小暑将至,有钱没钱常给老人吃4种碱性食材,清淡营养,顺利入伏
小暑将至,有钱没钱常给老人吃4种碱性食材,清淡营养,顺利入伏
还有五天就是小暑节气,也是二十四节气中的第十一个节气。暑就是热的意思,小暑就是小热,是相对于大暑节气来说还没有达到炽热的程度,但是已经达到了热的程度,所以有"大暑小暑,上蒸下煮"一说,非常形象地说明了暑热的程度。
这个节气因为炎热也往往导致人的胃口不佳,成天呆在空调房里,吃着冷饮喝着冰水,甚至于有的朋友干脆吃起了冷食,其实都是不对的,这样的饮食习惯会加重身体的负担,甚至于让体内的湿气增加。
我们还是要从饮食上进行调节,做一些营养好吃又清爽不腻的菜品,以下这四种食材,都是强碱性食物,有助于身体内的酸碱平衡,可以尝试着给家人做一下,尤其是有老人的家庭,更要注意增加一些碱性食物的摄入,清淡又有营养,变换一下口味,促进家人的食欲,身体调节好了也就能够顺利入伏。
西兰花 碱性食物
西兰花营养丰富,富含蛋白质、糖、脂肪、维生素等成分,西兰花中维生素c含量很高,颜色鲜艳有脆感,炒熟后仍然保持漂亮 的颜色 色,深受大家喜爱。
蟹柳西兰花
需要食材:蟹柳、西兰花、大葱、生姜
需要调料:盐、味精、白糖、水淀粉、葱油
制作过程:
1、蟹柳切成菱形块,大葱切成碎一点的葱花,生姜去皮切成菱形片。西兰花切成小朵,放入淡盐水里浸泡十分钟左右。清洗干净后沥干水分备用。
2、准备半锅清水烧开,加入一小勺盐,两勺食用油,放入西兰花煮35秒左右,捞出控干水分。把蟹柳放入锅里煮开后捞出备用。
3、炒锅上火烧热,放入葱花和姜末炒出香味,放入西兰花翻炒片刻。
4、加入适量的盐、味精和白糖调味,放入蟹柳翻炒均匀,淋入少许水淀粉勾芡,最后加入少许葱油提味即可出锅。
有条件的朋友可以分开操作,将西兰花单独炒好码盘,最后把烧好的蟹柳连同芡汁淋在西兰花上面即可。
芋头 碱性食物
芋头中还含有钙、磷、芋头多糖、蛋白质,以及镁、钠、胡萝卜素、维生素C、维生素B等多种营养成分,营养价值较高。
金枣芋头饼
需要食材:大枣、芋头、鸡蛋、面粉
需要调料:炼乳、白糖、面包糠
制作方法:
1、芋头削去外皮,冲洗干净后放在案板上,切成2厘米左右的大厚片。
2、大枣用清水浸泡一下,去掉枣核。用刀剁碎,保留一定的颗粒感。鸡蛋打散磕入碗里,用筷子搅拌均匀备用。
3、把芋头放入蒸锅里蒸20分钟左右,蒸制粉糯状,取出晾凉。用筷子轻轻一戳能轻松戳动即可。
4、取一个大汤碗,放入芋头,用勺子碾压成泥状。放入少许白糖和炼乳,再倒入枣的果肉,加入少许淀粉和 面粉,顺时针方向搅拌均匀。
5、取一块芋头泥团成圆形,再按压一下成圆饼,一般直径约5厘米左右。
6、所有芋头泥都做成圆饼后,蘸上一层鸡蛋液,然后捞出芋头饼撒上面包糠,轻轻按压一下,让芋头饼两面都裹匀面包糠,依次做好所有的芋头饼。
7、炒锅上火倒入稍多一点的食用油,加热至四成热左右,放入芋头饼,炸至表面金黄色时捞出控油,码放在盘子里,配一碟炼乳上桌即可。食用时用芋头饼蘸炼乳食用。
魔芋 碱性食物
魔芋属于碱性食物,常吃有助于帮助提高人体内酸碱平衡度,维持人体健康;同时魔芋是低脂肪、低热量的食品,是女士维持身材和减肥人士的理想食品,同时还含有大量的植物纤维,可以起到促进胃肠蠕动,减少脂肪吸收,"润肠通便"的功效。
酸菜烧魔芋
食材明细:魔芋、酸菜、猪肉末、姜、大蒜、小葱、小米辣
调料明细:盐、味精、料酒、胡椒粉、酱油、老抽、水淀粉、香油
制作过程:
1、魔芋清洗干净,切成两厘米见方的块,放入清水里浸泡一下。
2、酸菜清洗干净后切成碎末,生姜切成姜末,大蒜切成蒜片。小米辣去掉根部切碎,小葱洗干净切掉根部,再切成葱花。
3、炒锅上火倒入适量的清水,放入魔芋块,加入少许料酒去异味,煮一分钟左右捞出沥干水分。这样的目的是为了去除部分碱味。
4、炒锅烧热用油润一下锅倒出,再次加入少许食用油,放入猪肉末煸炒至变色,放入蒜片和姜末爆香,放入小米辣炒出辣味。
5、烹入少许料酒去腥,放入酸菜煸炒三十秒左右,加入少许酱油炒香,放入魔芋块翻炒均匀,加入适量的清水或老汤,没过魔芋。
6、加入适量的盐、味精和胡椒粉调味,加入少许老抽调色,中火烧3分钟左右。
7、魔芋入味后,淋入少许水淀粉勾芡,推匀芡汁后,加入少许香油提味,出锅装盘撒上小葱花即可。#好看又好吃的美食#
西葫芦 碱性食物
西葫芦含有丰富的营养元素,有纤维素、胡萝卜素、维生素C、蛋白质、钙、糖类等营养物质,口感爽脆清甜,能在一定程度上补充人体营养所需。
小炒西葫芦
需要食材:西葫芦、生姜、大蒜、小米辣
需要调料:盐、味精、蒸鱼豉油、辣椒酱、香油
制作方法:
1、西葫芦清洗干净,切掉两头,先切成薄片再切成均匀的粗丝。放入盆里,加入两勺盐抓拌均匀,腌制十五分钟左右。
2、生姜去皮切成菱形片,大蒜切成小块,小米辣洗干净去掉根部,切成辣椒圈。
3、将西葫芦用清水冲洗两遍,再用力攥干水分。
4、炒锅上火烧热,放入少许底油,放入姜片和蒜子爆香,再放入小米辣炒出辣味。放入辣椒酱小火炒出红油。
5、放入西葫芦丝煸炒一分钟左右,放入适量的盐、味精调味,少许蒸鱼豉油调复合味,快速翻炒均匀,炒至西葫芦断生后,淋入少许香油即可出锅装盘。
大家好,我是辉哥,行走餐饮江湖多年,从未停止过探索的脚步。本文为辉哥原创,拍照码字不易,严禁不良媒体抄袭和盗用,感觉有用的朋友欢迎点赞、转发和评论,感谢您的支持!【 原创内容 抄袭必究】
#夏日成长计划#
你将独自面对整个世界你将独自面对整个世界20230120你上小学那天,我给你写了点话,原本只想简单说点,谁知到最后又变成了长篇大论,说了很多爸爸认为对的话,和之前一样,没有尊重过你的意见,甚至没有过问
最好的告别读书笔记7读书真的可以改变命运吗分享读书我不担心未来。路告诉我,日语里有业(Karma)这个词,它意味着,如果事情要发生,那么,我做什么都无法阻止。我知道我的时间有限,可那又怎么样呢?我已经
太阳系被神秘气泡包裹着,直径达1000光年,这气泡究竟是啥?头条创作挑战赛本文已有视频版,想看视频的朋友请点击此链接太阳系被包裹在巨型气泡中?直径1000光年,背后有恒星诞生的秘密地球存在于太阳系,太阳系存在于银河系但根据2022年1月12
球球大作战童年的回忆,现在的失望球球大作战,作为一款与全球玩家实时对抗的一种休闲竞争类游戏,在这游戏当中每一个人都独特的画作一个球靠着大球吃小球努力的生存下去,这是我们的唯一目标。这个游戏玩起来其实特别的简单,就
睿远基金总经理饶刚投资美好未来律回春晖渐,万象始更新。值此新春佳节来临之际,我谨代表睿远基金,向长期关心和信任我们的投资者致以衷心的感谢和诚挚的祝福,祝愿大家新春愉快阖家幸福,新的一年大吉大利大展宏图。睿远基金
三国修仙刷出1000智力的仙人,这要是于吉,一个水攻岂不是上天新年了,花席祝大家在新的一年身体健康,心想事成,每天闪金光。大家的留言,花席都看到了,但是留言太多了,没时间一一回复了,这里祝大家新年快乐。新年就不写游戏攻略了,说点轻松好玩的东西
小游戏穿越到三国,你是谁?625智力,975武力的仙人修炼指南新年了,祝大家在新的一年,身体健康,心想事成,每天闪金光。游戏中增加了一个一梦三国玩法,也就是三国人生模拟器,很多玩家都变成了关羽荀彧,有人成为傅肜陈武邢道荣一类的角色。目前估计有
重庆红江机械有限责任公司坚持创新发展智慧赋能船舶建造重庆红江机械有限责任公司自主研发的柔性制造单元。周丽梅摄(中经视觉)不久前,重庆红江机械有限责任公司(以下简称重庆红江)的科技创新成果船舶动力配套系统先进制造关键技术与应用项目入选
H5互动惊叹鲍家屯石头里刚柔并济的智慧来源人民网建设中国美丽休闲乡村是带动乡村生产生活生态价值提升拓宽农民增收致富渠道的重要途径,是促进农村一二三产业融合发展的重要举措。2022年11月11日,农业农村部组织开展了20
陈思诚惠英红黄渤,他们的溃败,是中国电影的悲哀对于中国电影市场来说,过去的三年是前所未有的寒冬,有的电影人熬过来寒冬等来了暖春,有的电影人在寒冬散尽了最后的热情。难熬的三年已经过去,如今回看这个漫长的寒冬季节,挑战与机遇并存,
新春兔购兔飞猛进邀你一起打卡萌兔装置封面新闻记者李雪丹癸卯兔年即将到来,一起打卡趣味兔年装置,感受春节被兔兔包围的快乐吧!成都各商场将寓意祥和的新春元素与时尚艺术相结合,向公众传递传统文化元素以及精彩的视觉体验,更为