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想降血压,食物中的隐形盐别忽略,学会2招,让隐形盐不隐形

  盐是我们生活中不可或缺的调味品,为"百味之首",在我们生活中也已经习惯了盐的存在。盐对与人体是把双刃剑,不吃不行,多吃更不行。更加国内卫生组织建议, 身体健康的成年人每日盐的摄入量不要超过6克 ,对于患有高血压的患者每日对盐的摄入最好在3克,对于一般人来说,日常生活中的炒菜放的盐可以保证我们身体的需求,但对于高血压患者,在饮食上一定要严格控制食盐的摄入,以免加重病情。
  高血压与盐的"纠葛"
  许多高血压患者在就医的时候医生就会得到医生"少吃盐"的提醒,可能很多患者听这句话都听得很烦了。但是如果要问医生为什么要说这句话,其实很多患者并不能说出个所以然。这是因为食盐对高血压的形成有重要的作用,虽然说高盐并不是导致高血压的主要原因,但是食盐里含有丰富氯化钠,食用后,这些钠离子长时间停留在体内,进入到血液中,导致小动脉收缩, 加大血管的压力 ,增加了血流的阻力,从而导致高血压,如果高血压患者保持高盐的摄入,就会加重病情。所以,高血压患者一定要严格把控盐的摄入,以免加重病情。
  当然了,很多人患者可能看到这会表示委屈,总让少吃盐,可是我明明日常生活中都吃得够清淡了,也没见血压有多稳定。其实有这种困扰很正常,排除了药物服用不当等因素,就要考虑是不是忽略了饮食中的"隐形盐"。
  除了我们常吃的盐,生活中还有很多"隐形盐",需要注意了
  1、咸菜
  提到清淡饮食,很多老年人会想到"咸菜+粥"的组合。其实这个组合谈不上一无是处,毕竟能够为人体提供能量,但不健康是真的。咸菜,顾名思义就是用盐腌制的菜,肯定含有大量的盐分,除了现在像咸鸭蛋、熏肉、腊肉等食品都是属于含盐量超高的食物,尤其是工厂在进行加工的过程中,为了保证食物能够长时间的保存,会用到亚硝酸钠盐,可见,这类食物的含盐量不可估量,高血压患者过多食用,对身体的危害很大。
  2、薯片和饼干
  很多年轻人都喜欢吃薯片和饼干,口感酥脆,可以带来味觉的愉悦,不少老年人对饼干之类的食物也是比较喜欢的。但是薯片属于高油高盐类食物,尤其是患有高血压或者是心脑血管疾病的患者,如果过多食用 会增加心脏的负担, 危害身体健康,所以,虽然膨化食品使人快乐,但是为了身体健康,平时一定尽量不要吃这类食品。
  3、面包糕点
  面包、蛋糕、冰淇淋都是我们常吃的甜点,因为是甜品所以总让人忽略,其实里面含有大量盐分,这肯定也让人震惊不已,明明就没有吃到甜味,为什么还能属于高盐食物呢?其实,面包在制作过程中,为了能够达到最好的口感,面包师也会在其中加入不少盐进行调味,因为糖分过高,把盐味覆盖了,所以才会产生没有糖的错觉,无论是高糖还是高盐面包等糕点都不适合高血压患者食用。
  4、茶叶蛋
  茶叶蛋是我们早餐中比较常见的一种食物,很多人都都爱吃它,毕竟比起没有味道的白鸡蛋,它的确很美味,但是我们在吃的同时,也不得不考虑一个问题,茶叶蛋在制作过程中,为了使食物变得更加美味,都会经过料水腌制、浸泡和熬煮而成,在这个过程中盐分慢慢渗入到鸡蛋当中,就变成了一个高盐食物,我们在食用的话,就会增加体内的盐成分,增加心脏负担,那对高血压患者的危害肯定更大了。 隐形盐一定是防不胜防的吗?不,掌握这几步,让隐形盐不"隐形"
  第一步,学会看食物的营养成分表
  其实如果你是一个对食物的营养成分比较了解的人,所谓的隐形盐就称不上隐形了。在购买食物的时候,我们一定要多看看食物的营养成分表,其中最后一行是钠,其实就是盐。如果钠的含量很高,那就要慎重食用了,能少吃则少吃。
  第二步,善用醋等调味料
  其实调味料不只是有盐,醋、花椒等也都是能够起到调味作用的。平时做饭的时候可以想着方法的进行一个替换,减少盐分的摄入。而且需要注意的是,如果你做饭的时候喜欢放酱油、蚝油等调味料,那就要少放盐,因为这些调味料中的钠含量也是比较可观的。而这也显示了第一步学会看食物的营养成分表的重要性。
  盐虽然是生活中的调味品,但是对于高血压患者来说,如果没有对盐进行合理的控制,就会增加肾脏代谢的负担,除了盐之外,生活中的很多食物都是属于高盐食物,在食用前最好看一下配料表,选择适合自己食用的食物,控制盐分的摄入。所以,为了自己的身体健康,高血压患者在日常生活中一定要注意对血压的控制,不要因为一时贪图口舌之快,而损害了身体健康。 参考资料:
  1. 《注意,这6种食物是"含盐大户",千万不要多吃》·光明网·2021.4.11
  2. 《每天吃多少盐合适?控制在这个范围内,还能预防高血压》·健康网·2021.7.11

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