春分过后，记得常吃5种保养食物，升阳气益脾胃，健康过春天

　　春分过后，记得常吃5种保养食物，升阳气益脾胃，健康过春天
　　春分已过，太阳直射位置继续由赤道向北半球推移，北半球各地白昼开始长于黑夜，也就是俗称的白天比夜晚长。
　　春分过后，气候上也开始有明显的变化，天气逐渐变得暖和，雨水也会渐渐多了起来，可以感受到更多阳光明媚的日子。
　　国人讲究应季而食，春分之后，食用的新鲜食材就更多了，而春季又有它季节的特征，干旱风大等，也会导致人＂春燥＂。
　　俗称的肝火旺盛也往往与这个节气有关，所以要常吃一些养肝护肝的食物，让机体运行更顺畅自由，建议多了解以下5种食物，可以适当地补充一些，均衡营养的同时，护肝益脾胃，健康过春天。
　　韭菜
　　韭菜号称是＂春天第一鲜＂，是时令蔬菜，气味辛香，在春天食用最新鲜，且韭菜中含有丰富的维生素和微量元素，有效地提升肝脏的功能，这对于养肝有很大的好处。
　　鸡蛋韭菜馅包子
　　需要食材：鸡蛋、韭菜、虾皮、面粉
　　需要调料：盐、味精、鸡精、香油、酵母、白糖
　　制作过程：
　　1、韭菜摘去老根和黄叶，用流动水冲洗干净，控干水分，切成碎末。鸡蛋打散搅匀，入油锅里炒成金黄色并打碎，摊开晾凉。虾皮清洗一下，沥干水分。
　　2、面粉舀入盆里，用少量温水把酵母化开，再加上适量的清水把面粉和成面絮，再揣揉成光滑的面团，醒发四十分钟左右。
　　3、炒熟的鸡蛋和韭菜、虾皮混合，先倒入一点食用油拌匀，再加入适量的盐、味精、鸡精和香油调味，轻轻拌匀即可。
　　4、把面团揉搓均匀直至排气，揪成均匀的剂子，再擀成略厚一点的包子皮。
　　5、拿一块面皮，放入适量的韭菜馅，捏成麦穗状的包子。再松弛十分钟左右。
　　6、蒸锅加水烧开，把包子放入蒸18分钟左右即可。
　　芥末
　　小时候吃饺子一定离不开芥末油，在蒜汁里滴上一两滴，那味道特别得窜，整个鼻腔和味蕾都会被打开，这顿饺子也吃得特别香。
　　常吃日料的朋友对芥末也一定不会陌生，它可以杀菌消毒，刺激食欲。芥末的辣味很强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，可以行气开胃，能增进食欲。
　　芥末鸡
　　需要食材：三黄鸡或鸡腿、香菜、青红椒、葱、姜
　　需要调料：盐、味精、白糖、料酒、白醋、芥末粉、白芝麻、香油
　　制作方法：
　　1、大葱切段，姜切成薄片。三黄鸡去除内脏，清洗干净。
　　2、准备一锅开水，把三黄鸡放入开水锅中汆烫两遍再用冷水冲洗一下，再把三黄鸡放入锅中，让腹部灌满开水。加入适量的料酒去腥，放入葱段和姜片煮开转小火浸煮20分钟左右，捞出过凉备用。
　　3、把三黄鸡撕成粗丝，香菜切成段，青红椒切成丝备用。
　　4、把芥末粉放入碗里加入开水冲开，边冲边搅匀，然后盖上保鲜膜，放在温热处醒发四个小时。
　　5、发好的芥末加入少许盐、味精和稍多一点的白糖，加一点香油拌匀，放入撕好的鸡肉丝和配料拌匀，撒上白芝麻，滴几滴白醋拌匀即可。
　　木瓜
　　很多爱美的女性都比较喜欢吃木瓜，认为木瓜有丰胸的作用。这种木瓜都是熟透的木瓜，还有一种青木瓜，可以凉拌着吃，清脆爽口。青木瓜属于一种营养价值非常丰富的水果，里面含有丰富的木瓜酵素。还有大量的蛋白质、蛋白酶、胡萝卜素等非常多的营养成分。
　　凉拌木瓜丝
　　食材：青木瓜、香菜、红椒
　　调料：白糖、白醋、芥末油
　　做法：
　　1、把木瓜去皮，切成均匀的薄片，再切成细丝，放入清水里浸泡十分钟左右。切一点红椒丝和香菜段搭配颜色。
　　2、木瓜丝放入盆里，加入少许白醋、白糖和芥末油拌匀，装盘点缀红椒丝和香菜即可。
　　黄豆
　　日常生活中我们常常食用黄豆和豆制品，比如豆浆、黄豆芽和豆腐等，营养丰富且非常好吃。黄豆中含有多种氨基酸，可以起到良好的补气功效，而且黄豆中含有大量的卵磷酯，可以帮助肝脏分解脂肪。
　　黄豆焖海带
　　需要食材：鲜海带、黄豆、大葱、姜
　　需要调料：盐、味精、白糖、料酒、干辣椒、酱油、陈醋、八角、十三香、香油
　　制作步骤：
　　1、黄豆放入清水里浸泡六个小时左右，捞起沥干水分。大葱切段，姜切成薄片。
　　2、鲜海带放入清水浸泡一个小时左右，用流动水冲洗干净，切成菱形片。
　　3、起锅烧油，放入葱段、姜片、八角爆香，放入干辣椒和十三香炒香，放入黄豆和海带片翻炒片刻，加入少许料酒去腥，加入适量的酱油增香，加入适量的清水没过海带。
　　4、加入稍多一点的陈醋，放入适量的盐、味精和白糖调味，小火炖三十分钟左右，开大火收汁，淋一点香油即可出锅。
　　菠萝
　　这个季节，菠萝开始大量上市，街边小摊上会有削皮的菠萝售卖。菠萝口感爽脆，酸甜可口，汁水丰盈。菠萝是春季的水果，菠萝中含有大量的维生素B和C，且菠萝开胃消化，有利于身体消化吸收营养物质而达到养肝的目的。
　　食用菠萝的时候，最好用淡盐水浸泡十分钟左右，再去食用，一来能消毒杀菌，二来会更加清甜。#青春回忆杀#
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　　#春日生活打卡季#