爱，但却被同行的小伙伴嫌弃，最后我一人吃掉了半斤，至今还很怀念那味道。
　　在绣旻，酱蟹也让我印象深刻。酱蟹是生腌的做法，一般是用泡菜或者辣椒酱长久腌制。
　　它端上来的卖相太诱人了，沾满了红色的酱汁，夹着鲜嫩的小葱。蟹肉还是冰的，滑滑嫩嫩。吃到后面，酱蟹冰凉的口感和它火辣的味道互相冲撞，感觉很不错。
　　烤肉是必吃，可以选择自己烤或者店里帮你烤， 牛肋条又是烤肉中的必点，烤好后一口咬下还会轻微爆汁。
　　肉的调味也很丰富，蘸着韩式辣酱，放入蒜瓣，裹着生菜吃下，有被治愈到。
　　这里的炸酱面也是招牌，炸酱面的面非常劲道，酱汁吃起来比自己买了韩国泡面拌会更加丰富。
　　炸酱面的咸味与甜味之间也比较平衡，吸溜吸溜，吃着就是干面王本人了。
　　其他韩国餐厅推荐：
　　迎春来中韩料理
　　地址：前成小区38栋一单元
　　人均：96元/人
　　这是一家几乎听不到普通话的韩料店。
　　特色是炒杂菜，里面有粉丝、木耳、肉丝、胡萝卜……麻油的味道很香。
　　图片来自：一个娘切饼
　　正能中韩料理
　　地址：前成小区18栋5单元1楼
　　人均：101元/人
　　这儿特色是活章鱼刺身，上来的时候章鱼腿都在动，是韩国本地特色的吃法。活章鱼口感很有嚼劲，记得蘸上浓郁的韩式辣酱，来自大海的鲜味和酱香会在嘴里双重爆开。
　　最后，放上这次异国餐厅的List，照着吃就好啦。
　　义乌异国美食推荐清单
　　第一站：土耳其
　　-苏坦Sultan-
　　地址：稠州北路475号
　　人均：128元/人
　　-MADO冰激凌-
　　地址：稠州北路473号
　　人均：84元/人
　　-BEYTI贝迪餐厅-
　　地址：稠州北路479号
　　人均：150元/人
　　-阿里亚那餐厅-
　　地址：稠州北路590号
　　人均：99元/人
　　第二站：埃及
　　-雷锋果汁-
　　地址：稠城街道稠州北路497-1号
　　人均：27元/人
　　第三站：叙利亚
　　-Bayt Jiddi-祖父家-
　　地址：阳光小区5幢3号
　　人均：75元/人
　　-巴儿秘拉PALMYRA RESTAURANT-
　　地址：宾王路文化市场104号一楼
　　人均：85元/人
　　第四站：印度
　　-VATAN INDIAN RESTAURANT 米特餐厅公司-
　　地址：城北路368号
　　人均：90元/人
　　-印度麦客餐厅-
　　地址：城北路322号
　　人均：89元/人
　　第五站：尼泊尔
　　-铌萨迩餐厅 Nepal Restaurant-
　　地址：稠州北路601号17栋二单元
　　人均：74元/人
　　第六站：韩国
　　-绣旻烤肉吧-
　　地址：江东街道江南四区107幢3号
　　人均：91元/人
　　-迎春来中韩餐厅-
　　地址：前成小区38栋一单元
　　人均：96元/人
　　-正能中韩餐厅-
　　地址：前成小区18栋5单元1楼
　　人均：101元/人
　　再告诉大家一个找外国餐厅的小窍门：定位「宾王中学」，四周一圈遍布着各种异国餐厅，位置都是步行可到。
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