自营外卖平台小程序餐饮外卖,未来将成为餐饮业的生态标配
现在做餐饮的,不管是饭店还是餐饮外卖,基本都上了第三方外卖平台,然而有很多商家表示,平时看似外卖订单挺多,其实并不赚钱,并且到店的客户少之又少。
听餐饮老板的心声:
现在做餐饮除了地理位置和本身口味以外,还有一点就是第三方外卖平台的抽成太高了。
如果不上平台,单靠到店的顾客非常有限,加上门店租金和人工成本,纯亏钱;如果上平台,面对那么多同行竞争,做活动折扣,加上平台抽成等于不挣钱。
餐饮行业可真的是处于找死和等死的两难境地。
其实,不管是餐饮行业,还是其他各行业,面对的都是"客流"这个根本问题,如果你的店铺客流量大,自然利润就会上来。
那商家要做的其实就是沉淀自己的客流,让客户持续在自己店里消费。那又何如做呢?
从2017年自微信小程序上线以来,就备受各大行业的关注,热度居高不下,仅一年时间,微信小程序的商业价值就超5000亿元。其中表现较为突出的是餐饮外卖类的小程序,可应用于餐饮行业的多种消费场景,如:堂食、外卖、预约、排队、活动、会员营销等等。
小程序丰富的流量入口,为商家带来不可低估的商业价值
微信小程序上线至今,据统计,流量入口已有80+,其主要的导流方式可以分为以下5类——略带克制的推荐机制,用户主动搜索机制,扫码获取,好友或者群分享以及公众号的安利。
微信在用户体验这块做的还是比较友好的,给用户保留了足够的选择空间,以优质的功能体验来吸引和打动用户。
再加上小程序自带明显优势:无需下载注册,即用即走,强社交属性,易传播,通过社交裂变就可以获取新用户,获取用户的成本极低。
小程序实现了线上线下的融合,无缝链接商家和用户,商家通过一些运营手段就可以实现对客流的精细化运营,并带来预期的运营效果。对餐饮商家而言,餐饮外卖小程序很大程度上降低了商家的运营成本,提高了经营效率。
依托微信流量红利,餐饮外卖小程序如何打破第三方外卖平台的壁垒
得有店,针对餐饮外卖行业提供完整的小程序解决方案,助力商家快速搭建自营的外卖O2O平台,满足堂食外卖一体化业务经营,适用于线下餐饮、生鲜果蔬、便利商超、茶点饮品、蛋糕烘焙等多个行业。
1、小程序预约、堂食点餐,提升消费体验
一般情况下,一个餐厅需要配备收银员、点餐员、上菜员、接待员等,而餐饮小程序,就可以将这些繁琐服务流程简化。
顾客进店可直接扫小程序二维码点餐、下单、支付,前厅订单信息直通后厨,小票打印出单,高效输出菜品,期间无需服务员介入,这样餐厅的服务人员可以最少减少三分之一 ,极大的降低了人工成本。
点餐时,顾客也不用询问服务员相关菜品信息,在小程序菜品页面,可以直接看到特色菜品、热销、招牌等,还可以了解到每道菜品的卖相、口味等基本信息。
从业态来看,涉及正餐、快餐、火锅、饮品、烧烤等大多数品类,在就餐高峰期往往会出现服务品质下降和人工成本飙升等问题,餐饮小程序的在线预约和扫码点餐可以最大程度地解决点餐难题,分担高峰期人力压力,同时改善服务和消费者体验,提升客户满意度,降低流失率。
2、小程序外卖配送,提升利润率
点外卖已成为上班族、年轻人的一种消费习惯,并且外卖市场仍在增长。对餐饮商家来说,是不得不抓住的一个盈利点。
因为第三方外卖平台的"垄断"行为,平台抽成也水涨船高,这对餐饮商家造成不小的压力。做餐饮外卖小程序,商家完全自主经营,没有任何第三方高额佣金与抽成,外卖的利润空间也会有显著提升。
对于外卖配送问题,商家可制定专属规则,自定义设置配送区域、配送价格、配送时段等,也可预约配送。商家可自己配送,也可对接第三方配送服务,顾客也可以到店自提。
3、小程序营销、会员管理,增加订单量
小程序自带强营销属性,商家也可通过小程序的拼团、秒杀、优惠券、砍价、会员卡等营销工具做活动营销,能够为店铺高效获客和留客。
商家可引导小程序用户成为会员,如会员储值(充多少送多少),消费累计积分,赠送积分,积分可兑换商品等,根据用户的消费行为分析,可做标签管理,后期可针对性的做会员营销策略,培养用户的忠诚度。
4、小程序数据统计,沉淀客户价值
很多餐饮商家反映,在外卖平台上做外卖,用户的消费数据都掌握在外卖平台一方,商家很难获取这些精准数据,因此,商家在外卖运营上显得更加被动。
餐饮商家利用小程序运营,会沉淀一部分有价值的数据。小程序的强大的数据统计功能,帮助商家实现各业务间的会员数据全收集,比如平时店里哪些菜品最受欢迎、什么样的顾客喜欢什么样的口味等。
通过小程序积累用户数据,让商户更加了解自己的顾客画像,实现商户对顾客的会员管理,精准消息通知提高了触达用户刺激转化率。
饭店或餐饮外卖如何沉淀自己的用户
小程序与微信公众号、微信社群等配合,可以为商家提供一套完整的营销闭环,能够帮助商家有效的沉淀私有客户。
接下来,我们以具体的实例操作分享获取客户的方法:
1、外卖平台客户引流
客户在第三方外卖平台下单,商家可以在外卖包装袋放一张卡片,说明:因为平台抽成高,可以关注我们的公众号,在小程序里下单,享受一样的折扣,还可以领优惠券,我们还额外赠送一瓶饮料(或其他)。
商家也可以留下微信号,客户加微信,下次可以在微信里直接下单。
前期的客户引导,需要商家有一些额外付出的,但是沉淀下来的这些客户,他会持续在你这里产出价值的,并且还可能分享给身边的朋友。还有客户以后每次与你的交易都是没有抽成的。
2、扩充商品品类
用户为什么会选择在第三方外卖平台订单,很大原因是可选择性多,里面有大量的外卖商家,每天都可以吃到不同口味的饭。
所以商家将客户引流到自己的小程序之后,尽可能扩展自己的销售品类供用户多样选择。
3、常规的活动运营
用户使用第三方平台的另一个重要原因,就是平台会做各种活动,如大额红包发放,用户可以花极少的钱买到喜欢吃的外卖。
要想让用户持续在你的小程序下单,就要让用户感觉到在你这订外卖也很划算。
如每天都有特色菜品限时折扣,菜品上新优惠,定期发放大额券,会员折扣价等。
4、实现用户主动裂变
怎么吸引老客户给自己介绍新用户?
硬性条件是商家自己的菜品口味和服务都很OK,用户愿意主动分享给好友。
另外,商家可采取一定的手段,如:
外卖:介绍2个朋友在小程序平台下单,可享1次免单机会。
堂食:邀请1个朋友在小程序下单,满200元可赠送一篇白酒等。可发起"1元吃XX"的砍价活动,能够有效刺激用户裂变传播。
当然,方法是有很多的,商家结合自身经营需求和菜品属性,采取合适的经营手段,方能达到预期的效果。
10086为什么那么积极给免费装宽带?有猫腻吗?隔壁老韩感叹枉我一世精明,可是跟移动比,真的算不过,比不过。买的不如卖得精。老韩是老干部,每个月有100元通信补贴,因此移动套餐使用全球通88套餐10G流量,200分钟通话。后来移
什么是站群服务器,站群服务器有什么用?站群服务器,就是单独为一个网站或多个网站配置独立IP的一种服务器。企业或是用户如果想组建多个网站的话就需要用站群服务器了。站群服务器的作用1在有效的资源下,把所有想做的关键词都建立
GPU发展和现状是什么样的?GPU其实就是显卡,是英文GraphicsProcessingUnit的缩写。大型设备GPU有两个厂商,NVIDIA以及ATI,一个被称为N卡,一个被称为A卡。近几年随着手机等智能
中币(ZB)看点巴萨或考虑引入加密赞助商热点摘要1。印度国会官员印度加密法案将与众不同2。SEC将VanEck比特币ETF的最终决定日期推迟至11月14日3。OpenSea上NFT交易量暴跌,但分析师称NFT热潮远未结束
黑产服务商恐走到尽头!亚马逊回应员工受贿丑闻在亚马逊的江湖里,一直有一股神秘的力量存在,TA们能在亚马逊上呼风唤雨,及常人所不及。比如,因资料问题迟迟过不了审核的账号,TA能包过爬虫都抓取不到的内部机密数据,TA能拿到若是你
国家反诈app是真的很牛以前都没有装这个APP,去年的时候被强制关注了金钟罩,最近发现很多同事都在用国家反诈app,本来刚开始想的是我有金钟罩,就不用装这个了吧,后来别人把我劝服了,便装了个。装了国家反诈
做了6年电商平台总监,复盘编写出这份实战电商运营管理手册我一个朋友做了6年某电商平台的总监,带过120人的团队,双十一最好的成绩是单日销售额破千万。然后他们复盘编写出了这份最新电商运营管理实战手册,共计30页纸内容。可以拿回去,打印出来
腾讯音乐放弃版权后,我们就有听歌自由了吗?文奇偶派8月31日,腾讯发布关于放弃音乐版权独家授权权利的声明。声明中,腾讯明确放弃与相关上游版权方有关音乐版权独家授权的权利,并告知相关上游版权方可以自行向其它经营者进行授权。此
加密货币老美高招之变着法砸盘SEC狮子大张口,调查起了Uniswap,不仅Coinbase在内被强硬管控,瑞波(Ripple)也成为一个典型例子,今年年初,曾传出瑞波被调查的消息,当天代币价格一路跌底,瑞波成
图说2021数字经济博览会深圳展团的新科技2021中国国际数字经济博览会深圳展区吸引了众多观众。河北日报记者赵海江摄深圳,作为改革开放的试验田和窗口,从一个默默无闻的小渔村发展成为一座充满魅力和科技感的国际化创新型城市,探
9月10日军工券商5g通信情况分析老规矩,晒收益!昨天军工低开高走,辉哥的收益又涨了一点点!辉哥9月1号的时候收益是40个点,然后一直回调到33点!又有一小部分人又开始嘲笑辉哥了,说辉哥要变成文哥了,这个月40点都