入秋后,建议多喝这3种汤,滋阴润燥身体不难受
上周已经立秋了,虽然很多地方还是高温天气,但是部分地区已经成功入秋,天气比较舒适了,这时可不要大意,天气骤变对身体的影响也不小,从穿衣到饮食都需要进行调整了。
秋天天气干燥,可以多吃一些润脾降燥的食物,今天给大家推荐3款汤,有效降秋燥。山药猪肺汤
食材:
山药、熟猪肺、木耳
做法:
1、木耳提前放入水中泡发,熟猪肺直接切块,山药刮皮切片,枸杞放入清水中浸泡。
2、切好的山药片放入煮锅中,倒入清水,大火煮开后再煮5分钟,煮至山药变得绵软。
3、倒入切好的猪肺、枸杞和浸泡好的木耳,煮5分钟后加入适量的盐和鸡精调味后即可出锅。
三鲜菌菇汤
食材:
金针菇、蟹味菇、香菇、鸡蛋、火腿肠、虾仁、盐、鸡精、白糖、胡椒粉
做法:
金针去掉根部,用手掰散,
蟹味菇、香菇去掉根部,切成条
小盆中打入两个鸡蛋,搅匀打散
火腿肠切成条,虾仁从背部片开后去除虾线
锅中加油烧热后,倒入鸡蛋液快速翻炒,炒至定型
锅中添入适量清水,加入适量食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉,搅拌化开
水开后下入菌菇,接着倒入虾仁和火腿肠,煮2分钟左右
撇去锅中的浮沫,再倒入炒好的鸡蛋,即可关火起锅
冬瓜排骨汤
食材:冬瓜、排骨、料酒、姜、葱、醋、盐、鸡精、枸杞
做法:
锅中烧水,凉水下入排骨,加入姜片,少许料酒去腥,开大火烧开,撇去浮沫。
捞出冲洗干净,把排骨倒入砂锅中,放入葱段和姜片,加入清水烧开。
冬瓜削皮,切成片
水开后加入少许白醋,改成小火炖40分钟左右。
掀开锅盖,拣出葱段和姜片,下入冬瓜和枸杞,加入适量食盐和鸡精调味,中火继续炖5分钟左右即可。
还没有入秋的朋友,也可以先收藏起来,到时候做给家里人喝~