关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦 今天我们来做可以涨的很高的,没有难度的 椰子玛芬蛋糕。这款蛋糕真的太新手友好了,零基础也能成功。我最近疯狂的迷恋跟椰子有关的一切食物,如果可能的话我还打算出一个椰子合集。 制作这个椰子蛋糕,你需要准备的材料有:低筋面粉75克,泡打粉2克,小苏打1克,玉米淀粉10克,鸡蛋1只,酸奶40克,椰浆40克,玉米油40克,白糖25克,椰蓉适量 先把粉末类材料全部混合在一起。 做蛋糕的话还是用低筋面粉最好,做出来软嫩可口。 泡打粉和小苏打的添加是发起来的关键 不可以省略。 另外准备一个碗, 加入酸奶椰浆鸡蛋白糖,搅拌均匀。 再添加玉米油或者是融化的黄油, 混合在一起,倒入面粉中。拌匀以后就是丝滑的椰子玛芬蛋糕糊了。 最后下一把椰蓉,搅匀 装入裱花袋里面备用。这个量一般可以做3个小纸杯。 挤入纸杯以后倒9分满, 糊糊朝中间堆,再撒上很多椰蓉在表面。 预热烤箱到200度, 先烤15分钟,再转180度烤10分钟,蛋糕膨胀变大,高高耸起来。 非常蓬松香甜, 不需要打发鸡蛋不怕失败,谁做谁成功。注意,这款蛋糕比起戚风蛋糕来说,口感会更加扎实一些,黄油味道也会更重。如果不喜欢太过扎实的蛋糕,不建议学习这个食谱。 关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。 如果你喜欢今天的食谱,别忘了帮我点个赞 ,这是我创作的动力来源!感谢大家一直以来的支持和鼓励。 完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方,随时可以给我评论留言,我看到都会及时回复您。