来源：【交汇点新闻客户端】
　　编者按
　　江苏跨江滨海、水网密布、土地肥沃、物产丰盈，是我国有名的美食大省，八大菜系之一的＂淮扬菜＂就诞生于此。千百年来，在这片人文荟萃的土地上，厨师和食客们融合南北烹饪技艺之长，用品类丰富的食材，在锅碗瓢盆间创造无数佳肴，既有精致大气的国宴名菜、工艺考究的＂非遗＂珍馐，也有寻常巷陌的小吃茶点、田间地头的乡土美食。
　　从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推＂味蕾上的江苏·本土美食志＂。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。
　　美食简史
　　萝卜苗是南京、扬州一带爱吃的野菜，也叫＂萝卜缨子＂。萝卜苗是保健佳品，它含有丰富的维生素和矿物质，其钙含量是同量菠菜的4倍。同时，萝卜苗中还含有芥子油、生物碱等多种药用成分，可以加快肠胃蠕动，有下气消食、除痰润肺、解毒生津的功效。萝卜苗之所以受欢迎，还因其种植起来十分简单，从下种到收获，只需20天左右的时间。
　　萝卜苗吃起来微苦，带一些辛辣，但聪明的中国人却用醋、白糖以及一众调味料调制成酱汁，与萝卜苗原有的苦辣味中和为一种奇妙的口感。不同味觉碰撞间，这道菜也能带来人生的启迪，单纯的甜并不美味，酸甜苦辣兼有的人生才叫精彩。
　　产地口味
　　扬州、南京。酸甜苦辣兼有。
　　烹饪方法
　　步骤一
　　将萝卜苗洗净，沥水。
　　步骤二
　　用糖、醋、香油、熟芝麻调成酱汁。
　　步骤三
　　将萝卜苗放入酱汁中拌匀，即可食用。
　　整理：金亦炜
　　制图：曹家瑞
　　图片：新华传媒大酒店
　　编辑: 刘春
　　本文来自【交汇点新闻客户端】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
　　ID：jrtt

苏联企图挖穿地球，花费24年结果如何？人类能挖穿地球吗？上个世纪的美苏争霸一直是历史上津津乐道的话题。从航天领域到军事核武器，美苏先后进行了各项不计成本的竞赛，都是为了争夺世界第一大国的名号而暗中较劲。不过，美苏竞争的同时，各项卫星火箭俄罗斯拟向中国申请获得月壤据俄罗斯卫星社莫斯科11月9日报道，俄罗斯科学院维尔纳茨基地质化学和分析化学研究所月球和行星地质化学实验室主任叶夫根尼斯柳塔向卫星社表示，该研究所和喀山联邦大学打算向中国科学院提出俄罗斯民族构成与基因俄罗斯的民族构成1高加索民族除了广泛分布的俄罗斯族，高加索山脉的白种人的语言分属3个语系高加索语系印欧语系闪米特语系。高加索语民族分北方两支南方一支。南支包括格鲁吉亚人明格列尔人拉500元人民币游玩俄罗斯，导游告诉你能玩多久？在苏联解体之后，俄罗斯当地的经济发展也比较缓慢了。虽然俄罗斯隶属欧洲国家，但这里的物价也着实不高啊！那么我国游客们前往俄罗斯游玩的时候，身带500块钱可以在当地游玩几天呢？（此处已苏联6天歼灭日军75万，而中国8年仅击毙40万，为何差距这么大？1937年到1945年这八年，是中国人民永远无法忘记的八年，这八年间，日本军队在中国土地上犯下了罄竹难书的罪行。八年抗战，中国军队成功歼灭了45万日军，取得了战争的胜利，然而另一边经苗鼓之乡，观桥梁界的珠穆朗玛，访精准扶贫首倡地忘记是冬季的早晨，无脑地定了6点的闹钟，醒来拉窗帘看外面还是一片漆黑，洗漱完收拾好，看电视待天明，旁边小学的广播响起，这才出门。早上路上很安静，路旁的溪水声不绝于耳，同向而行的有不天天枸杞水，活到两百岁？坚持喝真的有用吗？多项研究告诉你答案人到中年无可奈何，保温杯里泡枸杞。不知道从什么时候开始，保温杯里泡枸杞已经成为众多中老年人的生活常态。枸杞属于药食同源的食材，具有很高的药用和食用价值，枸杞中含有的枸杞多糖，能促进健康离不开自律健康是人类历史长河中一个永恒的话题，千百年来我们都在和健康的敌人疾病做斗争。抛开先天与生俱来的那种情况，导致我们健康出现问题的很大一方面是我们自己造成的。民以食为天，所谓病从口入，初冬该如何养生新华社发朱慧卿作新华社发徐骏作新华社发王鹏作本报记者张丽阳初冬时节，冷空气活动频繁，气温明显下降，容易引发许多的健康问题，人们应多多注意保养，提高机体免疫力。然而，不同的人群保养方可带5人同行免排队，迪士尼黑导游伪造残疾人证牟利10万余元新民晚报讯（记者杨洁特约通讯员李辉）自上海迪士尼开业以来，每天都有数以万计的游客前来游玩，乐园内人气项目排队在所难免。其中，持有残疾人证的游客，可享受迪士尼园方的特殊照顾，本人和规佟佳江旅游度假区二期工程演绎核心岛马兰花剧场主框架安装施工进入尾声日前，我市的重点文旅产业项目佟佳江旅游度假区二期工程演绎核心岛马兰花剧场主框架安装施工进入尾声。据介绍，作为佟佳江旅游度假区二期工程的标志性建筑，演艺核心岛是整个项目的中心区域，其