关于中美餐桌礼仪

　　我们吃饭的时候，餐桌上总是会有很多礼仪，有的人不懂就会犯错。如果你是在美国的餐桌那么你懂多少呢?下面品学网小编就为大家整理了关于中美餐桌礼仪，希望能够帮到你哦!
　　关于中美餐桌礼仪
　　关于中国餐桌礼仪
　　1、忌用筷子敲碗
　　旧俗认为，只有乞丐才会敲着空碗方便挨家挨户乞讨。即便在现代社会，用筷子敲碗也被视为一种非常没有教养的做法。因此，不论是出于风水角度还是家教，父母都应该教育孩子，在吃饭前、吃饭的过程中、吃饭后，都不能以筷敲碗。有这种坏习惯的成人更应该赶快改掉这个“恶习”。
　　2、忌端碗时手心朝上
　　吃饭的时候把端在手上是一种礼貌的做法，但端碗的手势却很有讲究，注意切不可将手指都托在碗底，手心朝上。因为乞丐要饭的姿势就是这样的，所以这被视为端碗的禁忌。
　　3、忌将筷子插在饭中
　　旧时有这样的习俗——祭祀亡灵时，人们往往会把筷子直接插在饭中。所以，在吃饭的时候这样做，则是非常不吉利的。
　　4、忌将两根筷子分别放在碗或杯子两侧
　　一双筷子一定要放在碗或杯子的同一侧，而不能一边放一根，否则被视为不吉利。因为分开摆放很容易让人联想到“快(筷)分开”，从风水角度而言不利于家庭和睦。
　　5、忌吃饭时分心
　　现代人经常边吃饭边看电视、看书、聊天，更有甚者，还会一边吃饭一边照镜子、干活或是玩耍。而在旧时，吃饭是一件非常严肃的事，所以才会有“食不言”之说。从风水角度来讲，吃饭时最好不要分心，否则会被视为对食物的不敬。
　　6、忌吃饭时说不吉利的话
　　吃饭时说不吉利的言语，也是一种忌讳，尤其忌讳提伤、亡、病、灾、祸等凶事。
　　7、忌饭后躺卧不动
　　吃完饭后最好活动活动，古语有云——“饭后百步走，能活九十九”。而倘若饭后躺卧不动，则有“饭后不动，定要生病”的说法。
　　8、忌刚吃完饭就洗澡、剪头
　　民间一直有“饭饱不洗澡，肚饱不剃头”的说法，所以刚吃完饭一定不要马上就去洗澡或是剪头，这样是不吉利的。
　　9、忌吃饭时剩饭
　　俗话有“小孩剩碗底，长大娶麻妻”、“吃不光，好生疮”等说法，而古人也一向认为“作践谷物，必遭雷击”。不论是从风水角度考虑，还是为了培养孩子不浪费粮食的习惯，家长们都应该要求孩子从小就不剩饭，吃多少盛多少。如果小孩实在吃不下了，家长最好能吃掉。而如果大人也剩饭的话，不仅在风水上会带来负面能量，同样也会被别人认为家教不好。
　　关于美国餐桌礼仪
　　一、入座
　　进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
　　二、餐具的摆设
　　1、摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘ShowPlate，餐巾置于装饰盘上面或左侧。
　　2、盘子右边摆刀、汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需由外侧至内使用。
　　3、玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
　　4、面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
　　餐巾-Napkin
　　魚叉-Fish Fork
　　主菜叉Dinner or Main Course Fork
　　沙拉叉-Salad Fork
　　汤杯及汤底盘-Soup Bowl & Plate
　　主菜盘-Dinner Plate
　　主菜刀-Dinner Knife
　　鱼刀-Fish Knife
　　汤匙-Soup Spoon
　　面包及奶油盘-Bread& Butter Plate
　　奶油刀-Butter Knife
　　点心匙及点心叉-Dessert Spoon and Cake Fork
　　水杯-Sterling Water Goblet
　　红酒杯-Red Wine Goblet
　　白酒杯-White Wine Goblet
　　三、刀叉的使用方法
　　1、西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可用右手。
　　2、用餐中，有事而离席时，宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧。
　　四、喝汤的礼仪
　　1、西餐的汤分为清汤及浓汤，较正式餐厅在供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯，供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘。
　　2、拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。
　　3、西餐喝汤时，不能发出声音。用汤时，不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉。
　　4、食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在盘中。将汤匙的柄放在右边，而汤匙凹陷的部份向上;汤杯与汤盘都是如此。