闽南冬至礼仪习俗

　　随着寒冷气息的来临，冬至也很快就要来了，说起冬至，闽南人都知道是吃“汤圆”和祭祖的节日。记得以前大人们常说那句“吃了冬至丸多一岁”的老话。下面是品学网小编为大家整理的闽南冬至礼仪习俗，希望能够帮到大家哦!闽南冬至礼仪习俗
　　不管是新年还是旧岁，只要是节日最高兴的永远是孩子们。无论是添一岁，抑或是减一寿，大人们永远是最忙碌的主。节前“搓圆”、操办的时候，一般会先煮一锅来让孩子们解解馋，有些老长辈们还边煮还边唱：丸子汤烧滚滚，中国打日本。鬼子死了了，大家笑哈哈。以前还会捏些“小鬼子”下锅的，以表示对抗战时期日本侵略中国的憎恨。教育下一代不忘国耻，这些歌谣至今都流传下来。
　　记得小时候，如果这一天上学迟到了，就会被同学嘲笑的“重吃”——被“汤丸”粘住!还别说，这小小的“糖丸”粘性确实不小、且威力无穷。出门在外的人，无论如何这一天注定要回家过节谒祖的!老人们常说这么一句俗话：冬至不回无祖公，春节不返无某囝(“某囝”闽南话既“妻，儿”)!
　　现在时代不同了，节庆的气氛也淡了，但是家家户户还是要吃“汤圆”的。不是买粉来自个搓，就是买现成的，很少有人再去买米排队等着碾粉。祭祀也简单地用几碗“冬至丸”上供烧香，草草地敷衍了事。
　　闽南人吃丸子的节日，一年共两次，元宵吃“上元丸”(年初的“头丸”)、冬至食“冬节丸”(年末的“尾丸”)，寓意着头尾都圆满，一年到头顺顺利利，团圆美满!
　　祭敬先祖，一般是中午，供品用荤素五味和美味佳肴，如“三牲”、“五斋”、“六果”，鸡鸭鱼肉，“炊龟做粿”(糕点包子之类的)，焚香点烛，烧金(纸钱，也称冥币)燃炮(鞭炮)，仪式如同除夕的家祭。旧时的望族，还在这天敞开宗庙祠堂大门，举行隆重的公祭典礼，这次与清明节的祭祖，合称为闽南的“春冬二祭”。
　　供品当中，尤为“嫩饼菜”最具闽南特色，这是一种用“嫩饼皮”包裹着各色菜肴的“自助餐”式的“菜裹”(爱吃什么菜，自个包的“大杂烩”)，含有“包金包银”的寓意。在泉州，一般在清明、端午也有置办“嫩饼菜”的习惯。、
　　闽南冬至禁忌
　　清代乾隆《泉州府志·卷二十·风俗》：“冬至：州人(指泉州府，包括当时的同安厦门)不相贺，祭祠堂。”，与清明节，七月半类似。所以闽南的冬至，不能说“冬至快乐”，这跟祭祖的习俗有关。试想，祭祖的表情一定要严肃的，何来的快乐呢?
　　闽南冬至农谚
　　1、“吃冬节，上冬天;吃清明，下苦坑 ”(意思是说冬至后，可以“猫冬”;清明节后，接着干活);
　　2、“干冬节，湿节兜;湿冬节，干年兜”(冬至时分不下雨，春节期间肯定有雨);
　　3、“冬至百日六清明”(冬至106天后是清明，提醒人们不忘备耕);
　　4、“冬至在月头，严寒在年兜;冬至在月末，严寒正二月 ”;
　　5、“冬至前，米价长，贫儿受长养;冬至前，米价落，贫儿转萧索”。
　　闽南语童谣《冬至》
　　咱厝人，冬至时，碨米绞粞搓红丸。
　　搓糖粿，无稀奇，捏猪捏狗捏金鱼。
　　做鸡仔，鸡袂啼，落水要捞举笊篱。
　　囝仔人，勾勾缠，想吃你得敢赤钳。
　　野答工，逗支持，阿母挱啊一半暝，
　　敬祖先，望新年，保庇平安趁大钱。关于冬至诗词
　　小至
　　唐·杜甫
　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。
　　刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
　　岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
　　云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
　　冬至
　　唐·杜甫
　　年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。
　　江上形容吾独老，天边风俗自相亲。
　　杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。
　　心折此时无一寸，路迷何处望三秦。
　　冬至宿杨梅馆
　　唐·白居易
　　十一月中长至夜，三千里外远行人。
　　若为独宿杨梅馆。冷枕单床一病身。
　　邯郸冬至夜思家
　　唐·白居易
　　邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。
　　想得家中夜深坐，还应说著远行人。
　　冬至夜
　　唐·白居易
　　老去襟怀常濩落，病来须鬓转苍浪。
　　心灰不及炉中火，鬓雪多于砌下霜。
　　三峡南宾城最远，一年冬至夜偏长。
　　今宵始觉房栊冷，坐索寒衣托孟光。
　　冬至夜寄京师诸弟兼怀崔都水
　　唐·韦应物
　　理郡无异政，所忧在素餐。
　　徒令去京国，羁旅当岁寒。
　　子月生一气，阳景极南端。
　　已怀时节感，更抱别离酸。
　　私燕席云罢，还斋夜方阑。
　　邃幕沉空宇，孤灯照床单。
　　应同兹夕念，宁忘故岁欢。
　　川途恍悠邈，涕下一阑干。
　　谪官辰州冬至日有怀
　　唐·戎昱
　　去年长至在长安，策杖曾簪獬豸冠。
　　此岁长安逢至日，下阶遥想雪霜寒。
　　梦随行伍朝天去，身寄穷荒报国难。
　　北望南郊消息断，江头唯有泪阑干。
　　朔旦冬至摄职南郊，因书即事年代
　　唐·权德舆
　　大明南至庆天正，朔旦圆丘乐七成。
　　文轨尽同尧历象，斋祠忝备汉公卿。
　　星辰列位祥光满，金石交音晓奏清。
　　更有观台称贺处，黄云捧日瑞升平。
　　奉酬中书相公至日圜丘行事合于中书省斋移止
　　唐·武元衡
　　郊庙祗严祀，斋庄觌上玄。
　　别开金虎观，不离紫微天。
　　树古长杨接，池清太液连。
　　仲山方补衮，文举自伤年。
　　风溢铜壶漏，香凝绮阁烟。
　　仍闻白雪唱，流咏满鹍弦。
　　冬至日遇京使发寄舍弟
　　唐·杜牧
　　远信初凭双鲤去，他乡正遇一阳生。
　　尊前岂解愁家国，辈下惟能忆弟兄。
　　旅馆夜忧姜被冷，暮江寒觉晏裘轻。
　　竹门风过还惆怅，疑是松窗雪打声。
　　冬至
　　宋·鲍照
　　舟边庄甚笑，水流孔急叹。
　　景移风度改，日至晷回换。
　　眇眇负霜鹤，皎皎带云鹰。
　　长河结阑干，层冰如玉岸。
　　哀哀古老容，惨颜愁岁晏。
　　催促时节过，逼迫聚离散。
　　美人还未央，鸣筝谁与弹。
　　奉和圣制冬至
　　宋·晏殊
　　吉序冠三正，民时顺盛成。
　　岁穰千亩实，气爽六符平。
　　肆乐遵年律，迎长蔼颂声。
　　云浓燕雁度，雪霁楚兰荣。
　　异域梯航集，诸侯篚贡盈。
　　尧仁敷万有，同此一阳生。
　　冬至感怀
　　宋·梅尧臣
　　衔泣想慈颜，感物哀不平。
　　自古九泉死，靡随新阳生。
　　禀命异草木，彼将羡勾萌。
　　人实嗣其世，一衰复一荣。
　　冬至吟二首(选一)
　　宋·邵雍
　　冬至天之半，天心无改移。
　　一阳初动处，万物未生时。
　　元酒味方淡，太音声正希。
　　此言如不信，更请问庖牺。
　　冬至日独游吉祥寺
　　宋·苏轼
　　井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。
　　何人更似苏夫子，不是花时肯独来。
　　冬至日
　　宋·苏辙
　　阴阳升降自相催，齿发谁教老不回。
　　犹有髻珠常照物，坐看心火冷成灰。
　　酥煎陇坂经年在，柑摘吴江半月来。
　　官冷无因得官酒，老妻微笑泼新醅。
　　至日早雪时郊祀毕壬寅之一
　　宋·晁说之
　　客中至日百怀忘，欣喜遥瞻上帝乡。
　　雪覆紫坛天意得，风生绛节颂声长。
　　旧游鵷鹭浑如梦，寂对山河忽若狂。
　　罪籍半除犹望赦，渔阳遗种被恩光。
　　渔家傲·冬至
　　宋·冯时行
　　云覆衡茅霜雪后。风吹江面青罗皱。镜里功名愁里瘦。闲袖手。去年长至今年又。
　　梅逼玉肌春欲透。小槽新压冰澌溜。好把升沉分付酒。光阴骤。须臾又绿章台柳。
　　减字木兰花·冬至
　　宋·阮阅
　　晓云舒瑞。寒影初回长日至。罗袜新成。更有何人继后尘。
　　绮窗寒浅。尽道朝来添一线。秉烛须游。已减铜壶昨夜筹。
　　念奴娇·冬至夜作
　　宋·仲并
　　灰飞嶰竹。庆群阴消尽，新阳来复。云物呈祥连瑞霭，烟气纷纷馥馥。
　　紫陌香衢，朱檐影里，罗绮花成簇。岭梅惊暖，数枝争绽寒玉。
　　有人袅袅盈盈，今朝特地，为我新妆束。娇倚银床添绣线，长喜修眉舒绿。
　　不道多情，锦屏罗幌，难得欢生足。谁知今夜，玉壶银漏催促。
　　辛酉冬至
　　宋·陆游
　　今日日南至，吾门方寂然。
　　家贫轻过节，身老怯增年。
　　毕祭皆扶拜，分盘独早眠。
　　惟应探春梦，已绕镜湖边。
　　一剪梅·冬至
　　宋·程垓
　　斗转参横一夜霜。玉律声中，又报新阳。起来无绪赋行藏。只喜人间，一线添长。
　　帘幕垂垂月半廊。节物心情，都付椒觞。年华渐晚鬓毛苍。身外功名，休苦思量。
　　风入松·冬至
　　宋·李从周
　　霜风连夜做冬晴。晓日千门。香葭暖透黄钟管，正玉台、彩笔书云。
　　竹外南枝意早，数花开对清樽。
　　香闺女伴笑轻盈。倦绣停针。花砖一线添红景，看从今、迤逦新春。
　　寒食相逢何处，百单五个黄昏。
　　冬至日天庆观朝拜，云日晴丽，遥想郊禋庆成
　　宋·范成大
　　淅淅霜风不满旗，紫烟黄气捧朝曦。
　　五更贯索埋光後，万里钩陈放仗时。
　　留滞周南无旧事，布宣汉德有新诗。
　　丰年四海皆温饱，愿把欢心寿玉巵。
　　满江红·冬至
　　宋·范成大
　　寒谷春生，熏叶气、玉筒吹谷。新阳后，便占新岁，吉云清穆。
　　休把心情关药裹，但逢节序添诗轴。笑强颜，风物岂非痴，终非俗。
　　清昼永，使眠熟。门外事，何时足。且团奕同社，笑歌相属。
　　著意调停云露酿，从头检举梅花曲。纵不能、将醉作生涯，休拘束。
　　冬至
　　宋·朱淑真
　　黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。
　　葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。
　　八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。
　　已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。
　　冬至展墓偶成
　　宋·杜范
　　至日冲寒扫墓墟，凄然一拜一欷嘘。
　　蓼莪恨与云无际，常棣愁催雪满裾。
　　误落世尘惊日月，谩牵吏鞅废诗书。
　　回头更看诸儿侄，门户支撑正要渠。
　　冬至祀先有感
　　宋·赵仲修
　　井臼辛勤又一年，仗谁齎恨到重泉。
　　离骚空纪高阳后，蓝缕过如蚡冒前。
　　终亦有人分鼠璞，只今无俸置豚肩。
　　男儿七尺须如戟，独掩蓬蒿扫纸钱。
　　水调歌头·冬至
　　宋·汪宗臣
　　候应黄钟动，吹出白葭灰。五云重压头上，潜蛰地中雷。
　　莫道希声妙寂，嶰竹雄鸣合凤，九寸律初裁。欲识天心处，请问学颜回。
　　冷中温，穷时达，信然哉。彩云山外如画，送上笔尖来。
　　一气先通关窍，万物旋生头角，谁合又谁开。官路春光早，箫落数枝梅。
　　西江月·冬至
　　宋·陈德武
　　时序去如流矢，人生宛似飞蓬。石湾江上又逢冬。且喜一阳初动。
　　但见堪舆杳杳，更连山水重重。凄凉云物雨濛濛。惟足睡中归梦。
　　春从天上来·冬至日
　　元·王丹桂
　　兔走乌奔。竞西没东生，四序潜分。亚岁方迎，万户千门。欢笑共庆良辰。
　　暗推移晷运，正南檐、爱日初新。考丰凶，会银台占候，史笔书云。
　　玄元大哉造化，渐梅蕊飘香，槛竹偷春。坦坦幽人，百福咸臻，默默养浩全真。
　　体冲和妙道，自然理、斡运蒙屯。岁功成，六阴爻始尽，复建阳。
　　江城子·龙阳观冬至作
　　元·尹志平
　　六阴消尽一阳生。暗藏萌。雪花轻。九九严凝，河海结层冰。
　　二气周流无所住，阳数足，化龙升。
　　归根复命性灵明。过天庭。入无形。返复天机，升降月华清。
　　夺得乾坤真造化，功行满，赴蓬瀛。
　　丙子冬至
　　明·李梦阳
　　奉天门下玉阑桥，此日催班早侍朝。
　　占史奏云懽万国，大官传宴散层霄。
　　苑梅迎律春先动，宫柳临风色欲摇。
　　一出忽惊今十载，百年勋业有渔樵。
　　长安冬至
　　明·董其昌
　　子月风光雪后看，新阳一缕动长安。
　　禁钟乍应云门面，宝树先驱黍谷寒。
　　九九歌
　　一九二九不出手;三九四九冰上走;
　　五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来;
　　九九加一九，耕牛遍地走。
　　___老北京《九九歌》