两个西红柿,三个鸡蛋,做简单开胃汤,从准备到上桌不到10分钟
大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享开胃好喝的"西红柿煎蛋汤"。
西红柿煎蛋汤主要食材是西红柿和鸡蛋,鸡蛋经过煎制,焦香软嫩,西红柿炒出汁水更加开胃好喝,只加食盐调味,全家人都可以喝,很适合秋冬季节,来上一碗热气腾腾的汤,暖心暖胃。这道靓汤做法还超简单,从准备到出锅10分钟不到。让我们看一下具体的制作方法吧。
【西红柿煎蛋汤】
材料:西红柿 鸡蛋
辅料:小葱
调料: 植物油 食盐
做法:
1. 西红柿洗净去蒂,从中间切开,然后再切成厚片,切好放入大碗中备用
2. 在一个碗中打入3个鸡蛋,然后用筷子充分搅散备用
3. 起锅加入植物油,油热后倒入鸡蛋液
4. 煎至一面金黄然后翻面煎另外一面
5. 另外一面也煎至金黄,然后将西红柿片倒入锅中,炒出西红柿中的汁水
6. 然后加入开水,这样汤汁更浓
7. 大火煮开,煮2分钟左右,加入食盐调味
8. 然后撒入葱花点缀,然后就可以倒入汤盆中,美味即享
温馨提示:
1、 西红柿洗净去蒂,切成厚片,记得要炒出西红柿的汁水
2、 鸡蛋液两面都煎成金黄色,
3、 加入开水,这样汤汁更浓稠
4、 只需加食盐调味,不用加其他调料
天冷了,汤品很受欢迎,不管是在家还是在饭店,都会准备汤,今天这道西红煎蛋汤,汤浓鸡蛋鲜美,好喝又开胃,最主要只需西红柿,鸡蛋,小葱,植物油和食盐就能搞定了,从准备到出锅不超过10分钟,在家做的味道也很不错,可以做给家人尝尝,希望您能够喜欢。
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