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3种早餐容易升血糖,糖尿病患者或要少吃

  有些糖尿病患者醒来后发现自己的空腹血糖水平比较高,于是担心吃早餐会让自己的血糖水平升得更高,于是选择不吃早餐,事实上,不吃早餐不仅不能降低血糖,还会影响一天的血糖值。
  因为早上胰岛素水平处于敏感期,如果不吃早餐,会影响后面两餐的血糖,反而会增加午餐和晚餐后的血糖水平,造成全天血糖水平大幅波动,所以早餐对于糖尿病人来说非常重要,一定要吃,然而,有些爱吃糖的人不知道如何正确选择早餐,早餐吃错了会使血糖水平迅速升高,对健康有害。糖尿病的早期症状是什么?
  1、典型症状:也就是说,"三多一少"的症状,即多饮、多尿、多食、消瘦,往往是由于血糖偏高,导致渗透压增高,渴水。
  2、非典型症状:有些二型糖尿病患者症状不典型,如头晕、乏力等,甚至没有症状,部分患者在发病初期或糖尿病发病前,午餐或晚餐前可能出现低血糖症状,他们的共同特点是没有特色,患者一般以其他症状就医,偶尔会发现血糖异常。
  3、急性并发症:一般高渗透压是由于应激状态下血糖急剧升高,进而对不同器官产生相应的影响,如食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、多尿加重、头晕、嗜睡、视力模糊、呼吸困难、昏迷等。
  4、慢性并发症:一般会出现长期高血糖的患者,主要集中在心、脑、肾、眼、足、神经等其他系统的损伤,有些患者也是因为原发症状不明显,出现并发症才第一次来就诊,常见的有糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病神经病变、反复感染、糖尿病足、皮肤瘙痒等。为什么人们会得糖尿病?
  1、感染
  感染在糖尿病的所有病因中起着重要的作用,尤其是病毒感染非常容易引起I型糖尿病,医学专家发现,许多病毒可引起胰岛炎,诱发糖尿病,如脑炎病毒、心肌炎病毒、柯萨奇B4病毒等。
  病毒引起胰岛炎后,会造成胰岛素分泌不足,这个时候每个人的胰岛功能都会出现异常,这样每个人的血糖都会升高,就会患上糖尿病,此外,病毒感染可加重隐性糖尿病,成为显性糖尿病。
  2、肥胖
  I型糖尿病绝大多数属于肥胖,肥胖是诱发糖尿病的另一个重要因素,人在飞飞盘的时候,脂肪细胞膜和肌肉细胞膜上的胰岛素受体数量减少,这样对胰岛素的亲和力就会降低,身体细胞对胰岛素的敏感性就会降低很多,导致身体对糖的利用出现障碍,从而导致血糖升高,出现糖尿病。
  3、较少的体力活动
  相关临床调查数据显示,我国农民、矿工糖尿病发病率远低于城市居民,推测可能和体力活动关系不太直接,大量的体力活动可以减肥防止肥胖,从而增加胰岛素的敏感性,使血糖得到合理利用,不患糖尿病,相反,身体活动量少的人容易肥胖,血糖得不到合理利用,就会诱发糖尿病。
  4、饮食结构
  如果长期吃大量的高脂肪食物,会抑制糖和脂肪的代谢率,会让你很胖,这个时候就非常容易得糖尿病了,常年吃肉的人比常年吃素的人更容易得糖尿病。
  3种早餐容易升血糖,糖尿病患者或要少吃
  少吃3种早餐
  1、粥
  对于部分高血糖患者,一定要注意早餐时的调节,尤其是一些粥类食物不建议多吃,很多人认为它简单易消化,有助于减轻肠胃负担,也有助于控制血糖的稳定,但是,众所周知,像这样的粥类食物,淀粉成分在烹饪过程中已经完全分解,所以含糖量比较高,也会影响血糖的稳定,加重病情的发生,所以平时尽量少碰。
  2、油条
  很多人早餐喜欢喝豆浆配油条,但油条是油炸食品,生产中吸收了大量的脂肪,其中的脂肪含量很高,而且,很难消化,糖尿病患者食用后,会使血糖难以控制,如果经常吃,会增加患高血脂、高血压的可能性。
  3、面条
  在大多数人的印象中,食用面条是潜移默化中形成的,可以养胃,这是因为面条容易消化吸收,但面条碳水化合物含量高,升糖指数高达55.6%,不适合高血糖人群食用,早餐吃面不能补充人体缺乏的微量营养素,这样就会导致营养物质的缺乏,降低免疫系统的抵抗力,很难阻挡外界细菌和病毒的入侵。
  2种早餐糖尿病患者可常吃
  1、乳制品或豆制品
  乳制品和豆制品富含蛋白质和钙,血糖指数很低,有助于降低混合食物的血糖指数,糖友把这两种食物当早餐吃,既能帮助补充蛋白质,又能防止餐后血糖迅速升高,因此,早餐喝一杯牛奶或一杯豆浆是控制糖分的好方法。
  2、鸡蛋、蔬菜沙拉
  鸡蛋是理想的早餐食材,不仅制作简单,而且营养丰富,蛋黄几乎含有除维生素C以外的所有营养成分,蛋清是优质蛋白质的理想来源,美国糖尿病研究协会发现,每天吃2个鸡蛋可以帮助2型糖尿病患者改善血糖和胰岛素敏感性,是糖尿病患者的理想食物。
  蔬菜沙拉可以用小番茄、黄瓜、苦菊花、紫甘蓝、圆莴苣,然后是一个煮鸡蛋、维生素、碳水化合物、蛋白质和膳食纤维,营养合理,饱腹感强,血糖不升高。
  糖尿病诊断标准
  糖尿病的诊断需要典型症状,如空腹血糖126mg/dl(7.0 mmol/l)或餐后血糖 200mg/dl (11.1 mmol/l),没有典型症状,只需再次重复空腹血糖126mg/dl(7.0 mmol/l)或餐后血糖200mg/dl (11.1 mmol/l),仍达到上述数值者,可诊断为糖尿病,没有典型症状,只有2小时糖耐量试验后空腹血糖126mg/dl(7.0 mmol/l)或餐后血糖200mg/dl (11.1 mmol/l)者才能诊断为糖尿病。

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