三伏天将至，记得少吃凉多喝汤，推荐六道汤，暖心暖胃又解暑

　　大家好，我是香香，每天分享不重样的家常下饭菜，如果你每天纠结吃什么，请关注我吧。
　　三伏天马上就要到了，一年当中最热的阶段就要来了，长达40天的三伏天，饮食方面一定要注意，尽量少吃点的食物，多喝汤补充水分。今天香香推荐六道家常汤，暖心暖胃又解暑。
　　一、虾滑紫菜汤
　　准备食材： 鲜虾，紫菜，鸡蛋，虾皮，香葱，胡椒粉，食盐，料酒，淀粉，酱油。
　　做法步骤：
　　1、鲜虾去头去壳去虾线，洗净后剁成末，加入料酒、胡椒粉、淀粉、食盐、鸡蛋清，搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时。
　　2、起锅烧水，水开后放入刚制作好的虾滑，用勺子挖成一小块放入锅中。
　　3、虾滑煮至定型，倒入鸡蛋液，慢慢倒入，煮成鸡蛋花。
　　4、最后放入虾皮、紫菜、香葱、香油、食盐、胡椒粉、酱油，搅拌均匀即可出锅。
　　二、丝瓜菌菇汤
　　准备食材： 丝瓜，海鲜菇，蟹味菇，鸡蛋，香葱，生抽，食盐，食用油。
　　做法步骤：
　　1、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。海鲜菇和蟹味菇洗净，切成段。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
　　2、起锅烧水，水开放入海鲜菇和蟹味菇焯水一分钟，捞出控水备用。
　　3、起锅烧油，油热单色鸡蛋液煮熟，盛出备用。
　　4、锅中底油，倒入丝瓜炒软，放入适量清水，水开后放入海鲜菇和蟹味菇，鸡蛋也放进去，来大火煮开后转小火煮3分钟。
　　5、最后加入食盐、生抽、撒上葱花，搅拌均匀即可出锅。
　　三、番茄鸡蛋豆腐汤
　　准备食材： 番茄，鸡蛋，水豆腐，姜片，食用油，食盐。
　　做法步骤：
　　1、番茄洗净切成小块，水豆腐切成小方块。
　　2、起锅烧油，打入鸡蛋煎成荷包蛋，盛出备用。
　　3、锅中底油，放入姜片煸出香味，再放入番茄块炒出汁，加入适量清水煮开。
　　4、倒入水豆腐和荷包蛋，大火煮开后转小火，煮三分钟左右。最后加入食盐调味即可出锅。
　　四、西兰花荷包蛋豆腐汤
　　准备食材： 西兰花，鸡蛋，水豆腐，食用油，食盐，胡椒粉。
　　做法步骤：
　　1、西兰花剪成小朵，加入清水和食盐浸泡十分钟，再清洗干净。水豆腐切成小方块。
　　2、起锅烧油，打入鸡蛋煎成荷包蛋，盛出切成块备用。
　　3、起锅烧水，水开后放入煎蛋，开大火煮至汤水呈奶白色，倒入西兰花和水豆腐。
　　4、加入食盐和胡椒粉调味，继续煮一分钟即可出锅。
　　五、丝瓜牛肉菌菇汤
　　准备食材： 牛肉，丝瓜，平菇，葱姜蒜，食盐，食用油，胡椒粉，料酒，淀粉。
　　做法步骤：
　　1、牛肉切成薄片装入碗中，加入料酒、淀粉，抓匀腌制十分钟。
　　2、丝瓜去皮洗净切成小块，平菇清洗干净备用。
　　3、起锅烧油，放入葱姜蒜炒出香味，再倒入丝瓜和菌菇翻炒一分钟。
　　4、加入适量清水，盖上盖子煮两分钟，再倒入腌制好的牛肉，用筷子搅散。
　　5、煮至牛肉变色，再加入食盐、胡椒粉调味，搅拌均匀即可出锅。
　　六、西兰花皮蛋豆腐汤
　　准备食材： 西兰花，皮蛋，姜片，水豆腐，食盐，胡椒粉，食用油。
　　做法步骤：
　　1、起锅烧油，放入姜片炒出香味，再放入皮蛋块，翻炒几下。
　　2、加入开水开大火煮开，倒入水豆腐，煮三分钟左右。
　　3、再倒入清洗干净的西兰花，继续煮一分钟。最后加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可出锅。
　　以上分享的六道家常菜，做法简单老少皆宜，夏天气候炎热出汗多，需要及时补充水分，如果学会了这六款汤的做法，就去给家人安排起来吧。关注香香，每天分享不一样的家常菜！