旅者的视野
"读万卷书,行万里路"是很多人的梦想,无论是读书还是旅行,人们总是会受到种种条件限制。于是,人们求助于阅读旅行文学,作为次优选择,以满足自己对大千世界的好奇心。市面上不缺少图文并茂的导游手册类的读物,而能称之为旅行文学的作品不多。一本旅行文学作品应该是丰满厚重又不失趣味的,值得收藏并为后人提供知识和精神养料。
《旅行文学十讲》正好填补了这份空白。这本书分为上下两篇,上篇按照时间线索介绍了世界各国知名的旅行文学作品,下篇主要探讨旅行文学的风格与表达方式。这本全面介绍旅行文学的学术作品写得生动有趣,读来兴味盎然。
人们旅行的目的有很多,除了本身可能具有工作目的之外,大多希望了解不同世界的自然或社会风情。前者追求一种感官愉悦,后者多与人类学、文化、历史、政治经济有关,可以增长社会阅历和见识。一本旅行文学读物,如果能够兼具文学和视觉之美,同时涵盖了某种有关异域的知识,会受到更多读者欢迎。我个人喜欢的是这类读物,虽不能至,心向往之。这类书尤以描述过去某个时代的旅行文学最宝贵,比如《水经注》《徐霞客游记》等,毕竟现代人无法穿越时空,只能借助过去优秀的旅行文学作品了解当时的情境。
《四千年农夫》就是这样一本书,作者是美国农业物理学教授、农业旅行家,首版距今已经100年了。大部分篇幅介绍的是百年前中国的社会风貌。这本农业游记的作者在考察中国当时农业发展状况的过程中,细致地刻画了一个农业中国的广阔图景。20世纪初的中国,是一个典型的农业大国,这个主题正好与作者的专业研究范围重合。书中提供了大量当年拍摄的照片,真实地反映了百年前中国的社会风貌,再加上作者的专业解释,有助于我们了解中国农业作为农业文明的巅峰,取得了多么了不起的成就。
中国农业的最大成就是以较少的人均耕地面积养活着巨大规模的人口,作者关注的是中国农民管理土壤和增进肥力的技术。图片上的百年前的农村,可以看到农地附近就有大量收集粪肥的土坑,收集雨水的池子,浇灌肥水的沟渠和田垄,农民也住在附近。土炕是各地农民普遍采用的取暖方式,用农田底土混合粗糠、秸秆晒制成的土砖砌的土炕,每过几年需要翻新。那些砖在烟熏、发酵的作用下含有丰富的磷、钾和氮,打碎之后重新施放在田里,就是非常好的肥料。
当时的城市与农村的差别并不是很大,尤其在城市边缘。作者描写的城市也主要是上海和东部一些经济较发达地区。比如,手工棉布织染的作坊,基本也在城市边缘更容易见到。作者细致地描写了印花过程,用石灰和大豆粉制作的稠膏,还配上院子里正在拉磨碾压大豆的毛驴和石磨。毛驴在拉磨时,眼睛是被布蒙上的。
油菜也叫做"上海青",这是南方常见的叫法。作者记叙了上海周边农村大量种植油菜的情形,农民推着独轮车,车上堆放着300到500磅油菜,每天一大早可以看到大约50个独轮车夫把这些油菜运往城内某个集市。很多油菜会在腌制之后出售,作为下饭菜。这种情形恐怕现在早已看不到了。与西方国家相比,中国人饮食结构中的素食比重较高,这是中国农业较高效的一个原因。作者指出同等数量的蔬菜谷物可供养的人数是与用其饲养牲畜获得肉类供养人数的5倍。这是因为动物身上的营养只有不到三分之二能够被人体吸收。蔬菜更容易消化吸收,其中含有丰富的氮不仅避免了国人蛋白质摄入不足,还能带来更多的绿肥。
如何写好旅行文学,涉及两个要点:说什么,怎么说。很多游记只是个人视角的记叙,缺乏广阔的视野和时代背景。好的旅游文学吸引我们之处,在于讲故事的同时带着读者去追寻更广阔的世界。在这个过程中,认识自我与他者、小宇宙与大宇宙的关系,拓展我们生命体验的广度和深度。
更多内容请下载21财经APP
秋雨迷蒙,怅然往昔细密迷蒙的秋雨下在十一的假期,给这个假日增添了些许凉意,也给秋叶上了色,过不久就会红的,黄的斑斓着这个秋季。蒙蒙的细雨打在脸上,凉凉湿湿的,像雾,像雨,像天空里滴下过往的心事,欲下
海天酱油舆论,消费者是多么无知和愚昧近几天,由自媒体炒作主导的海天酱油添加剂事情上了热搜,导致整个中国食品品牌受损。作为一个食品行业从业20年的专业人员,的确为中国的消费者感到悲哀!一家行业龙头企业被喷得体无完肤!这
陈思诚带新女友逛街,女方穿短裤炫白嫩长腿,怀抱购物袋手提不下饿了吗?戳右边关注我们,每天给您送上最新出炉的娱乐硬核大餐!10月5日,有媒体曝光陈思诚与新女友阮巨一同逛街的照片,引发外界热议。照片中,陈思诚身穿黑色外套,戴着棒球帽,打扮相当低
孙杨,天才之痛中国女篮夺得世界杯亚军,惊喜过后,大家又开始吐槽阴盛阳衰的局面。事实上,曾经的男运动员们也真的撑起过半边天。其中,尤为令人扼腕叹息的,便是荣誉等身又麻烦缠身的孙杨。当年,叱咤体坛为
今天才知道,长期不关机和每天关机,对手机影响都很大,涨知识了现在几乎人手一部智能手机,并且由于手机的功能很强大,所以我们几乎每天都会用到手机,使用频率非常高。但在使用手机时,有的人会每天都会关闭手机,想着给手机休息一下,或是避免在睡觉时免受
有人喝白酒时,旁边总放一杯白开水,以前不懂,直到今天才明白问世间酒为何物,直教男人生死相许对于男人来说,宁可不吃饭,也不能不喝酒,缓解压力,释放疲劳,一个人的喝的时候尚能控制,三四五六人的时候才叫热闹,猜令划拳,非要喝得晕头转向才作罢。喝
未来50年里都不会出现这样的中锋,这么好的膝盖他就是沙奎尔奥尼尔(ShaquilleONeal)内线大杀器沙奎尔奥尼尔(ShaquilleONeal)灵活的大胖子沙奎尔奥尼尔(ShaquilleONeal)鲨鱼巅峰时期大姚就是
没有前锋的恒大能走多远难得假期如此悠闲。南方的秋天,天气还是很热,阳光灿烂。泡上一壶茶,还有八月十五的月饼,摆上一串青葡萄,慢慢欣赏心爱的球队比赛,甚是惬意。对阵不是强大的亚泰,恒大上半场没有踢出自己应
你们认为他不是最最优秀的大前锋,但他在我心里是最好的大前锋招牌动作金鸡独立。司机夺冠那年还学过他的招牌动作,学了个四不像,慢慢的回忆。什么是大心脏,什么是关键球,关键时刻看司机开心时刻来一扣,做一个欢乐大个子慢动作回放,这该死优雅的气质被
郑智做出重大决定!本轮坚持让恒大新9号首秀登场,曾留洋韩国日前,广州队在本轮中超跟长春亚泰狭路相逢,这场比赛双方踢得势均力敌。最终,广州队与亚泰经过90分钟的激战,以0比0战平。从竞技角度来看,恒大与亚泰的比赛踢得非常枯燥,全场就一脚射正
深圳军科整形医院这些减龄项目,你知道吗?1皱纹除皱针肉毒素通过麻痹松弛的皮下神经,可以在一段时间内消除皱纹或者避免皱纹的生成。注射除皱针祛除皱纹,除皱针就是注射肉毒毒素,当它进入肌肉后,作用于神经末梢,阻断信号者(乙酰胆