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医生建议停止食用或比味精还伤骨骼,不想骨头成蜂窝,尽量少吃

  骨质疏松症是一种全身性疾病,它的主要特征是骨矿物质含量低下、骨结构破坏、骨强度降低、易发生骨折。 疼痛、驼背、身高变矮和骨折是骨质疏松症的特征性表现。
  中国每年有7,000万名骨质疏松患者,同时也有1亿人的骨量低于正常值,每年发生骨质疏松骨折达到了150万人,但是在我国,骨质疏松病患的诊断率却达不到20%,只有10%患有脆性骨折的老年女性,实际上接受了骨质疏松的治疗。 #夏方养生指南#
  有些人形象地将骨骼比作银行,骨形成就好比存钱,骨吸收就好比花钱,60岁以前骨骼的储备明显大于支出,谁的银行储备多,以后发生骨质疏松以及骨质疏松性骨性的风险就越小。因此早期多储蓄钙质,可以有效预防骨质疏松出现,在年轻时获取理想的峰值骨量,从而享用一生。
  随着我国人口老龄化来临,并不断加剧,骨质疏松症和骨质疏松性骨折发病率呈现逐年增长趋势。年纪大了以后骨量减少,骨密度下降,骨骼脆性增加,受到外界冲撞时便会出现骨折、骨裂,轻则卧病在床,重则危及生命,给老年人的日常生活带来极大的影响。
  当代人注重高品质的生活,对入口的食物越来越讲究、挑剔,有些人认为,我国骨骼疾病高发与吃味精有关,这种说法是有一定科学依据的。味精在制作过程中加入了添加剂防腐剂,长时间吃的确会给身体带来一定的危害,还会影响骨骼健康的稳定性。  医生建议:比味精还伤骨骼,不想骨头成蜂窝,尽量少吃
  1、海带
  海带是一种来自于海洋的纯天然食材,有些人家平时喜欢吃椒盐海带丝,用海带熬制的汤鲜香可口,搭配米饭一起吃很是下饭。
  相信大家都吃过一种名叫海带丝的小咸菜,一般是小袋分装的,也就100~300克不等,一餐正好吃完,口感咸辣,带着海带的鲜味。
  海带中含有大量的钠离子,被人体吸收利用后,在排出体外的过程中携带着钙元素一起排出,从而导致机体钙质流失速度加快,骨骼健康自然也就受到了影响。要是不想让骨骼变蜂窝,骨密度下降,请在日常生活中少吃海带。
  2、菠菜
  菠菜作为一种绿叶菜,很多人都喜欢吃,尤其是用水焯过之后加入盐、醋、酱油等调味料凉拌,非常美味,带有有一丝清甜味,在众多绿叶菜中味道算是比较好的。
  菠菜除了用来凉拌、炒着吃,还可以制作成菠菜蛋花汤,味道令人回味无穷。菠菜中含有丰富的铁元素,患有缺铁性贫血的人可以常吃。菠菜吃多了一样会导致机体钙质快速流失。
  因此菠菜适量吃对身体有好处,没有节制、大量吃,可能会令骨骼缺乏钙质的支撑,诱发骨质疏松等严重的骨骼疾病,影响正常工作生活
  3、猪肝
  猪肝属于动物内脏的一种,很多人喜欢将辣炒猪肝作为下酒菜来吃,可以为人体补充多种微量元素和膳食纤维,其实矿物质含量也是非常高的,可以有效预防贫血的出现,具有补血益气的效果。
  猪肝中含有的磷元素非常多,人体内的钙磷合理比例应该是2:1,日常饮食中摄入了过多磷元素,磷在人体内的含量占据主导地位,将体内的钙元素排挤出体外,从而在无形中加速钙质的流失。
  老年人经常吃猪肝等动物内脏,容易导致身体缺乏钙质,诱发骨质疏松等严重的骨骼疾病,要是不想让骨骼变蜂窝,请尽早管住嘴,猪肝、猪肺、羊腰子等动物内脏趁早远离。  喝骨头汤、吃虾皮补钙不行,青菜补钙不是笑话
  补钙常识误区一:喝骨头汤可以补
  骨头汤中的钙浓度仅为牛奶中钙浓度到1/25,动物体内99%的钙质存在于骨骼中,大都不溶或难溶于水,只有成为离子状态才能进入肠道被人体吸收利用。
  骨头汤的营养价值其实并不高,部分的营养物质仍然在肉内,喝骨头汤补钙还不如多吃肉。
  补钙常识误区二:吃虾皮可以补钙
  科学研究发现:每100克虾皮中含有991毫克的钙,一大碗虾皮的钙含量相当于500毫升的牛奶。
  虾皮是海产品,含盐量极高,大量吃对身体健康有害无益,因此不建议老年人以及青少年通过吃虾皮来进行日常补钙,要想补钙还不如每天坚持喝一包牛奶。
  补钙常识误区三:吃绿叶蔬菜不能补钙
  很多人宁愿天天喝骨头汤,吃虾皮补钙,也从来不多吃一口绿叶菜,绿叶菜只能为人体补充维生素、膳食纤维,达到促进骨骼发育、提高骨密度、减少骨量流失的作用。
  蔬菜也是矿物质的好来源,补钙小能手,绿叶蔬菜200克就可以达到300克牛奶的补钙量。像芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
  延伸——补钙过多,会不会得肾结石?
  答案是:有可能。
  许多老年人害怕补钙补过了头,患上肾结石,想当然的认为,高钙饮食将会导致尿液中的钙质含量过高增加草酸钙结石的风险。
  实际上,目前70%~80%的肾结石是由草酸钙组成的。国外相关研究表明:尿草酸盐比尿钙引起肾结石更加重要,还可以有效减少尿草酸盐浓度,提高尿钙、尿草酸盐的比例,可以有效预防草酸钙性肾结石。
  但是过量补钙,每天摄入量超过2000毫克,可能增加发生肾结石的风险性。营养学会推荐的钙适宜摄入量:每天800~1000毫克,孕妇需要额外补钙每天600毫克,钙的可耐受最高摄入量为每天2000毫克。

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