美团饿了么推新收费，小商户如何避免被多收冤枉钱？

　　这两天，美团和饿了么对商家的佣金调整又有新动作，最大的调整是，商家每单的平台服务费（也就是我们俗称的＂佣金＂）被拆成了技术服务费和履约服务费两大块。其中，技术服务费（佣金）的构成，主要包括商家信息展示服务、交易服务、商服及客服服务、IT运维等服务的费用，按固定比例收取。
　　而履约服务费，主要用于支付骑手的工资、补贴、人员培训管理等费用。
　　左图是费改之前的，右图是费改之后的。我们对比可以看到，这次费率透明化之后，商家可以比较清晰看到两笔费用的计价规则以及每笔订单的支出明细
　　而且还有一点，履约服务费将受订单价格、配送距离、配送时段影响而动态变化。
　　那么饿了么的新费率规则又是怎样的？据了解，目前饿了么也在郑州、哈尔滨、长沙、温州、珠海等地展开了费率改革试点。从目前收集到的各地费率标准来看，饿了么的新版费率的收费模式和美团相似，也是分为固定和浮动的两部分，浮动部分根据配送范围、订单价格等因素进行阶梯收费。
　　那对于商家来说，这到底是好是坏呢？
　　我们这两天走访了广州、佛山、中山一些商家，很多商家表示，换了新费率之后，他们的佣金确实比以前少收了一些。例如，在中山的江品寿司，他们的外卖单经常每单也要100多、200多元。江品寿司运营总监高总说，费率改革后，对品牌是件好事，＂因为我们客单价高，总体算下来，我们的＂佣金＂反倒是降低的。＂高总说，改革前，他对平台收取的费用是如何分成不是很了解，自己有时会跟骑手聊天，问他们的收入情况。而今，每单计算办法都明确了。高总说，接下来他们会认真研究，针对新的费率计算法则，调整自家在平台上的菜品，以及研究如何提高客单价等。
　　江品寿司某单在费率调整后抽成点数经过折算17.73%，比之前有所降低
　　从新费率收费明细来看，三公里范围内的收费比原佣金体系要低不少。不少优质的中小商家已经嗅到了商机。
　　＂可以看出来，美团是有打造三公里外卖生态圈的打算了。＂在广州天河做凉菜小吃的店主黄小姐表示，换了新费率之后，三公里范围内订单的佣金成本明显减少了，因为她的店刚好是位于城中村周边，所以近距离的单比较集中，本次改革对她的成本降低有不少帮助。＂我估计这次费率改革之后，很多商家在店铺选址上的思路会有改变。＂她认为，商家选址可能会更往＂三公里＂流量范围内靠拢。
　　佛山知名茶饮店50岚负责人黎伟流也说，他还是看好费率改革的，因为对商家来说是好事，＂原来我们并不了解平台抽取的佣金是如何分配的，现在区域经理把非常详细的方案发给我们了。＂50岚的客单价多在二三十元，目前看来，改革后，对自家品牌的佣金降低了。据其介绍，50岚在佛山共有12家分店，大部分顾客都会选择就近的店点餐，平台也会优先推送给用户附近店，所以大部分外卖的配送范围都是常规范围内。原来一些距离确实很远的顾客，他会选择＂同城送＂来点餐，但这种情况还是很少的。所以，对50岚来说，改革后不会出现明显的配送成本的增加。黎伟流说，接下来他也会跟美团那边再具体详细了解和咨询，看是否要对其在平台上的组合促销或者其他方面进行调整。
　　有业内人士分析称，对于绝大多数中小商户来说，低客单价的商品做好＂附近三公里＂的生意，或将成为从费率变革中获益的关键。高客单价的商户，也可以通过透明化的费率更加科学有效的运营自己的外卖生意。