喜之郎果冻是怎么跌下神坛的？

　　大家好，我是小肥良。
　　提起果冻， 喜之郎 必然是一个绕不开的话题。
　　作为果冻行业最负盛名的品牌之一，喜之郎巅峰时曾一度占据我国果冻市场 70% 的市场份额。
　　然而时至今日，果冻早已不是超市小卖部的 绝对C位 ，喜之郎也似乎慢慢淡出我们的视野。
　　2022年2月，喜之郎惊爆果冻内出现 人体毛发 ，震惊了不少消费者。
　　喜之郎客服对新浪新闻回应称，因时间较长并且已开封，给予对方 10元 的补偿。
　　6月2日，喜之郎因 关闭监控 设备 违法排放污水 ，被南京市有关部门罚款 33万元 。
　　一连串的坏消息，也让不少小伙伴为这个经典的果冻品牌 捏一把汗 。
　　到底为什么喜之郎果冻会衰落呢 ，难道真的是因为现在的人对果冻无感吗？
　　要明白这个问题，我们要先从 1993年 开始说起。
　　1993年， 李永军 意识到国内果冻市场的巨大潜力，于是他和他的兄弟筹资 40w ，在深圳宝安成立了＂喜之郎＂公司，开始创业征程。
　　不得不说，90年代能凑40w创业，本来家里就不一般啊…
　　当时的果冻市场虽然百花齐放，但都是小打小闹，还没出现领头羊。
　　喜之郎一开始先从儿童市场入手，设计了不少精美包装的果冻，受到了孩子们的喜爱。
　　在当时消费者的观念里，都认为果冻大多是孩子喜欢的零食。
　　而喜之郎为了打开成年人的市场，开创性地做了几项 创举 。
　　1998年，《泰坦尼克号》在国内异常火爆，全国人民都为杰克和肉丝儿的绝美爱情感动不已。
　　这时候的喜之郎，敏锐地捕捉到了这个热点。
　　它们立刻邀请了 陈龙 和 霍思燕 二人＂翻拍＂了泰坦尼克号的名场面：
　　两人手持着喜之郎的新品 「水晶之恋」 ，在船上深情对视，随后2人在船头相拥，复刻了杰克和肉丝的名场面。
　　这个广告毫不夸张地说，给当时观众的感觉就四个字： 惊为天人 。
　　当时陈龙和霍思燕的颜值正值巅峰，两人在船头相拥的镜头，深深刻在了不少年轻人的心里。
　　在这个广告的推动下，喜之郎的新品水晶之恋一经推出就立刻被买爆，成功打开了成年人市场。
　　在当时，水晶之恋的包装也舍弃了传统果冻的外观， 心形 的包装也颇为吸引眼球。
　　实际上，喜之郎推出的优秀广告有很多很多。
　　比如那句一战成名的文案 ＂果冻我就爱喜之郎＂ ，相当于把喜之郎和果冻产品画了个等号
　　喜之郎＂我要做太空人＂的广告，更是被B站的鬼畜区UP主们各种改编，成为了热门鬼畜素材之一。
　　这是原版：
　　这是各种 鬼畜版：
　　图源B站UP主：枝江整活人
　　图源B站UP主：A离离原上谱
　　次年，喜之郎乘胜追击，推出了果冻历史上首款可以吸的果冻，并取名为 ＂CICI果冻爽＂ 。
　　这一次的创新颠覆了我们对果冻形态的固有认知，算是果冻历史上的一个里程碑创新。
　　凭借着这一系列的组合拳，喜之郎成功成为了果冻市场的大哥。
　　在1998年时，喜之郎公司便占有我国果冻市场 70%的市场份额 ，还曾以 85亿元 的年营收，成了 世界第一果冻品牌 。
　　发展如此之好的喜之郎还不仅仅只满足于卖果冻。
　　我们都非常熟悉的 ＂美好时光海苔＂ 和 ＂优乐美奶茶＂ ，其实都是喜之郎的子品牌。
　　坐拥这些家喻户晓品牌的喜之郎果冻，怎么到现在就不行了呢？
　　一个非常重要的原因，是果冻的 安全问题 。
　　之前我在介绍大大泡泡糖的时候，就曾提到泡泡糖容易会让孩子 吸入气管 ，从而导致窒息。
　　然而果冻比起泡泡糖，让孩子误吸进气管的 概率更大，更危险 。
　　在海姆立克急救法还没普及的新千年，以果冻为代表的 ＂异物吸入＂ ，是不少小朋友夭折的主要原因之一。
　　果冻之所以容易让小朋友窒息，一方面传统的 小杯果冻 撕开封盖后，果冻往往会被粘在塑料外壳中，需要进行 挤压、吸食 才能吃到。
　　稍有不慎，就可能被吸入喉咙。
　　另一方面，果冻进入气道后也会 很难排除 。
　　果冻是软的，还很大一块，钩出来或者夹出来的难度极高。
　　果冻还有一个特点，那就是柔软 容易变形 。
　　果冻形状会随着气管伸缩而变化，从而把气道 完全堵死 。
　　喜之郎果冻另一个衰落的原因，是 质量问题 。
　　2012年，有传言说果冻、老酸奶可能使用 工业明胶 。
　　即使后来多方证实，此类说法 均属谣言 ，但也无力回天。
　　这导致果冻品牌与消费者之间的信任危机全面爆发。
　　前央视主持人赵普的微博
　　2014年，央视 ＂3·15＂晚会 曝光蜡笔小新、雅克等企业的上游供应商使用 有毒明胶原料 ，果冻、软糖产业应声下滑。
　　虽然后来经相关监管部门检验，蜡笔小新等产品 符合相关食品质量标准。
　　但＂毒明胶＂事件的负面影响延续至今。
　　在这个传言的影响下，大量果冻企业的销量受到影响。
　　这两波节奏也许和喜之郎没啥关系，但面对 ＂毒明胶＂ 的指责，显然它也无法独善其身。
　　2012年后，喜之郎业绩的增速 开始放缓 ，经营困境让喜之郎拼命寻求第二增长曲线：以 3.15亿 元投资煤炭企业 中国神华 。
　　2016年，喜之郎的销售额下滑幅度在 30% 至 40% 左右。
　　另一方面，随着人们生活水平的提高，喜之郎自身的短板也被无限放大。
　　一方面，果冻 味道单一 ，来来去去就是一些 水果味 ，没有什么特别大的变化；
　　另一方面，果冻香浓的果味来自 香精 、美丽的色泽来自 色素 ，这显然也让不少小伙伴有所顾虑。
　　外部因素和内部因素的共同作用下。
　　喜之郎大不如前，也就在 情理之中 了。