寒冷的冬季已经过去了，又到了温暖的春季，每年进入春天以后，你有对家里的孩子，进行滋补吗？因为春季是最适合滋补的季节，有一句话是这样说的，一年之计在于春，所以春天一定要给孩子，多吃一些营养的食物。
　　进入春季以后，营养的食物是非常多的，尤其是这7种食物，每一道都是春季的应季菜。与那些蔬菜大棚中种植出来的蔬菜进行对比时，这7种食物不仅营养的同时，口感还都非常好，尤其适合小孩食用。
　　如果你家里也有小孩子的话，下面就随我一起来看一看，这7道应季菜分别是哪些吧！把他们搭配着来给小孩食用的话，就能让小孩的营养吸收变得更均衡，次次次都光盘。
　　春季，最适合孩子吃的7道应季菜一、豌豆
　　豌豆是一种富含了丰富蛋白质的食物，其还富含了丰富的维生素，膳食纤维等营养成分，是最有利于小孩子营养吸收的。豌豆吃法多样，我们也可以用来炒着吃，也可以用来搭配米饭蒸着吃。
　　遇到小孩子不爱吃米饭的时候，我们就可以准备一些豌豆，把它用来蒸米饭，口感比吃肉都还香。每天都吃一些豌豆的话，还能改善小孩的肠胃，能很好地避免便秘。
　　二、菠菜
　　菠菜可是蔬菜中的佼佼者，其不仅富含丰富叶酸、维C，还富含了丰富的胡萝卜素等营养成分。但同时菠菜中也富含了，一定的草酸成分，所以菠菜在食用的时候，一定要先用热水焯一下，去除草酸。
　　焯水好的菠菜，我们可以用来凉拌着吃，也可以用来炒着吃，但是相比炒着吃的话，凉拌的方式，会更有利于菠菜的营养保留。
　　三、豆芽
　　春天的豆芽是最营养的，因为其他季节的豆芽，很多都是用药水发出来的，只有春季的豆芽，是自然条件下发出来的。豆芽中富含了丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等多种营养，且这些营养，都是小孩子长身体时，所需的重要营养。
　　豆芽可以用来煮着吃，也可以用来炒着吃，两种做法在进行对比的时候，炒着吃的口感是最佳的，能让豆芽的口感变得特别脆爽，还能很好锻炼小孩的咀嚼能力。
　　四、芦笋
　　芦笋是一种春天才有的应季蔬菜，其他季节是吃不到这种蔬菜的，价格还很贵，一般都要十几块钱一斤。这种蔬菜中所富含的水分，含量是非常高的，可高达93%，在春季这样一个干燥的季节里，多吃它的话，就能对小孩子起到很好补水作用。
　　除此之外，竹笋中含富含丰富维生素K，对小孩骨骼发育有很好辅助作用。这种蔬菜在烹饪的时候，不需要太复杂的制作，只需用高汤简单一煮，就可上桌食用。
　　五、油菜
　　油菜富含了丰富的维a和维C，对于小孩的眼睛和皮肤特别好，其内部还含富含了丰富的钙含量，与我们常喝的牛奶，可以说是齐鼓相当。想要小孩皮肤好的话，就可以多吃些油菜，能让他们的皮肤越来越光滑。
　　油菜在烹饪的时候，可以采用清炒的方式，去对其进行制作，配上一些猪油来炒着吃的话，香味就会特别足。
　　六、彩椒
　　彩椒是一种富含了丰富维生素C的蔬菜，与我们常吃的白菜去进行对比时，彩椒中的维C含量，可是他的5倍。除此之外，彩椒与其他辣椒进行对比的时候，它的口感是一点都不辣的，就非常适合小孩食用。
　　彩椒在制作的时候，一般被用来当做配色，因为五颜六色的彩椒，与其他蔬菜搭配在一起以后，就能很好刺激小孩的食欲，从而让他们吃饭倍香。
　　七、韭菜
　　韭菜也是春天的应季蔬菜，只有这个时候的韭菜，才是其口感最鲜嫩的时候。其他季节的韭菜，会带有一股异味，要不就是口感太老。富含丰富膳食纤维的韭菜，给孩子多吃一些的话，就能很好改善肠胃，还能让他们尝尝春天的味道。
　　韭菜在制作的时候，我们也可以用来做韭菜盒子，也可以用来搭配鸡蛋炒着吃，与富含丰富蛋白质的鸡蛋，一同搭配着吃的话，能让韭菜的营养价值翻倍。
　　好了，以上就是今天我要给大家分享的7种应季菜，在面对这些应季菜的时候，你以前有没有，给家里的小孩子多吃呢？如果你还在不知道，春天要给小孩子吃什么好的话，就抓紧收藏一下，这7种应季菜吧。
　　除了这7种菜以外，如果你那里有更好分享的话，也可以为我们说一说。

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