开学季,这几道营养早餐快收藏起来!
随着开学季的到来,很多妈妈又要承担起早起给宝宝做早餐的甜蜜负担了,像一些厨房新手妈妈未适应这个情况的话,容易手忙脚乱,有些朋友会图省事在外面买,但总归没有自己在家做的放心,这时如果有一款便捷营养餐,那便会得心应手许多。
今天分享的三款都是妈妈们的心头爱——简单又快手的早餐,即便晚起也不必慌乱,照着搭配,吃得又美味又有新鲜感。
01
意面早餐拼盘
食材: 甜椒圈/ 4片、 鸡蛋/ 2个、 意面/ 1份、 肉肠/ 2根、 虾仁/ 6只
熟练耗时 :20分钟
工具: 不粘锅、小汤锅
图文步骤
1.鸡蛋打散成蛋液,热锅少油后倒入蛋液,用筷子快速滑炒成滑蛋。
2.肉肠切小块,和虾仁一起放入锅中煎熟。
3.甜椒圈双面煎熟。
4.把意面放入开水中,煮约6分钟熟透后捞出。
5.倒入肉酱包,和意面一起搅拌均匀。
6.最后把做好的意面和滑蛋摆成丰富的早餐拼盘就可以了。
有肉有菜有主食,吃得饱腹又健康,青菜不同于以往的搭配,只做配菜点缀装饰,改用甜椒圈做造型,更富有新意。稍微装点一下,精致又食欲感满满。
02
抱蛋饺饼
食材: 鸡蛋/ 4个、 饺子/ 4个、 葱花、熟黑芝麻/ 适量、 盐/ 1勺(约2g)
熟练耗时 :15分钟
工具: 蛋堡锅
图文步骤
1.鸡蛋加盐后搅拌均匀后待用。
2.热锅少油,放入饺子,中小火煎至煎子底部微黄。
3.淋入蛋液,煎至蛋液凝固后撒上葱花和熟芝麻就可以了。
仅需3步就能收获一顿美味可口的早餐,小小一个也很匹配宝宝的饭量,快手又简单,作为早上的救急餐也很适合!做菜剩的食材也可以拌个蔬菜沙拉搭配下,肉肠剩的边角料可以用上,放上鹰嘴豆做主食,再加点水果饭后解解腻,丰盛又美味。
03
肉肠手抓饼
食材: 手抓饼/ 1张、 肉肠/ 2根、 鸡蛋/ 2个、 芝士/ 一片、 肉松/ 适量、 番茄酱/ 适量、 生菜/ 一片
熟练耗时 :15分钟
工具: 不粘锅
图文步骤
1.肉肠切成小丁,生菜切丝。
2.肉肠丁、生菜丝、肉松倒入碗中,打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
3.热锅后放入手抓饼,中小火煎至两面微黄后盛出待用。
4.平底锅刷入薄油,倒入搅拌好的蛋液,中小火煎至蛋液稍稍凝固后放入手抓饼,按压几下,让手抓饼和蛋液贴紧。
5.煎至凝固后翻面。
6.抹上番茄酱,放上肉松,芝士片;对折压实后盛出。
7.用刀切成小块就可以开吃了。
馅料满满,口感酥脆有嚼头,抹了番茄酱之后口味更酸甜,开胃又满足。早上起来简单烙个饼,轻松搞定一家人的早餐。
早餐合集在手,每天吃啥不用愁,营养与健康双管齐下,还有美味加持,再挑食的宝宝看了都想光盘!