最贴心的青海美食攻略，快来看吧

　　馋哭了！最贴心的青海美食攻略，都在这
　　东经89 35′——103 04′
　　北纬31 36′——39 19′
　　这里是青海
　　青海美食宇宙！
　　撒上孜然粉肉质鲜嫩的羊肉串
　　汁水四溢的奶香羊肉
　　热气腾腾的羊肉泡馍
　　本篇不仅介绍青海美食
　　还搜集了当地大众点评上的最佳店铺
　　最适合要去游玩的朋友萌~
　　建议先mark后看鸭！
　　1
　　酿皮
　　青海人对酿皮的喜爱不言而喻
　　表面裹满了辣椒油和韭拉
　　入口醇香，麻辣麻辣地，令人吃欲大增
　　酿皮在锅里爆炒后出锅时金黄油亮还带着焦渣
　　再加上各种配料
　　色艳味美、油浓汁足，别有一番风味
　　推荐店铺：
　　①莫家路拜酿皮，人均12/人
　　②清真·伊然轩青海特色美食，人均90/人
　　③马忠食府，人均46/人
　　2
　　手抓羊肉
　　正所谓羊肉锅一开，惊得四邻寻香来！
　　羊，在青海人的生活中是不可或缺的＂宝贝＂可谓全身是宝。
　　尤其＂羊脖子＂更是深得青海人喜爱
　　一口下去，就能感受到羊肉的鲜美，在舌尖迸裂开
　　由舌尖到舌根，再由舌根到食道到胃，滑溜溜一下
　　切身体会＂润物细无声＂的感觉
　　推荐店铺：
　　①清真·益鑫羊肉手抓馆（花园北街店），人均80/人
　　②清真·伊然轩青海特色美食，人均90/人
　　③马学武手抓美食（下南关总店），人均56/人
　　④马永华东乡手抓美食，人均53/人
　　⑤清真益鑫羊肉手抓馆（南大街店），人均72/人
　　3
　　酸奶
　　传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中
　　借着炕上的高温形成固态酸奶，酸奶的上层会浮着一层奶皮
　　吃的时候可以放一些糖来调味，酸酸甜甜
　　可以达到促进消化的作用噢
　　推荐店铺：
　　①玉树查拉牦牛酸奶（中泰店），人均18/人
　　②德禄酸奶（莫家街店），人均7/人
　　③振明酸奶，人均3/人
　　4
　　羊肉串
　　青海羊肉串，现切现烤，满嘴都是鲜！
　　选用肥瘦相间的草原羊，肉质细嫩
　　高温烤制，锁住肉汁的同时
　　也去除了多余的油脂
　　青海羊肉串的灵魂从来不是调味料
　　而是现切的那一股鲜嫩
　　入口流油，嫩而不焦
　　推荐店铺：
　　①青海名吃尕张娃烤肉（海湖总店），人均78/人
　　②清真·伊然轩青海特色美食，人均90/人
　　③清真·益鑫羊肉手抓馆（花园北街店），人均80/人
　　④继承独一味生烤羊排，人均67/人
　　5
　　甜醅
　　甜醅是西北地区用燕麦或青稞做成的一种甜品
　　民谚都有说：＂给嘴解馋，甜醅当先＂
　　可见甜醅在青海地位特别高
　　细细咀嚼着口中的燕麦
　　绵密的淀粉弥漫出一片香甜
　　当地人现在更多把甜醅改良成少女爱吃的甜品
　　在传统中革新，赋予新时代的味道
　　推荐店铺：
　　①德禄酸奶，人均7/人
　　②清真·伊然轩青海特色美食，人均90/人
　　③宝葫芦西北传统名小吃，人均31/人
　　④宁茶·西宁特色奶茶（北家姓总店），人均12/人
　　6
　　土火锅
　　在全国各地的火锅吃法厮杀中
　　青海的火锅绝对是一道被低估了的黑马。
　　羊肉依然是火锅的主角
　　鲜美的羊肉与爽口的酸菜完美结合
　　齿颊留香，又绝无肥腻之感。
　　推荐店铺：
　　①陆记源·青海土火锅（饮马街店），人均12/人
　　②清真·伊然轩青海特色美食，人均90/人
　　③下杨家青海土火锅，人均57/人
　　④青海土火锅（国际村店），人均54/人
　　7
　　羊肠面
　　羊肠面是以羊肠为主料，并拌以热汤共食
　　羊肠虽然听起来很黑暗料理
　　但是口感糯糯沙沙的
　　加上每家老板不同的作料，完全消除了膻味
　　只剩下了羊肠的鲜味
　　推荐店铺：
　　①夏都窦记抓面，人均17/人
　　②小桥尕晋娃羊肠面（虎台店），人均10/人
　　③马哈卖提羊杂碎羊肠面，人均19/人
　　8
　　三升干拌
　　＂老板，来碗干拌＂
　　在青海，走到清真面食店经常听到这句话。
　　大师傅用西北人的豪迈揉搓、拉抻着面团
　　再配上炸酱、小菜、油泼辣子等
　　美味中秉承了西北精神和浓浓的风土人情
　　推荐店铺：
　　①清真三升餐饮驰名干拌卤面，人均26/人
　　②三升古城驰名干拌牛肉面，人均18/人
　　9
　　羊肉泡馍
　　在青海，热气腾腾的泡馍再加上几瓣糖蒜，没什么比这更稳当了……
　　一碗鲜香油润的羊肉汤，配上掰得细碎的馍
　　每一口都洋溢着浓烈的羊脂乡味
　　每一粒馍都被羊汤的味道浸透
　　辣椒酱和醋的香味让人欲罢不能，光是看着都直流口水……
　　推荐店铺：
　　①老沙家羊肉泡馍馆，人均25/人
　　②泉儿头杂碎（城东店），人均24/人
　　③马忠食府，人均46/人
　　最后温馨提示，大家吃面食的时候
　　还是要注意一下，尽量别穿白色衣服
　　看到这么多青海美食的我
　　早已按耐不住心中的小怪兽
　　决定开始策划我的青海之旅
　　老铁那您呢？
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