喝普洱茶,到底是养生还是养癌呢?实验揭开真相
白开水无色无味,如今越来越多的人都喜欢选择茶水,说起 普洱茶 ,相信大家都不陌生,很多人都爱喝,这种茶叶分为熟茶、生茶,多以砖、饼、沱的形状呈现, 当然也有小部分以散茶的形式来包装。
熟茶是由晒青毛茶经过 焯水、渥堆、发酵、翻堆、自然干燥 制成,而生茶则是由毛茶定级归堆、拼配匀堆、静电除杂、风选、拣剔、蒸压、干燥、包装制成。
网络上出现一种说法: 普洱茶中有致癌物! 这种言论出现不久,便受到人们的热议,那么是否真的有依据呢?
普洱茶有何功效?
普洱茶的功效普洱茶主要产于 云南省西双版纳, 它的茶汤是橙黄色的,很浓,香味也比较持久。它的香味非常独特和持久。
普洱茶具有 降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津止渴、醒酒、解毒等 多种功能,它的保健功能也很强。
长期饮用可以降低我们血脂中胆固醇和甘油三酯的水平,所以有减肥的作用,此外,普洱茶还能引起 血管扩张,降低血压,减慢心率, 减少大脑中的血液流,对于高血压和脑动脉硬化患者也有很好的治疗效果。
所以,普洱茶对这种心脑血管疾病有非常好的预防和治疗作用。
为什么说普洱茶具有致癌性?是真的吗?
普洱茶致癌的原因主要来自黄曲霉素,很多人认为普洱茶在发酵过程中会产生黄曲霉素。这个想法是真的吗?
云南农业大学教授 周 红杰 辟谣,周教授说,早在2012年,云南农业大学研究团队就通过模拟发酵实验表明,普洱茶发酵初期,部分黄曲霉会在茶样中生长繁殖,但在发酵后期,黄曲霉的生长会受到明显抑制,发酵末期不会产生黄曲霉毒素。
正常的普洱茶中很少发现黄曲霉毒素,大约十分之一的普洱茶中有少量黄曲霉毒素,克数小于0.5,符合食品安全国家标准。
可见,经常饮用普洱茶并不会增加患癌的风险。另一方面,普洱茶中的黄曲霉毒素会随着发酵过程而受到限制。当发酵过程终止时,黄曲霉毒素的生产将立即停止。
可以放心喝普洱茶,擦亮眼睛理性对待,选择合适的渠道购买,不要买潮湿的普洱茶,注意普洱茶有保质期,尽量不要喝过期的茶。
喝完普洱茶,就不能再碰的3种东西
——酒
我们一直被一句话迷惑:"酒后喝茶好,益肝醒酒"。真的喝多了的朋友最能体会这句话错得有多彻底。
喝多了普洱茶,人会感觉更难受,胃里更难受。酒后喝普洱茶是非常不明智的。增加心脏负荷容易导致醉酒事故。
如果喝醉了,喝杯热牛奶睡一觉,第二天早饭后再喝熟食,对受损的胃有帮助。
——动物肝脏
动物的肝脏具有造血功能,因此含有大量对人体有益的铁。
如果边吃肝边喝普洱茶,会大大降低人体对铁的吸收,但最好等三五个小时再喝,能有效降低胆固醇,预防三高。
——蛋白质
茶叶中的酸性物质混有蛋白质,会降低肠道蠕动,减少肠道水分,影响消化系统,引起便秘。
一般来说,吃过牛肉、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物后,3小时内最好不要喝普洱茶。
结束语:
万物相生相克,无上则无下,无低则无高,中国人讲究五行,也讲究饮食。
普洱茶是保健品,长期饮用对人体健康非常有益,具有降血脂、三高、养胃护胃、防癌、提神的作用,经过科学认证,深受消费者信赖。
但是一定要注意普洱茶的饮用方式,不要把好产品变成毒药。
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