明日父亲节，推荐八道家常菜，做法简单，好吃不贵还能暖父母心

　　大家好这里是小慧今天说美食，明天父亲节就要到了，感恩父亲节，建议子女给父亲做这八道家常菜，好吃不贵还能暖父母心，小慧在这里祝全天下所有的父亲都平安健康，节日快乐，你们辛苦了！
　　一 、蒜蓉 生蚝
　　1、准备食材 ：  生蚝 、蒜瓣 、小米辣 、小葱 、辣椒 、食盐 、生抽 、蚝油
　　2、蒜蓉 生蚝 的做法：
　　（1）生蚝处理清洗干净，蒜瓣剥皮切末，小米辣切碎，小葱切葱花，辣椒切末备用。
　　（2）蒜蓉 汁 ： 锅中热油下入适量的蒜末，开小火慢慢翻炒，加入适量的食盐、生抽、蚝油、小葱小火翻炒片刻备用。
　　（3）将生蚝上面均匀地铺上一层蒜蓉酱，生蚝冷水上锅蒸开。
　　（4）蒸至生蚝熟透，关火出锅撒上少许葱花点缀一下即可，做法简单色香味俱全，生蚝鲜嫩肥美，大人小孩都喜欢吃！
　　二 、鱼香 肉丝
　　1、准备食材 ：  胡萝卜 、青椒 、黑木耳 、里脊肉 、生抽 、陈醋 、蚝油 、老抽 、淀粉 、豆瓣酱 、白砂糖 、蒜瓣 、料酒
　　2、鱼香肉丝 的做法：
　　（1）胡萝卜洗净去皮切丝，青椒洗净去蒂切丝，黑木耳洗净泡发切丝，蒜瓣剥皮切末。
　　（2）鱼香 汁 ： 碗中倒入 适量的 生抽 、陈醋 、蚝油 、老抽 、白砂糖 、豆瓣酱 、淀粉 适量的 清水搅拌均匀备用 。
　　（3）腌制肉丝 ： 肉丝 放入碗中 ，加入 适量的料酒 、生抽 、淀粉 拌匀 腌制片刻 备用 。
　　（4）锅中热油爆香蒜末，下入里脊肉翻炒至变色，下入青椒胡萝卜和木耳大火翻炒。
　　（5）倒入调好的鱼香汁煮至汤汁浓稠，关火出锅装盘即可，做法简单好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！
　　三 、麻婆豆腐
　　1、准备食材 ：  嫩豆腐 、生抽 、老抽 、白砂糖 、食盐 、蚝油 、淀粉 、里脊肉 、红油 豆瓣酱 、小葱
　　2、麻婆豆腐 的 做法：
　　（1）嫩豆腐冲洗一下切块，里脊肉洗净放入绞肉机中搅成肉末，小葱切葱花备用。
　　（2）料汁 ： 碗中倒入 适量的白砂糖 、生抽 、老抽、 食盐 、蚝油 、淀粉 、适量的 清水搅拌均匀 备用 。
　　（3）锅中热油下入肉末翻炒变色，加入一勺红油豆瓣酱翻炒片刻。
　　（4）再下入豆腐块，倒入调好的料汁盖上锅盖炖至开锅。
　　（5）炖至汤汁浓稠，大火收汁关火出锅装盘，再撒上少许葱花点缀即可，做法简单美味，配上大米饭吃更香！
　　四 、杭椒 牛柳
　　1、准备食材 ：  杭椒 、牛里脊 、生抽 、老抽 、料酒 、蚝油 、胡椒粉 、淀粉 、蒜瓣
　　2、杭椒 牛柳的 做法 ：
　　（1）杭椒切段，牛里脊洗净切条，蒜切末。
　　（2）腌制牛肉 ： 将牛肉 放入 碗中 ，加入 适量的生抽 、老抽 、料酒 、蚝油 、胡椒粉 、淀粉 、食用油 抓拌均匀 备用 。
　　（3）锅中热油，下入牛里脊翻炒变色，捞出盛入盘中备用。
　　（4）锅底留油爆香蒜末，下入杭椒翻炒片刻，加入牛肉翻炒一下。
　　（5）再加入适量的食盐和蚝油调味，大火翻炒均匀，关火出锅装盘即可，做法简单营养美味，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！
　　五 、藤椒 肥牛
　　1、准备食材 ：  青红辣椒 、花椒、蒜瓣 、金针菇 、肥牛 、食盐 、小米辣 、白砂糖 、生抽 、蚝油 、食盐 、白胡椒粉
　　2、藤椒 肥牛 的 做法：
　　（1）青红辣椒切圈，蒜瓣剥皮切末，金针菇洗净去根部，小米辣切圈备用。
　　（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入金针菇，加入适量的盐煮熟捞出。
　　（3）再下入肥牛烫熟捞出装盘备用，锅中热油下入青红辣椒、杭椒、小米辣、蒜末炒出香味备用。
　　（4）再加入适量的生抽、蚝油、食盐、白砂糖、白胡椒粉调味。
　　（5）煮开后将料汁淋在肥牛上面即可，色香味俱全，超好吃老少皆宜！
　　六 、酱汁 脆皮 豆腐
　　1、准备食材 ：  嫩豆腐 、蒜瓣 、生抽 、蚝油 、食盐 、淀粉 、鸡蛋 、小葱
　　2、酱汁 脆皮 豆腐 ：
　　（1）嫩豆腐洗净切小块，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花备用。
　　（2）调料汁 ： 碗中放入 蒜末 ，加入 适量的生抽 、蚝油 、食盐 、白砂糖 、淀粉 、适量的 清水搅拌均匀 备用 。
　　（3）豆腐块均匀地裹上一层蛋液，再裹上一层淀粉，放入油锅中炸至金黄色。
　　（4）捞出控油备用，锅底留油倒入调好的料汁煮开，再下入豆腐块。
　　（5）至汤汁浓稠大火收汁，关火出锅撒上少许葱花点缀即可，色香味俱全，好吃又美味，大人小孩都喜欢吃！
　　七 、椒盐 皮皮虾
　　1、准备食材：  皮皮虾 、蒜瓣 、洋葱 、生姜 、青红椒 、椒盐 、白砂糖 、生抽
　　2、椒盐 皮皮虾 的做法：
　　（1）皮皮虾剪去虾足洗净，蒜瓣生姜剥皮切末，洋葱切丁，青红椒切圈备用。
　　（3）锅中倒入适量的清水煮开，下入皮皮虾煮至片刻，捞出沥干水分。
　　（4）再将皮皮虾放入油锅中炸至变色，捞出备用，锅底留油爆香蒜瓣洋葱和青红椒。
　　（5）下入皮皮虾翻炒片刻，加入适量的椒盐、白砂糖、生抽调味。
　　（6）大火翻炒均匀，关火出锅盛入盘中即可，做法简单营养美味，爸爸喜欢吃！
　　八 、蒜苔炒鸡胗
　　1、准备食材 ：  蒜苔 、鸡胗 、小葱 、小米辣 、生姜 、蒜瓣 、生抽 、老抽 、蚝油 、食盐 、白砂糖
　　2、蒜苔 鸡胗 的 做法：
　　（1）蒜苔自己切段，鸡胗洗净，小葱切葱花，小米辣切圈，生姜切片，蒜瓣切末。
　　（2）鸡胗 冷水 下锅 ，加入 适量的料酒 焯水片刻 ，捞出 沥干水分备用 。
　　（3）锅中热油，放入小米辣、小葱、生姜、蒜末炒出香味。
　　（4）再下入蒜苔翻炒变软，加入鸡胗，加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、白砂糖大火翻炒均匀。
　　（5）关火出锅装盘即可，做法简单，下酒又下饭，把爸爸喜欢吃！
　　以上小慧分享的八道家常菜大家有没有学会呢，学会了今日父亲节给爸爸露一手吧！