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为啥农村老人说我们经常吃的黑枣也叫软枣的不是枣,不是枣是什么呢?

  为啥农村老人说我们经常吃的黑枣"也叫软枣"的不是枣,不是枣是什么呢?软枣是一种非常受人喜爱的水果,结果很早,在早春就会开花结果,但成熟却是相当相当的晚,在冬至之后甚至是晓雪节气之后,才能够进行采摘,由于生长期极为漫长,而且经过霜降之后的霜打,自身的营养物质经过沉淀积累,味道格外的甜腻,是一种非常甜的软果,由于个头跟枣子极为相似,而且颜色是黑色,也被俗称为黑枣、软枣。
  软枣在采摘之后不多久就是我们的传统节日春节,在购买年货的时候有俗语称之为:小姑娘要花,小小子要炮,老太太就爱柿饼子软枣,小姑娘爱美,都爱买一些头上的花来戴,而小男孩对于炮仗是最为痴迷,过年点炮仗是男孩子最爱玩的一种活动,而那些没牙的老太太呢,自然是喜欢一些软糯的食物,柿饼子和软枣就是其中代表,不但软糯而且非常的甜,是冬季很好的滋补食品。
  黑枣虽然称之为枣,但其实还真的和枣没牙半毛钱关系,黑枣是一种柿科小乔木,生长耐性极好的优点,能够适应很贫瘠的土壤环境,也被广泛用来作为柿子树的跕木使用,其实软枣是和柿子是一家人,没有完全脱涩的软枣,吃到嘴里还真的和柿子的涩味一模一样,虽然现在天气已经寒冷,棒奔霸这儿的农村,很多软枣树上的软枣,还是在树上满满腾腾的生长,有的会在下雪之后,在进行收获,软枣收获越晚甜度沉淀越高,口感也更好。
  黑枣甜度高、口感软糯,而且营养相当的丰富,富含诸多我们所需的微量元素以及维生素,但软枣是一种不好消化的食物,一颗颗的小小的软枣,由于糖分大、密度大,看着很小,但其实很重,这玩意俗称"扳称"也就是看着不多的一把软枣,其实重量是很重的,食用软枣虽然对于身体很有益,但软枣其实和柿子一样,也要少量食用为佳,空腹也尽量不要食用软枣,甜蜜蜜的软枣,今年你吃了吗?欢迎大家补充评论留言,谢谢。
  为啥农村老人说我们吃的黑枣也叫软枣的不是枣,不是枣是什么呢?
  题主这问题有点儿像绕口令, 我不知道南方有没有这种黑枣,反正我们北方的山里有这种黑枣。我记得小时候邻居家院子里有棵黑枣树,其实黑枣树结的果子也叫软枣。只是这种果子平常是不可以吃的,因为太涩了,涩的根本没办法吃,只有等到霜降以后,被霜打过才可以,被霜打过的软枣很甜很甜。很多年不见这样的软枣了,市场上一般也没人卖,现在的孩子可能都不知道什么是软枣,他们可能见都没见过这种果子。
  记忆里只有小时候吃过软枣,长大后再没有见过这种果子了。前几年和朋友一起去罗山玩,在山路上发现了好多野生软枣树,记得我们去爬山的时间正好是初冬,所以软枣树上的果子已经被霜打过。看见了多年不曾见过的这种黑枣,大家都很高兴,当时就摘了品尝,被霜打过的软枣特甜,还是小时候的味道,大家在软枣树下重温了一把童年。
  软枣长得很像柿子,只是个头小点儿,没有柿子那么大。农村老人都知道软枣树是柿子的前身,离开软枣树就长不出柿子。 可能很多人奇怪,软枣树跟柿子树有什么关系,当然有关系。离开了软枣树,柿子树就结不出柿子。因为柿子树之所以能够长出柿子,必须和软枣树嫁接,嫁接后的柿子树苗,长成柿子树后,才能够结柿子。
  其实软枣也叫野柿子,果子圆圆的,成熟以后的软枣是黑褐色的,所以人们也叫它黑枣。软枣有很高的养生价值,可以摘了直接生吃,也可以用来酿酒。黑枣含有多种微量元素和有机酸,经常吃黑枣不仅有美容美颜的效果,还有补气养血,降低血压和胆固醇的作用。
  软枣!
  君迁子的果实,经霜打风干以后会脱去涩味,好吃!
  我小的时候学过一个童谣: 羊嘎嘎,吃什么,吃青草,拉软枣!
  其实山里有不少野果,都要经霜打风干才能吃,那个杜梨经霜后,叶子落光,只剩下杜梨干在枝头,酸甜可口,也是!
  软枣树可稼接柿子树,软枣在冬季霜打后吃起来和柿饼一样的味道。
  他就是野柿子树,不是

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