厨渣也能上手的懒人版煎饼果子,15分钟完成全家人的早餐
自从年前在家做了手抓饼,实现手抓饼自由后,总想用手抓饼变出更多新花样出来,不然怎么说手抓饼是万能的呢,不仅可塑性很强而且很百搭,基本不挑搭档的,三明治大家平时吃到的都是用吐司夹肉蛋蔬菜等,今天想用手抓饼代理吐司来做个手抓饼三明治。
酥脆的手抓饼外皮,裹着一层午餐肉一层荷包蛋一层番茄一层蔬菜,最好在每层都刷点自己喜欢吃的酱料,一口下去能吃到五种味道,太过瘾啦!
-手抓饼三明治-
手抓饼 /1张、 番茄 /1片、 午餐肉 /2片、 鸡蛋 /1个、 生菜 /1片、 沙拉酱 /适量、 肉松 /适量
耗时: 15分钟 工具: 平底锅
图文步骤:
1.平底锅烧热后刷一层薄油,放午餐肉,打入鸡蛋,小火煎至午餐肉两面微黄,加盖关火,利用余温将蛋黄整个焖熟,这样焖煎出来的鸡蛋口感会更嫩,鸡蛋单面煎好后盛出备用。
2.拿一张解冻变软的手抓饼,在中间位置抹上沙拉酱。依次放生菜片、午餐肉、番茄片、煎好的鸡蛋,撒点肉松,最后再放上一块午餐肉。
3.把手抓饼上下左右包裹起来收口朝下,热锅刷一层薄油,放入包好的手抓饼三明治,中小火来回煎至六面微黄。
盛出后对半切开就可以吃咯。
我觉得可以给手抓饼颁个《万能小助手奖》,尤其是不知道早餐做啥的时候,这时候只要拿出手抓饼,再配点冰箱里剩下的食材,总能鼓捣出一顿好吃的早餐。