今天是农历的正月十七了，一大早，老爸把家里祭祖的＂家谱＂，＂财神＂都请下来了。都说正月里的每一天都是年，其实过了元宵节以后，年味就淡下来了，亲朋好友该走的，该来的都已拜访完毕了。老妈今天看了看收到的礼品，牛奶礼盒够老爸喝半年了，大米，花生油也有很多，鸡蛋有几十斤，牛奶的保质期毕竟有时间能掌控，鸡蛋成了难题，每天3顿炒着吃，一个月也吃不完，所以只有腌一部分鸡蛋，做成咸鸡蛋，这样就能延长鸡蛋的保存时间了。今天给大家分享老妈腌鸡蛋的小窍门，腌鸡蛋，只要注意这3点，个个起沙流油不空心，做法简单一看就会。
　　其实在农村，正月里收这么多鸡蛋的老人很多，现在把鸡蛋腌起来，到时候喝粥，就馒头吃别提多香了，特别是吃到滋滋冒油的那种更美味。为什么你腌制的鸡蛋不成功？表现在这几个方面：1：蛋白和蛋壳中间留有很大的空隙。2：不起沙，不流油，3：腌好的鸡蛋煮出来变成臭蛋，蛋黄变黑。文章看到这里了，如果您感觉我说得有道理，下面让我们一起做起来吧，这可是我86岁老妈妈教给我的祖传老方法。
　　【准备的食材】：鸡蛋10斤，盐2包，姜一大块，花椒皮适量，八角适量，白酒适量，酱油适量。
　　【具体制作步骤】：1：首先让我们来熬一些料汁，这是鸡蛋味道鲜美喷香的关键，锅中加入适量的清水，加入1袋盐，搅拌均匀，让盐融化，加入姜片，花椒皮，八角，酱油，大火烧开，煮5分钟，煮出料头的香味，放凉备用。
　　2：鸡蛋放到清水中，加适量盐浸泡5分钟，然后洗去蛋壳表面的杂质，洗净控干水分备用，蛋壳上的生水一定要擦干净，如果有生水，鸡蛋就容易坏。
　　3:准备一个洗净的空坛子，用干毛巾擦干净，坛子里面一定不要沾有生水，如果有生水，腌出来的鸡蛋也容易坏。然后把控干水分的鸡蛋小心放到坛子里，轻拿轻放，防止鸡蛋破裂，进去水。摆放整齐，倒进放凉的汤汁，汤汁一定要没过鸡蛋，鸡蛋全部放完了，倒上白酒，白酒有杀菌防腐的作用，这也是鸡蛋不坏的关键。然后在鸡蛋上边放上一层玉米皮压住鸡蛋，玉米皮上再倒进1袋盐压住，这是鸡蛋不空的关键。妈妈秘制老方法腌鸡蛋，千万别只放盐，这样做，个个起沙冒油，香！
　　4：40~50天，鸡蛋就腌好了，这时候的鸡蛋个个都会起沙流油，鸡蛋出不出油，时间很关键，如果30天你捞出来煮，都不能出油起沙。这是86岁老妈祖传秘制的老方法，用这种方法腌鸡蛋，保证让你吃出小时候的味道。
　　鸡蛋腌好了，很多人一煮就碎，不知道是凉水煮还是开水煮？导致口味差，个别鸡蛋爆裂进水，正确的方法应该是把腌好的咸鸡蛋，洗净后放到蒸笼上，凉水上锅，水烧开变成小火，煮10分钟，鸡蛋就熟了，凉水煮鸡蛋，鸡蛋因为受热均匀，所以就不容易碎，就连有裂缝的鸡蛋都不容易煮爆。放到蒸笼里蒸鸡蛋，比煮的味道更鲜美。鸡蛋在坛子里的时间不能超过半年，时间长了，蛋黄和蛋白就会混合在一起，吃起来就不香了。
　　切开看看，个个起沙流油了，不咸不淡，咸香可口，吃着刚刚好，时间长了，盐味就会加重。腌咸鸡蛋，只要做到不空，起沙流油，咸香可口，没有臭蛋，说明您就成功了。老妈这个秘制腌鸡蛋的方法，是不是非常简单好学？保证让你吃出小时候记忆中的味道。
　　1：不空的关键是：汤汁要没过鸡蛋，上边放玉米皮压着，防止上浮。2：起沙流油的关键是：腌咸鸡蛋的时间不能少于40天。3：腌鸡蛋不坏的关键是：洗净的蛋壳，坛子都不能粘上生水，最后要倒点白酒。腌鸡蛋，只要注意这3点，个个起沙流油不空心，做法简单一看就会。
　　今天的分享就到这里了，如果您有关于腌鸡蛋更美味的做法，欢迎大家到下方评论区留言指点，让更多的人受益吧！我是乡村荣姐，喜欢我的文章请关注+点赞分享+收藏支持一下哟！谢谢您的支持！明天见！

中国的末代王爷活到2014年，王妃仍健在住王府，靠和游人合影谋生在如今的中国，将相王侯早已成过眼云烟，消失在岁月的长河中，王爷和格格对当代人来说，那仅是老北平皇城根儿下的一个传说。然而，在距离老皇城根几千公里外的新疆库车，却有一座王府，中国的末这样的假香油好多人吃，买香油记得3辨，一碗清水现原形我对香油的所有记忆都来源于我妈，她好像非常喜欢香油，比如在家吃早餐，老妈会给我们下一碗西红柿鸡蛋面，面条盛好之后，她必须往每个碗里撒上少许的葱花和香油，才能够递给我们。吃面条的时候炒包菜，直接下锅就错了，牢记3个技巧，包菜爽脆又入味，还翠绿炒包菜，直接下锅就错了，牢记3个技巧，包菜爽脆又入味，还翠绿包菜也叫洋白菜，价格便宜，几毛钱一斤，5块钱就能买一个，凉拌爆炒都非常好吃，口感脆嫩，味道鲜美，非常下饭。平时建议大家多秋天穿什么衣服更洋气？看完时髦精们的选择，再也不怕穿衣难我在头条搞创作第二期在日常生活中，虽然很多人都知道女人要对自己好一点的道理，也明白穿衣打扮是改善形象的捷径，但还是会认为有闲有钱才能付诸于行动。但事实上，穿衣好看洋气并不需要花很多饭店的空心菜为啥脆爽还不发黑，秘诀都在这里，特别简单又很实用饭店的空心菜为啥脆爽还不发黑，秘诀都在这里，特别简单又很实用。空心菜好吃也好做，只需要下油锅翻炒熟即可，但是很多朋友炒空心菜都有这样一个经验，就是空心菜容易发黑，这样的菜在自己家里早餐不发慌，一次学会5种营养搭配，美味健康不重样快速又营养的早餐对很多妈妈来说都是刚需，不少妈妈说早餐是一个大工程，稍微晚起便容易手忙脚乱，如果有一个搭配的参考，那即便晚起也能游刃有余，吃得惬意又实惠。今天分享5款不同类型的早餐势必爆发！预测新赛季成为黑马的球队进入休赛季之后，各支球队都开始了补强，可以说休赛季的市场是NBA的另一场战役，这个休赛季，有多支球队奋起反击完成补强，完成了一个令他们的球迷感到满意的一个休赛季。我们看到了多支球队宝马很少有国家为纯电化做好了准备，新7系内燃机已符合欧7排放近日，宝马首席技术官FrankWeber在接受媒体采访时谈到，很少有国家为纯电动汽车做好了准备，即使到了2035年，要实现禁售内燃机这一雄心勃勃的目标也存在很多障碍。宝马技术高管认消息称苹果iPhone15Ultra采用双前置摄像头IT之家9月26日消息，在苹果iPhone14ProMax发布后，再过一年时间，预计苹果将推出iPhone15Ultra。借用AppleWatchUltra和M1Ultra的后缀，放弃2000万，年薪比肩东契奇！32岁全明星，新赛季拿三份工资？名记Shams肯巴沃克可能会在活塞训练营开启后被裁掉，让球队大名单人数符合联盟要求。记者MarcBerman活塞会在沃克找到新东家之前不会裁掉沃克！这个消息带来的结果是，新赛季沃克中国博士生实验室意外受伤，竟开启一项伟大发明特邀作者孙滔1993年平平无奇的一天，在美国密歇根大学超快光科学中心实验室，一名来自中国的博士生正忙着测试飞秒激光对石英玻璃的损伤。凭借其导师热拉尔穆鲁（GrardMourou）发咳嗽痰多喉咙干痒？它来帮忙生活中抽烟喝酒吃油腻辛辣食品等不良生活习惯很容易诱发咳嗽对身体抵抗力较弱的朋友来说每到换季的时候喉咙干痒咳嗽痰多等症状也会不请自来所以，日常调养必不可少今天一起来了解一味来自广东的你吃西兰花对吗？你吃西兰花对吗？西兰花是每个家庭餐桌上常见的蔬菜。它也是一种有益于人类健康的食物。烹调西兰花的常用方法是水煮，但这种方法会导致大量水溶性维生素的流失，因此营养学家并不看好。然而，最喝茶喝醉了？几个小妙招教你解决一直以来，茶叶以其提神醒脑的功效被人们熟知，酒则相反，向来与醉神志昏昧联系紧密，故而古人认为饮茶能解酒。唐代诗人高适曾在诗中感慨读书不及经，饮酒不胜茶。但醉不是酒的专属，喝茶也会醉中药降压早知道，常见注意不能少中药降压早知道，常见注意不能少又到了秋冬时节，是心脑血管疾病和呼吸系统疾病高发的季节，而高血压是导致上述疾病的重要因素，据统计，我国高血压患者近3亿，平均每10个成年人里，就有3名年纪轻轻，长白发？警惕这些不良习惯为什么年纪轻轻也长白头发？医生表示，20岁以前有白头发的人群大部分是遗传因素导致，目前没有任何有效的干预手段。2540岁的人群如果在半年到一年内逐渐出现大量白头发，主要和后天不良习有人一天8杯水，有人一天1杯水？做到这4点，才能越喝越健康水是生命之源，每天水分获取把量控制好，满足需求，会发现血液循环正常，可以让血液及时提供给需要的地方，不至于粘稠而流动速度变慢。当然，不断代谢的过程中把有害物质排泄掉，也是水分在发挥四川名菜咸烧白的家常做法，鲜香软烂肥而不腻，一口一片太过瘾人们常说没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人有一种垂涎，叫爆炒萝卜苗话不多说，先上成品图。这是中午炒的萝卜苗。没吃完，趁他们都上班去了，端出来热都没热，直接配点米饭吃完了，还有点意犹未尽。初秋时节，萝卜苗初长成，清脆鲜嫩，正是端上菜桌的时候。做法也小学生早餐100天不重样，鲜肉小锅盔豆沫，好吃的停不下来大家好，我是刘先生，两个孩子的爸爸。我又跟大家来分享我家的早餐了。说到做早餐，我每天也发愁给孩子做什么。之前带孩子去游乐场玩的时候，吃过一种小吃叫鲜肉锅盔。15元一份，真的很好吃，土豆新吃法，几分钟就能做盘拉丝的土豆饼，营养好味道香，值得学秋日生活打卡季土豆新吃法，几分钟就能做盘拉丝的土豆饼，营养好味道香，值得学。早饭有时总是让人抓耳挠腮的，不知道做什么好，特别是家里有熊孩子，这也不吃那也不喜欢的。不过毕竟是自己从小国庆长假必玩的游戏，坦克世界最终兵器活动震撼开启凉爽的秋风送走了肆虐许久的高温，如今国庆长假马上又要来了，小伙们做好节日计划了吗？今天小编为大家带来了国内最火的战争网游坦克世界，车长们千呼万唤的最终兵器活动已经回归，快来挑战传说