国际美食节活动方案关于美食节的活动策划书

　　美食节可是吃货最爱的节日啊，举行美食节活动时就需要有活动方案。下面是品学网小编为你整理的国际美食节活动方案，希望对你有用!　　国际美食节活动方案篇1
　　20XX年xx月金旺金秋美食节拟在xxx大酒店餐厅举办。届时，本店将通过美食节的舞台，展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特色菜肴让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛!
　　举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量；二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。
　　一、活动目的
　　通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
　　二、活动原则
　　实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。
　　三、活动卖点
　　大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。
　　四、活动理念
　　金旺菜肴菜的个性化!
　　五、活动主题
　　感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺金秋美食节”。
　　六、活动组织
　　1、组织机构；
　　2、工作分工；
　　3、协调联络；
　　4、对外宣传；
　　5、客户营销；
　　6、活动保障；
　　7、安全防护。
　　七、活动内容
　　(一)筹备
　　1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；
　　2、通过传媒，传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注；
　　3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
　　(二)举办
　　1、品牌金旺菜肴形象展示
　　主题：有滋有味，色、香、味、形。
　　方式：设固定的展区，制作成品展示。
　　形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。
　　互动：现场编辑短信：“金旺大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。
　　内容：
　　(1)金旺菜肴的实物艺术形态；
　　(2)金旺菜肴的文化展示；
　　(3)服务人员的仪表姿态。
　　展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
　　2、促销活动
　　主题：轻松体验，更欢乐。
　　形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。
　　内容：在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。
　　明档：
　　(1)采用明档的模式经营；点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。
　　八、活动其它
　　1、广告宣传费用：横幅6条，每条xx0元；传单20xx张，每张0.3元；图文电台每月3000元。
　　2、增添设备费用：展台约xx00元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
　　3、抽奖奖品费用：按每天500元计算。设一、二、三等奖。
　　4、菜肴原材料费用：另计。国际美食节活动方案篇2
　　一、组织者：营销部总监
　　二、负责部门：市场营销部，餐饮部
　　三、举行日期：20XX年7月20日至8月5日
　　四、活动目的：
　　1.通过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。
　　2.营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。
　　3.进一步挖掘潜在客户，增加客源。
　　五、具体内容
　　(一)美食节筹备：
　　1.采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。
　　2.通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。
　　(二)美食节内容：
　　1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。
　　2.服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。
　　在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。
　　(三)活动促销：
　　1.以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者。
　　2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。
　　3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
　　(四)宣传策划：
　　1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。
　　2.夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。
　　3.短信群发，消息散播
　　(五)费用预算：
　　1.媒体广告宣传费用xx00+宣传单印刷夹报20xx+短信群发20xx=5000元。
　　2.赠送礼品费用：按每天xx0元计算，合计， xx0X8=800元。
　　3.装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等(xx天)+杂费=3000元。　　国际美食节活动方案篇3
　　一、活动主题：
　　感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火五月顺德美食节”
　　二、活动内容：
　　20xx年5月 红火五月顺德美食节拟在颐园宾馆珍诱餐厅举办。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力, 培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细, 高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“五一黄金假期”的节日气氛!
　　三、活动时间：
　　20xx年5月1日到5月30日
　　四、活动形式：
　　就餐分桌菜，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。
　　五、活动操作程序：
　　(一)筹备
　　1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；
　　2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月顺德美食节的信息，唤起消费者的关注；
　　3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
　　(二)举办
　　1、品牌珍诱菜肴形象展示
　　主题：有滋有味，色、香、味、形。
　　方式：设固定的展区，制作成品展示。
　　形式：通过红火五月顺德美食节体验，展示品牌及其文化形象。
　　互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。
　　2.内容：
　　(1)红火五月顺德美食节菜肴的实物艺术形态；
　　(2)红火五月顺德美食节菜肴的文化展示；
　　(3)服务人员的仪表姿态。
　　(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在二楼餐厅长廊设xx米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火五月顺德美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。
　　3、促销活动
　　主题：轻松体验，更欢乐。
　　形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
　　内容：在红火五月顺德美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌；当餐消费超过200元的报销市内出租车费用xx元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】
　　六、活动组织:
　　1、工作分工
　　餐厅负责组织制定相关计划与实施
　　厨房负责菜单的制定
　　采购部责成相关专员负责采购供应
　　前厅专人负责展台的物品
　　公关部负责老客户信息传递
　　2、协调联络
　　采购部、公关部、前厅部、餐饮部。
　　3、对外宣传
　　宣传单、指示牌、台卡等。
　　4、客户营销
　　公关部配合整理客户资料，群发短信息。
　　5、活动保障
　　采购部原材料采购，公关部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。
　　七、环境布置:
　　挂横幅9条，其中新华路2条，水源街2条，维民街2条, 西建街2条，酒店正门1条；
　　酒店门口前放置升空气球条幅2个
　　三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。
　　大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹
　　珍诱二楼走道挂小红灯笼(数量有待确定)；
　　餐厅平顶挂彩带…
　　八、宣传策划：
　　1、印制美食节广告彩页随燕赵晚报附送。
　　2、主要路段悬挂横幅，直幅，气球条幅，三角旗及插彩旗。
　　4、大堂放置美食节宣传广告牌。
　　5、邀请媒体记者采访，报道美食节实况。
　　6、短信群发,消息散播。
　　九、费用预算：
　　1、媒体广告宣传费用xx00+宣传单印刷夹报XX+短信群发XX=5000元。
　　2、赠送礼品费用：按每天xx0元计算，合计: xx0x8=800元按比xx00元计送完即止。
　　3、装饰费用 横副+灯笼+金布+彩旗+气球(7天)+杂费=XX。
　　4、菜肴原材料费用：另计。国际美食节活动方案篇4
　　一、活动主题：
　　品味生态食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“金秋11月茶山(国际)美食节”
　　二、活动内容：
　　20xx年“金秋11月”茶山(国际)美食节拟在生态食品城举办，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，汇聚广东及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。拟定邀请参展名企名吃如下：(仅供参考)
　　大连、广东等地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐，用我的手造福你的口，让美食填充你的胃”的效果，提前营造出“金秋美食”的气氛!
　　三、活动时间：20xx年11月28日到12月6日
　　四、活动地点：生态食品城广场
　　五、主办单位：茶山镇上元商贸区(国际)生态食品城 协办单位：上海荣业展览有限公司
　　六、活动操作程序：
　　(一)筹备
　　1、诚邀各地美食商家、各大酒店，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
　　2、通过报纸媒体、传单、灯箱、站排、横幅、短信群发等传递“金秋11月茶山美食节”的信息，唤起消费者的关注;
　　3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
　　(二)举办
　　主题：有滋有味，色、香、味、形。 方式：设固定的展区，制作成品展示。
　　形式：通过“金秋11月茶山美食节”体验，展示品牌及其文化形象。
　　内容：在“金秋11月茶山美食节”期间，免费赠送啤酒2支/桌;【注：以上酬宾内容限于点美食节系列食品，非美食节食品不享受此待遇。】
　　七、活动组织:
　　1、开业前通知各美食节小组开始时间及各类注意事项：宣传部门做好安全工作;工作人员维持现场秩序、场地整理和卫生等工作; 让消费者在一种良好的氛围和气氛下就餐。
　　2、对外宣传(活动前一个月开始布置中心广场广告位)宣传单、指示牌、台卡、灯箱广告电视(纸巾小票xx万张)邀请餐饮杂志采访，报道美食节实况。短信群发,消息散播。
　　八、环境布置:
　　挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条; 广场口前放置升空气球条幅2个;广场周围挂用气球或是金布包裹; 广场门口搭建龙门架。
　　九、展位及细节
　　1. 按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共60个展位，每个展位按标准航架搭建，(规格：2.8m×2.8m，)设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。
　　2. 具体时间安排：9：30 之前 各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。 9：30—xx：00 领导到场。xx：00—xx：xx 领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。 xx：xx之后 各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。
　　3. 安排专区重点展示台湾、大连、内蒙、广东地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。国际美食节活动方案篇5
　　本届美食节将以“ 特色、时尚、健康”为主题，通过发动经普查核实资格并统一“挂牌”的全市上百家酒店和上规模餐饮店、特色店的积极参与，以美食节开幕式、十大餐饮名店、十大特色名菜等系列活动形式，为*城人民以及省内外客人创造一个浓郁的美食消费氛围，同时努力塑造我辖区乃至我市餐饮企业品牌，塑造我辖区餐饮企业更加完整鲜明的行业形象，打造一个开放式、持久性的美食盛会。 藉此盛会打造一个凝聚我辖区餐饮酒店行业、汇聚业界智慧、促进行业发展的有效平台，树立行业品牌，扶持我辖区的餐饮酒店行业以及带动其他第三产业往更高层面发展。
　　一、组织机构
　　名 称：
　　时 间：20xx年8月20日  20xx年8月31日
　　地 点：开幕式选择滨城路黎阳路口，主会场区域为滨城路(黎阳路至江河路段)。各酒店、餐饮名店也可在办事处发布推广方案的统一要求前提下，设置参与美食节的统一标识后，可自行按各自特点组织美食节推广活动。
　　参与群体：全市各大酒店、知名餐饮企业
　　效果预测：作为办事处首次举办的美食节，必将受到市、区以及社会各界人士的高度重视。我们希望通过活动内容、形式等方面的突破，实现赞助单位与参与单位的经济双赢，办成具有全国风味、**特色、荟萃世界美食的盛会。同时从相关奖项评选和餐饮美食的消费刺激两方面获得相关各方的积极参与。
　　二、主体活动构想
　　(一)确定我辖区美食特色定位
　　我辖区的酒店餐饮行业全市闻名，其中酒店的密集度全国罕见，国内风味美食亦享誉一方。因此，特建议整合各大餐饮和酒店同仁的资源、借助我辖区“美食一条街”的特色，确定出我辖区三产服务业的特色定位。
　　目前我辖区拥有全驴宴、德庄火锅、徐福祥等一批特色餐饮，有如意坊、大上海、瑞丰园、等一批中高档餐饮企业，有锦绣公馆、鲍鱼馆等一批高档会所，还有威威、西部酒城等一批中高档夜总会，三产服务业从低端到高端、从特色到盛宴星罗密布，无所不有。
　　(二)美食节活动建议
　　1、简单而隆重的开幕仪式
　　首届美食节的开幕式，建议在我辖区滨河路上举行。鉴于本次美食节选择在暑假期间，大学生开学之际，在开幕式上动员参加企业为贫困生捐助，增加此次活动的公益社会效益。
　　2、“美食使者”评选
　　为推动我市餐饮酒店服务人员的素质，在此次美食节期间还将举办一次别开生面的“美食使者”大赛。每个参与本次美食节的酒店、餐饮名店推举1名佳丽，参与 “美食使者”的评选。在开幕式当天举行见面会，进行推介。美食节期间，在各参与单位的酒店餐饮名店中进行拉票。于美食节闭幕式上进行表演及评选。此活动新颖独特、必将能吸引众多媒体和嘉宾的关注和传播。
　　3、全市“十大美食名店”评选
　　由“**市食品行业协会”“**市烹饪协会”等机构，根据各大酒店、餐饮企业的规模、环境、出品、服务等因素，在我市范围内评选出十大美食餐饮名店，并颁发官方证书。
　　4、全市“十大特色名菜”评选
　　本届美食节特推出“全市十大特色名菜”的发布，并在美食节开幕式当天向广大消费者进行参选名菜展示;同时，在各大酒店、食肆设立名菜推荐展示，并以“名菜特色宴”招来顾客，吸引更多的顾客光顾。美食节组委会将组织有关专家、评委对企业参展的经典特色菜点进行评选，最终评出金牌获奖菜品，在闭幕式上颁发证书。
　　5、全市“十大名厨”评选
　　根据“全市十大特色名菜”的评选结果，列出总厨名单，授予“全市十大名厨”称号，并颁发奖牌。
　　6、“美食大赢家”评选
　　凡参与本次美食节活动的消费者，在消费时均可领取一份《20xx滨河路美食节. 美食指南》，该刊物尾页附一张“消费记录卡”，卡中明示消费单位、消费项目、消费金额等内容。待活动结束时，凭消费金额参与 “美食大赢家”的评选活动，前十名者依名次获不同金额大奖。
　　7、美食节闭幕仪式暨“美食使者”大赛
　　当天晚上将总结本次美食节期间的活动盛况，公布“十大名店”“十大名菜”“十大名厨”和“美食大赢家”的结果。同时举办“美食使者”的评比活动，通过海选、微信评比和现场评比相结合的方式，选出第一届的“十大美食使者”和冠亚季军等名次。把本次美食节推向一个新的高潮。国际美食节活动方案篇6
　　一、活动背景和主旨:
　　美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践操作能力，为构建和-谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，同时也更好的让广大同学支持宿管会的工作，增加知名度。
　　二、活动主题：用我的手，造福你的口，让美食填充你的胃
　　三、主办单位：xx观光农业
　　四、活动时间：20xx年12月20日
　　五、活动地点：旧食堂
　　六、活动流程:
　　(一)活动前期：
　　1、通知各小组美食节的开始时间和各类注意事项。
　　2、做好美食节的物品准备工作。
　　3、场地的布置。
　　4、各类美食的名称
　　5、邀请嘉宾
　　活动中期：
　　1、班委进行美食券的兑换
　　2、生活部维持现场秩序
　　3、宣传部做好安全工作
　　(三)活动后期：
　　1、场地的整理
　　2、美食券的退还
　　七、活动安排：
　　1、宣布美食节的开始
　　2、各班级展示各自美食
　　3、“美食大比拼“活动
　　准备一份最拿手的美食。由老师和同学们进行评比
　　八、经费预算：350元左右
　　九、人事安排：
　　总负责：
　　策划：
　　十、活动对象：xx观光农业全体同学
　　十一、注意事项：
　　1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理
　　2、美食券仅限活动餐厅使用。
　　3、结束后由各班各自将自己所在摊位打扫干净。
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