原来菜煎饼这样做更好吃,香而不腻,营养解馋,快来学一下吧
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食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。在吃了很多美味之后,有一道美味给我留下了很深的印象,那就是我们大厨做的菜煎饼啦。这一次,大厨向我们展示了他日益精湛的厨艺,做好的菜煎饼吃起来口感很赞。
尤其是这一次,我们的大厨在菜煎饼的时候,更是搭配上了桃园建民牛肉耗辣椒,使得这道美食滋味更好了。那味道真的是让人回味无穷,久久难忘,让人不自觉地想要沉醉在菜煎饼的美味当中。接下来,我们就简单地跟大家说一说原来菜煎饼这样做更好吃,香而不腻,营养解馋,快来学一下吧。
美味的菜煎饼
食材:韭菜、桃园建民西瓜酱、葱姜、豆腐、粉条、鸡蛋液、鸡精、面粉、盐
做法:1、先把食材准备好,把韭菜仔细择洗干净,去掉根部等杂质之后,切成韭菜碎;备用;
2、接下来,把粉条放入清水里面,浸泡一段时间,等到泡好之后,捞出来,切成段;
3、接着,把豆腐冲洗一下,控一下水后,切成小片,放入油锅里面,煎成两面金黄后,切成碎丁;
4、把葱姜冲洗干净,去掉杂质后,切成葱花和姜末;热锅烧油,放入姜末炒香,倒入鸡蛋液,翻炒成鸡蛋碎,加入一点盐,翻炒均匀后盛出来;
5、热锅烧油,放入葱姜炒香,放入豆腐丁和粉条,加入一点鸡精和盐,翻炒一会儿,放入韭菜碎,翻炒均匀后,盛出来,倒入盛着鸡蛋碎的盆里,加入适量的桃园建民西瓜酱,搅拌均匀,做成馅料;
6、往盆里倒入适量的面粉,倒入适量的水,揉成光滑的面团,醒一会儿;再把面团分成小剂子,擀成圆饼的形状;
7、然后把韭菜馅料铺到面饼上,仔细捏好,压成饼,放入油锅里面,煎炸到两面金黄后,盛出来,吃的时候搭配些桃园建民牛肉耗辣椒,味道更棒;
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