夏天孩子猛涨个，医生建议多吃3样家常菜，营养均衡助力孩子成长

　　社会不断进步，文明持续发展。与此同时，对社会当中每个人的要求也在不断增长，无论是成人，老人，还是孩童。
　　当然，最重要的是对青少年的培养， 体格与身高 是不能回避的话题。良好的身体素质的可以让孩子们更充沛的精力去做他们喜欢的事。
　　在某市内有一所普通的小学，最近开展了一项＂谁是体能冠军＂的 运动竞技比赛 ，每个年级的小朋友都要求参加。比赛内容有：短跑，长跑，跳远……
　　这天，如火如荼的 运动会 终于在这个盛夏落下了帷幕，一个个矫健的小身影在老师的护送下，洋溢着欢快的神色，甚至眉梢还沾有汗水，飞奔到了校门口迎接孩子的父母怀里。
　　其他父母与子女相拥在一起，诉说着自己在今天的运动会有多么勇敢，多么健壮。可是，小轩的妈妈耳朵里充斥着这些嘈杂的人声，眼睛却焦急的从门口往校园里不断搜寻，她在找自己的迟迟没有出来的儿子小轩。
　　在小轩妈妈的翘首盼望中，小轩终于出现了，稚嫩的小脸晒的通红，却闷闷不乐，消瘦的小肩膀也不自觉得扣住，显然，小轩今天的运动会表现可能不如意。
　　妈妈都看在眼里，原来，小轩今年刚刚升三年级，成绩一直名列前茅，头脑很好，自己引以为傲。可是，今天的 运动会自己的表现一般 ，让 小轩觉得很沮丧 。
　　小轩今年9岁，虽然平时饮食上很丰富多样，也并不挑食，但是总比同龄小朋友的 身材瘦小 很多， 身高也存在差距，看起来营养不良。
　　可是经过这次运动会，小轩更加苦恼了，与伙伴们在身体素质上的差距给小轩的心理带来一定的影响，所以，小轩妈妈在第二天请了假，带着小轩去了医院就诊。
　　小轩做了各项检查，接近十岁，可是体重 仅有23公斤，身高130厘米 。
　　按照科学的体格生长规律， 十岁的儿童体重应该在26公斤左右，身高在140厘米左右； 相比之下，小轩属于 轻度的营养不良的儿童， 目前来看是只是 发育较慢， 并没有其他的大问题，医生给小轩开了一些调试脾胃的药物，让他按时服用，并嘱咐小轩妈妈让她多陪孩子锻炼身体。
　　这是因为十岁的男孩子马上进入青春期，青春期是每个人的心智和身体成长的关键时期，如果放任身体健康问题，极其有可能出现发育不良的问题，何况在炎炎盛夏，更是孩童身高发育的绝佳时机。
　　一.春夏天是孩子身高发育的最佳时期
　　青春期是儿童到成年人的过渡时期，是我们体格生长发育的第二个高峰，应该尤其的给予重视。一年四季当中，有最利于儿童增长的季节—— 春季和夏季 ， 尤其是春末夏初。
　　我们自己的视角看待世界，似乎万物都在春天生长，所以认为孩子也自然而然应该在这个时候发育，确实，科学验证了我们的猜想。
　　世界卫生组织通过调查报告表明：儿童青少年的身高发育速度在春，夏，秋，冬四季当中是有绝对的差距。调查暂时抛弃身高与遗传的问题，得出结论。
　　春夏季个子长得快，而秋冬季节则是侧重体重方面。其中在春末夏初最为明显。
　　期间， 身高的生长速度是秋冬季的2~2.5倍左右 。北京一妇儿医院主任曾说：＂2岁以上的小孩子每年可以长高6~7厘米，其中大部分是在春夏的这个阶段完成的。＂ 那么为什么在春末夏初，孩子的长高发育速度会显得特别地迅速？主要原因有三。
　　1. 生长激素分泌高峰
　　春末，全球大地复苏到一定阶段，气温经过春初寒冷的气流的磨练以后，开始逐渐升高，一直到热气氤氲的夏季。这个时间段，我们人体的 新陈代谢也从冬季低温的牢笼中获得了更多的自我。 而此时正是 人体内分泌激素 ，特别是 生长激素分泌的高峰期。 医学上强调任何的新陈代谢都是在酶的催化作用下进行的。
　　而酶的反应速率又与环境的温度息息相关。 当气温逐渐升高，代谢也就会增加， 给孩童的生长提供一些辅助条件。可以 加速人体新陈代谢 。
　　体内的生长激素主要可以 刺激儿童青少年的软骨生长发育 ，从而增高。它分泌也有硬性条件，在人体进入深度睡眠时才会发生。历来＂ 春困秋乏＂＂春眠不觉晓＂众多诗句成语提到过，春末时节，是个多睡眠，睡眠较好的时间段，好的睡眠对青少年的生长发育自然十分必要 。
　　而它分泌的最佳时间段有两个，分别是晚上9点到第二天凌晨1点。10点前后，生长激素分泌达到最高，可以达到白天的五六倍。早上6点前后，也存在着一个分泌小高峰。在这段时间里，家长尽量让青春期的孩子们尽量早些入睡，避免贪恋手机，或者太过用功对身体造成不可估计的伤害。
　　由此可见，春末夏初的这个时间段，有助于孩童们加速生长。
　　2. 日照充足 春末夏初
　　相比之下，这段时间雨水的滋润少一些，少了阴雨绵绵，多了柔和的阳光。 充分的阳光照射下 ，儿童青少年机体内的 各种维生素积极响应 ， 从而对钙的吸收十分有利 ，而钙对于青少年来说更是重要，决定着骨骼也就是身高的生长。
　　3. 户外运动时间增长
　　冰雪消融，气候宜人的春末夏初，不十分燥热也不太过寒冷。没了寒冷气候和疾病的影响，久久禁锢在家里的儿童们自然愿意出去玩耍。
　　户外运动自然增加， 跑跑跳跳一方面加速新陈代谢，一方面可以增加对骨骼的良性刺激，让骨骼的生长发育加速起来。
　　家长们应该经常性的让孩子在这个时间去外面活动，做游戏。
　　与同龄人相处之中，孩子们既可以开发大脑，也能够增强体魄。如果只依靠自然给予人类最丰富的馈赠，很大一部分情况下还是很难达到理想效果，身体想要发育，还是要有 合理的饮食 方面辅助。医生建议， 多吃家常菜，营养均衡助力孩子成长 。
　　尽管小轩不挑食，但是小轩总是习惯在妈妈不在家的时候，悄悄拿零花钱去买零食吃，很容易造成营养的失衡和脾胃的损伤。这就是小轩营养不良的原因之一。小轩妈妈也曾问过朋友，＂平时给孩子吃什么补什么，为什么你们的孩子长得那么高？＂
　　大家的回答都是一样，每个小孩子发育的时间不一样云云。
　　轩妈妈也就作罢。现在妈妈听到医生的建议，不由得着急的询问起来。医生也耐心给予了解答。
　　二. 多吃这3种家常菜，有利于营养均衡
　　青春期正是每个孩童生长发育的关键时期，对青少年身体进行营养补充非常重要，下面列举三种家常菜，多吃这些食物有利于孩子们营养均衡发展。
　　（1）菠菜
　　菠菜当中富含 铁和钙 ，对许多处在生长发育阶段的儿童青少年有利，进食菠菜，有利于补充铁和钙。 铁可以参与机体的骨髓造血功能，钙对我们骨骼的作用同样不可小觑，钙的不断聚积，可以促进我们生长，增强骨骼的硬度。
　　在上文中提到的春末夏初补充以菠菜为代表的含钙食物，有了阳光日照的条件，增加了体内的维生素d，更加是锦上添花。此刻青少年们对钙的需求量增加，吸收的自然更多。可以将菠菜与饭团混合，降低孩子们对菠菜的厌恶程度。
　　但是补充钙质以达到长个的目的时，要在这之前搞清楚孩子的身体状况，不应该随意处理。若是 进食过多的含钙食物或者药物，非常容易过犹不及， 造成新的问题出现，摄入过多的含钙食物，会导致 骨骼催熟，过早的闭合，不能再长高 。那时想要解决的话，就不会很轻松了。
　　（2）胡萝卜
　　胡萝卜 富含维生素a ，在很大程度上能够帮助我们体内的 蛋白质的合成 。
　　蛋白质是人体的供能营养素，是 最基本 的。在关键的发育时期，要打好基础，对机体日后的各项发展发育才能更有底气。所以，与蛋白质打配合的维生素怎么能缺少呢？胡萝卜的特殊味道，是许多青少年避之不及的。
　　家人想要让孩子们食用，可以考虑将胡萝卜与苹果之类的水果搭配榨成果汁，或者切成碎丁，做成炒饭。实在不愿意食用， 可以替换南瓜 ，虽然所含的维生素a稍逊胡萝卜，但也是 富含维生素a的优质食物 。
　　他胜在口味不错。而且营养价值丰富全面，不管是能量营养素，微量元素还是矿物质，都包含在一个金黄色的小南瓜里。
　　（3）菜花
　　如果前面的胡萝卜是辅助，那么真正的主角就是菜花。它的别名又叫做花椰菜，分为白色，绿色两种，它们两的营养价值基本相同，唯一的差别可能是绿菜花的胡萝卜素含量多一些。
　　菜花 富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，是很好的供能蔬菜 ， 还具有食物纤维，能够促进消化，以及少见的维生素K。
　　菜花清冷的形象就如同它的味道一般清甜。将菜花清炒或者白煮后放入调味料吃均可，一般很受大家的喜爱。
　　总而言之，在这个至关重要的关头，孩子的饮食同样重要，不能给孩子们养成了随意吃一些小零食的坏习惯，孩子的脾胃稚嫩，容易受影响。
　　正常地合理安排饮食，一定要做到合理搭配， 注意荤与素，主食与副食，粗粮与细粮的配比，保持均衡。 尤其是 优质蛋白，维生素，微量元素的供给 。
　　除了上述提到的一些蔬菜以外，还推荐各位家长多给孩子吃一些 鱼肉和牛肉 ，这些肉类食物同样可以增加优质蛋白，增强体魄，还能够提高孩子们的智力发育； 牛奶也可以作为补钙的优质来源 ，若是孩子不想进食蔬菜，可以用 高钙牛奶 来替代。
　　另外还需要注意运动。不仅在夏季，在秋冬季，也该在合适的情况下带孩子去锻炼。例如骑自行车，跳高，引体向上等等的体育活动。这样才能真正地对孩子的发育做到位！
　　小轩的妈妈也愿意推掉一部分多余的工作，在家里研究食谱，听从医生的一些建议，为孩子的饮食上下功夫，相信不久的将来，小轩就会长成一个高高大大的男子汉了！  参考文献:
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