春季养肝黄金期,分享5道养生菜,常吃护肝身体好,赶快安排上
导语:春季养肝黄金期,分享5道养生菜,常吃护肝身体好,赶快安排上
肝脏是人体的重要器官之一,是最大的消化器官,也是解毒器官,如果它受到伤害了,人的身体就会受到影响,那么无论何时,我们都要懂得保护肝脏,在饮食上多注意,尽量吃一些易消化、清淡的食物,多吃蔬菜,减轻肝脏的负担,这样一来就可以起到养肝护肝的效果,别吃错了。春季养肝黄金期,分享5道养生菜,常吃护肝身体好,学会了多给家人做,越吃越健康,赶快安排上!
一、菠菜木耳炒鸡蛋
准备一把新鲜菠菜、一些黑木耳、两个鸡蛋。黑木耳加温水泡大泡软,菠菜多清洗几遍,鸡蛋打进碗内,加少许盐充分搅拌。
黑木耳泡好后,把根部去掉,再加少许淀粉抓揉两分钟,抓好后加水抓洗,然后换水洗净。
锅内加水煮开,把黑木耳放进去焯水,两分钟后捞出。再将菠菜放进去焯水,半分钟后捞出。
炒锅加油烧热,倒入蛋液炒成大块,盛出待用。留底油放少许蒜末爆香,再倒入菠菜、黑木耳翻炒,炒均匀后淋一点点水。
最后倒入鸡蛋,加盐快速翻炒均匀即可。
二、香菇炒油菜
准备一些新鲜香菇、一把新鲜油菜。香菇浸泡五分钟,清洗干净控水,切成薄片,油菜清洗干净控水,最好抖动几下,越干越好。
炒锅加油,烧热后放入蒜末,倒入香菇翻炒,炒到微软后倒入油菜。
一直将油菜炒软,加一勺生抽和一勺蚝油,快速混合均匀就可以装盘了。
三、韭菜炒蚕豆
准备一把新鲜韭菜、适量新鲜蚕豆。韭菜清洗干净控水,新鲜蚕豆剥掉外壳,冲洗一遍。
锅内加水煮开,把蚕豆倒进锅内,煮几分钟,把蚕豆给煮熟,捞出控水。
韭菜切小段,切一些蒜末。炒锅加油,烧热后倒入蒜末爆香,倒入蚕豆,加盐、鸡精翻炒一分钟,再将韭菜倒进锅内。
快炒几下,韭菜变得微软即可出锅。
四、芹菜炒腰果
准备适量芹菜,去掉叶子,芹菜杆洗净切小段,锅内加水煮开,把芹菜倒进锅内焯水一分钟,捞出后过凉待用。
炒锅加少许油,倒入腰果翻炒,炒到微微黄的时候盛出待用。
锅内留刚炒腰果的油,烧热后倒入芹菜,快速炒几下,再倒入腰果。
炒均匀后加盐调味,芹菜炒腰果就做好了,这道菜清淡美味,常吃对身体好,起到养肝护肝的作用。
五、西蓝花炒虾仁
准备一棵小一点的西蓝花,剪成小朵,放进水里清洗两遍。大虾剥掉外壳,去掉虾线,冲洗后控水。
锅内加水煮开,把西蓝花倒进锅内焯水,一分钟后捞出,然后过凉降温,这么处理后西蓝花口感好,控水待用。
炒锅内加油,烧热后放入葱段,炒出香味来倒入虾仁,炒到变色。
然后倒入西蓝花快速翻炒几下,接着加盐、一勺蚝油,再次翻炒至均匀,西蓝花炒虾仁做好了。
西蓝花是一种非常健康的蔬菜,它含有抗坏血酸,多吃西蓝花能增强肝脏的解毒能力,起到很好的养肝护肝的作用,记得多吃点。
以上五道养生菜,常吃对肝脏好,你都学会了吗?快动手制作吧,身体好做什么事都顺心。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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