土，野，真！乡村旅游要这样留住乡村味

　　＂采菊东篱下，悠然见南山＂是古代乡村生活的写照，越过千年，这依然是现代人对乡村生活的美好向往。近些年，随着家庭游、自驾游的兴起，乡村旅游越来越受到人们的青睐，从城市奔向乡村，人们想念的正是乡村特有的气质与味道。
　　不过，不是每一个做旅游的乡村都能捧起聚宝盆。要想打造出令人魂牵梦绕的乡村旅游胜地，就要留住乡村的乡土味，人情味……留住乡村的自然与古朴，呈现出乡村本来的样子。
　　01 凸显乡村味，远离城市味
　　一些地方在发展乡村旅游的时候，喜欢大拆大建，拆掉古老的民居，建设像城市一样的广场楼房；喜欢大砍大伐，砍掉茂密原生的树林，建设像城市一样的草坪花园；喜欢大破大立，重新规划原有的村庄布局、田地形态，使得乡村像城市一样＂井井有条＂，这都是不可取的。发展乡村旅游，不是要把乡村变成城市。人们从城市去往农村，不是为了观看＂类城市＂景观。
　　发展乡村旅游，千万不要刻意营造城市味，而是应该大力凸显乡村味。正是那些城市没有、乡村独有的东西才是真正有吸引力的东西。它们或许是乡村风景，比如＂山重水复疑无路，柳暗花明又一村＂；或许是乡村生活，比如＂暧暧远人村，依依墟里烟＂；或许是乡土人情，比如＂莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚＂。
　　02 挖掘本土味，摒弃异域味
　　爱丁堡庄园、瑞士小镇、加州部落……这是一些村镇的名字，但它们不在国外，在国内。一些地方发展乡村旅游，有一定的＂崇洋媚外＂倾向，殊不知，取一个外国名字，盖几栋外国房子，演几场外国歌舞，这类土不土、洋不洋的旅游模式已经不能满足当下的乡村旅游需求。
　　发展乡村旅游，不要一味打造异域味，应该着力挖掘本土味。模仿别人，永远抹不掉＂伪造＂的嫌疑；做好自己，才能凸显＂原生＂的美丽。东北村落的林中木屋、陕北村落的窑洞土炕、徽州村落的青砖黛瓦等，这些都是当地才有的独特民居形态；五常的大米、信阳的毛尖、赣南的脐橙等，这些都是当地才有的特色农产品。应当结合当地特有的衣食住行要素，打好＂当地牌＂，调出＂本土味＂。
　　03 守住自然味，减少人工味
　　弯弯曲曲、时宽时窄的溪流，改造成宽窄统一的人工河；层层叠叠、有大有小的梯田，修建成横平竖直的人造地；自然生长、形态各异的树林修剪成整齐划一的景观园……乡村景观，应该是＂清水出芙蓉，天然去雕饰＂，有些人却偏偏不相信大自然的鬼斧神工，东一锄头，西一榔头，把一派自然风光给整成了人造景观。
　　发展乡村旅游，要减少一些人工味，保留更多自然味。正所谓＂横看成岭侧成峰，远近高低各不同＂，山水景观美就美在形态各异；正所谓＂碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦＂，花草树木美就美在自然多姿；正所谓＂绿树村边合，青山郭外斜＂，乡村生活美就美在亲近自然。一村一幅山水画，一户一处田园景，乡村旅游，要的就是一份＂自然味＂、一种＂乡野趣＂。
　　04 推崇人文味，淡化建筑味
　　山坡绿化了，水体整治了，道路修通了，网线入户了，民居改造了……整个村庄建设一新，然而就是没人来。说到底，发展乡村旅游，不等同于搞房地产开发，不是说你盖好了＂黄金屋＂，就一定能赢得＂游客心＂。建筑不过是乡村的＂形＂，人文才是乡村的＂神＂。
　　发展乡村旅游，除了要＂塑形＂，更要＂找神＂。＂昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家＂，以农耕技艺、农耕用具、农耕节气、农产品加工活动等为主体的农耕文化是＂神＂；＂箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存＂，以居住民俗、服饰民俗、饮食民俗、礼仪民俗、游艺民俗等为主体的民俗文化也是＂神＂。有了这些＂神＂，乡村旅游就不会＂六神无主＂，就能做到＂形神兼备＂。
　　05 增加创新味，破除守旧味
　　一些乡村发展旅游＂剑走偏锋＂，为了留住所谓＂原生态＂乡土味，拒绝接受新事物、新科技。新事物、新科技不是＂洪水猛兽＂，而是助力乡村发展的＂动力火车＂，发展乡村旅游，尤其不能＂开倒车＂。
　　发展乡村旅游，不能一味守旧，应当锐意创新；不能回到过去，应当面向未来。水、电、网、气等都可以入村，商店、邮局、医疗、消防等都可以配套，博物馆、图书馆、文化站、休闲驿站等都可以拥有，农事体验、农业观光、农家休闲等多种形式都可以发展……乡村的地理环境可能相对＂封闭＂，但思想意识不能＂落后＂。
　　乡村味、本土味、自然味、人文味、创新味，是发展乡村旅游的正宗味道。只有保证这份味道的纯正，才能让人回味无穷，才能保证乡村旅游产业的可持续发展。