大家好,我是喵酱每日菜谱,每天一道下饭家常好菜,喜欢我的美食分享记得关注收藏! 在广东有种说法叫作"无鸡不成宴",鸡肉在春节的餐桌上更是不可或缺的硬菜, 今天就做一道隔水蒸鸡的隔水蒸鸡! 这道菜是从妈妈那里虚心学来的,好吃易做! 隔水蒸鸡是一道传统名菜,是把鸡隔着水靠蒸气蒸熟的一道菜。 过年的时候油腻的吃得太多,难免胃口不好, 那就不妨给家人做一盘蒸鸡,这样的鸡既香滑鲜美又性情温和,让吃怕了煎炸食物的人们胃口大开。 食材:三黄鸡或者清远鸡比较好吃,葱姜蒜,料酒,生抽,胡椒粉,盐,沙参,香菜 蒸鸡的蘸料做法: 有句话这样说"没有一只鸡能活着离开广东",足以证明老广人爱吃鸡,会吃鸡! 好啦,今天的分享就到此结束,喜欢我的美食分享记得给小编点个赞关注支持一下! 最后祝大家新年虎虎生威,平安喜乐!