立秋后,建议少吃生姜和羊肉,多吃这4样,营养润燥不上火
导语:立秋后,建议少吃"生姜和羊肉",多吃这4样,营养润燥不上火
立秋一到,气候变得干燥起来,再加上暑热还没有消退,会让人又热又燥,十分难受,如果再吃得不对,很容易上火,比如表现出咳嗽、咽干等情况,甚至会伤到肺部,引发更大的问题,所以立秋后,饮食要及时调整,要懂得防秋燥,知道什么该吃什么不该吃。
饮食上要避开燥热的食物,多吃些清热解毒、润肺生津的食物,这么吃对身体更有益,才能更好地适应秋季。立秋后,建议少吃"生姜和羊肉",多吃这4样食物,营养润燥不上火!
快来看看都有哪些食物吧,跟着一起做,舒服过秋。
一、冬瓜
冬瓜不仅能消暑、补水,还有润肺等作用,现在正处在夏秋交替期,不妨多吃冬瓜。
分享食谱:冬瓜蛤蜊汤
蛤蜊放进盐水中吐沙,几个小时后捞出清洗干净。给锅中加适量水,煮开后倒入蛤蜊。
煮到蛤蜊开口时捞出,锅内的水静置几分钟,再将底部的水倒掉,这么处理就不怕有沙,汤也不浪费了。
等再次煮开后,把切好的冬瓜放进锅里,煮到透明后倒入蛤蜊,搅动几下,加少许盐调味。
最后放入少许香油和香菜,这道汤就做好了,鲜香好喝,营养润燥不上火,快尝尝。
二、雪梨
雪梨最适合秋季食用,润肺止咳。不过吃雪梨时,建议多用它煮糖水,防秋燥的效果倍增,像冰糖炖雪梨、雪梨银耳汤都是不错的做法。
分享食谱:冰糖炖雪梨
雪梨清洗干净,去皮或者不去皮都可以,处理好后顶部切掉一部分,用来做盖子。
然后将梨核去掉,底部不要弄破了,接着把梨放进小碗内,再给梨中间放入冰糖、枸杞、红枣,再倒入少量水。
处理好后放进蒸锅,给梨盖上盖子,再给蒸锅盖上盖子,持续蒸40分钟到50分钟,具体时间可根据自己的喜好来定,蒸得时间越长,梨的口感越软。
蒸好后,稍微晾一下,温热时就可以食用了。学会记得经常做着吃,真的很不错。
三、白萝卜
白萝卜是润燥的好食材,秋天吃再合适不过了,而且白萝卜的营养丰富,常吃可增强免疫力、助消化等作用,要懂得吃。
分享食谱:荷包蛋白萝卜汤
白萝卜去皮洗净, 用擦丝器擦成细丝待用。
平底锅加油,烧热后调小火,打入鸡蛋,煎到两面金黄。
炒锅加少许油,烧热后倒入白萝卜丝翻炒,炒一分钟后加水,倒入荷包蛋,一直煮到萝卜丝熟透,最后加盐、鸡精调味即可。
四、南瓜
南瓜有一定的润燥作用,立秋后不妨多吃些,用它煮粥煮汤能够防秋燥,对身体有好处。
分享食谱:南瓜丸子山药汤
南瓜洗净,去掉外皮和内瓤,再切成小块,放进蒸锅大火蒸熟透。
蒸好后加少许糖按压搅拌,再倒入适量糯米粉,搅拌成絮后揉成团,搓成若干个小丸子。
山药去皮洗净,切成小块,放进锅内后加几颗冰糖熬煮,煮到山药熟透时倒入南瓜丸子,继续煮几分钟,等丸子浮起来后,就可以关火食用了。
以上四种食材都有润燥的作用,立秋后记得吃,快来动手制作吧,避免上火。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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