吴阿姨在去年退休后,开始研究起了养生。某日她在网络上看见了一篇关于过午不食可延长寿命的文章,这让她如发现了"新大陆"一般。从看到文章后,吴阿姨一直坚持着过午不食的理念。 开始的时候整日饿得头眼昏花,但是她依旧硬扛着。 子女看到吴阿姨如此表示十分不理解,但是说了她又不听,辩解自己是在养生。 可让人没想到,吴阿姨在坚持过午不食两周后,身体逐渐适应了这个模式,但是整个人却变得 有点没精神。 这让吴阿姨不禁怀疑自己坚持的过午不食理念到底是否正确。 过午不食真的健康吗? 一、Nature:过午不食,最高可延长寿命达18% 美国哥伦比亚大学的Mimi Shirasu-Hiza团队曾进行过一项研究,研究发表在《Nature》上。 研究人员将果蝇分为四组,四组果蝇采取的饮食模式也有所不同: ·第一组:果蝇为随意进食组,24小时都有食物供应,该组果蝇为实验对照组; ·第二组:果蝇为12:12进食组,每日6~18点进食,18点~次日6点进食; ·第三组:果蝇为隔日进食组,一天正常进食,一天不进食,交替进行; ·第四组:果蝇为"过午不食"组,每日12点~次日8点禁食,而后恢复正常饮食,第三天中午继续禁食。 经过一段时间的对比后发现, 只有过午不食组的果蝇,平均寿命得到了延长,雌性果蝇的寿命延长了18%、雄性延长了13%。 但是研究还发现果蝇在成年时期禁食才能得到这个效果,老年时期禁食则不会有延寿效果。 除了可延长寿命以外,研究人员还发现过午不食的饮食模式可改善果蝇的苍老症状,对于一些老年果蝇而言,可显著提高它们的爬行能力。降低体内会导致衰老的相关蛋白质聚集,可以说过午不食的饮食模式实现了健康、长寿两个目的。 二、吃得越少,活得越长被证实? 看完了《Nature》的研究,是不是侧面证明了吃得越少活得越长呢? "吃得越少、活得越长"这句话流传,原因在于《柳叶刀》杂志发表的一项研究。《柳叶刀》杂志曾刊文指出,中国是世界上饮食问题非常严重的国家之一,每年至少有百万人因为饮食问题而丧命,长期大量的热量摄入是导致该现象发生的主要诱因。 研究一出,让网络上的各大媒体坐不住了,各种传播《柳叶刀》的刊文。该研究传播到后来,就变成了"吃得越少、活得越长"。很多人在网络上看到文章上有《柳叶刀》背书,自然而然地就对此深信不疑。 但事实真的如此吗?我们用案例来给大家说明。 来自杭州的刘女士就是此言论的"受害者"之一,她在网络上看到文章后,连续5年大范围地减少自己的热量摄入。一日三餐中,只有早餐会吃得稍微多一些,午餐、晚餐所摄入的食物量几乎可以忽略不计,她认为自己吃这么少,肯定会身体健康。 没想到的是,5年后刘女士晕倒在工位上被送往了医院,经过检查后被诊断为 重度营养不良。 当医生得知刘女士平常的饮食模式后,狠狠地怒斥了刘女士一顿!谁跟你说的吃得少就健康,这下把自己吃到医院来了! 随后,医生对此进行了详细的解释。 饮食是我们身体摄入营养的主要渠道, 长期限制饮食摄入,会导致身体无法得到充足的营养元素,继而引起营养不良的出现。营养不良会导致身体免疫力大大下降,让身体变得非常虚弱,极易患病。 除此之外, 一些长期吃得少的女性,罹患妇科病的风险也会显著增加。 吃得少会导致自身脂肪量大量下降,在这个情况下体内的激素分泌也会因此而出现紊乱,很容易诱发乳腺增生、子宫囊肿以及子宫肌瘤等妇科疾病,这些疾病会给女性健康带来极大的威胁。 大部分人都希望自己可以长寿,长寿也是要讲究方法的,选错了方法很可能会起到适得其反的效果,不得尝试。 三、想长寿,吃得对比吃得少好 想要吃得健康,需要坚持一个原则:保证身体可以摄入足够的营养元素,但是营养又不过剩。 建议日常的主食要以粗细粮搭配, 一般建议粗粮和细粮的比例保持在4:6。 《中国居民膳食指南2016》中建议, 每日摄入肉制品的量保持在40~75g即可; 水果的摄入量要保持每日250g左右;蔬菜则要保持在500g左右,尽量以深色蔬菜为主。 除了这些食物以外,日常也可以适当摄入蛋奶类、豆制品、坚果类食物等,注意烹饪的模式要以清淡为主,尽量不食用煎炸、烧烤制成的食物。 饮食对于健康固然重要,但是单单只调整饮食的话,也难以起到好的长寿效果。在调整饮食的同时,配合做好这两件事,可以起到事半功倍的效果。 四、除了吃,这2点也是长寿秘诀 想要长寿,除了吃之外,这2点也要做好。 ·运动 运动可对健康带来不少的好处, 哈佛大学附属麻省总医院 研究团队曾在国际期刊《循环》杂志上发表过一项研究,研究指出仅进行12分钟的剧烈运动,就可以大幅度促进体内的新陈代谢水平。这些代谢产物和心脏代谢、心血管和长期健康息息相关。换言之,运动可对身体健康起到促进作用,帮助人延长寿命 ·体检 定期进行体检对于健康而言也有非常重要的作用,很多疾病在早期时身体不会有任何异常的表现。仅会在体检时出现指标异常,在这个时候通过检查及时发现并干预治疗,可以得到非常好的预后,避免疾病持续发展威胁健康。 长寿是多种因素共同作用下形成的产物,在日常一定要用科学的方式来促进长寿。 参考资料: [1] 《【防癌科普】再谈体检的重要性》.中国医学科学院肿瘤医院 2019-12-03 [2] 《哈佛新研究:仅12分钟的剧烈运动,能为健康带来巨大的代谢益处》.生物探索 2020-11-22 [3] 《实锤了!Nature:过午不食,延年益寿,最高可延长寿命达18%!》.生物谷 2022-01-19 未经作者允许授权,禁止转载