梦想照进田园生活丨专访十田仓谷创始人林亚

　　现代人们的生活被各种各样的信息所裹挟，各行业激烈的竞争形势造就＂内卷＂，就连小孩的都逃不过＂鸡娃＂的规训，迫使人们不得不打起＂躺平＂的旗帜加以反抗。在这样一个被快节奏生活推着走的时代，我们更迫于要一个关注和思考真正需求的空间。
　　作为90后一代，林亚品尝过＂内卷＂，领教过＂鸡娃＂，在一番磨砺和沉淀，她找到自己的一份自持。专访十田仓谷创始人林亚，解读她如何在美食、自然或人文中寻找一个自我独立空间，静下心品一品生活的每一个细微美好。
　　Q：创立十田仓谷的初衷？
　　A：2020年全球疫情爆发，进口食品的安全问题受到了质疑。我发现身边一些习惯于购买进口食品的朋友不再对国际的大品牌持有绝对的信任度，并且乐意将目光投向国内市场。我认为，中国并不是没有好食材，只是没有人去用品牌的声量将中国好的食材建立起来。作为九零后创业大军的一员，我希望可以通过自己对中国食材的了解和热爱，将中国好的食品带给大家，让更多人知道，中国的自然食材不比国外差。因此，我在2020年创办十田仓谷。
　　Q：如何定义十田仓谷？
　　A：十田仓谷这四个字我想了很久，是独立的字拼组而成的，有中国传统文化的寓意在里面。其中，＂十＂是十全十美的意思，也表示饮食的＂食＂。中国史学家班固曾说道：＂民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根＂。＂十＂追求的是食品的十全十美和生活的十全十美。
　　十田仓谷做的是自然食材，而非深加工食品。所以＂田＂字是表示大地给予的食物，是大自然赋予的最原本味道。同时也代表着中国的田园山丘，我们萃取的是中国土地孕育的好食材。
　　＂仓＂也是与食物有关，比喻现在每家每户的厨房。我们一般都会第一时间把买好的食材放在厨房，然后为家人、为自己、为朋友制作好吃的佳肴，这其实是一个仓储美好的行为，慢慢衍生成制造美好的行为。所以＂仓＂的寓意是保存美好、分享美好。
　　＂谷＂字是我对生命的一种思考。人会说话，会表达，动物会发出声音，而植物是无声的。但我认为，一粒种子、一朵花、一棵树，它们在生长过程中是有感情的，甚至有七情六欲。一个季节或者四季轮回，它们抓取营养，奋力生长，将大自然的香气、味道通过嗅觉和味蕾与人们产生生命的连接，供给人们欣赏、品尝，这是＂谷念一生＂，是它们完成一生使命的过程。所以为什么说我们要爱粮、惜粮，是希望每个人从生活最基础的粮食中感知大自然的力量，尊重每个生命的付出，这也促使我们品牌在建立发展的过程中关注环保。
　　十田仓谷赋予品牌定义，也赋予生命力。我希望这个品牌是有深度的，有意蕴的，能够影响人们去尊重自然，感受中国文化的魅力，建立一座有向往和追求的精神殿堂。
　　Q：十田仓谷的品牌优势体现在哪里？
　　A：这个问题可以体现在三个地方。第一点，十田仓谷不做深加工食品，追求自然食材本身。我个人喜欢研究美食，目前在食品行业里面，还没找到一个品牌专门挖掘中国好食材。而十田仓谷打造的是一种自然健康食材与中国传统文化相结合的产品，十田仓谷在健康农副产品开发和文化打造上是具有优势的。
　　第二，十田仓谷以中检为背书，每一个产品都可做到溯源。我们吃的一粒米，用的一滴油，它们是在什么样的环境下生长？需要用多长时间成熟？在人类的技术下经历了什么才最终呈现到我们面前的？购买者都可以通过溯源了解。这也为购买者的食品安全提供了可靠保障。
　　第三点体现在团队专业度和专研精神。包括我在内，产品部为了找到一款好的产品，经常走南闯北，甚至去到深山野林，将大自然孕育的好食材从发掘到搬运，再呈现给大众。
　　Q：请介绍十田仓谷的团队？
　　A：十田仓谷创始团队是由一群八零后、九零后的年轻力量组成。每个人对自己的职业、梦想有确切的定位，因为相同理想追求而聚在一起。她们用自己的专业和智慧去劳动和创造，实现自我价值，更是期望通过打造十田仓谷这一品牌，向他人和社会传达一份美好。
　　Q：如何看待九零后创业者？
　　A：七零后、八零后、九零后，一代又一代的创业者，他们身上都有一股永不言弃的精神，希望通过创业的方式，为社会带来一些改变，创造一些价值。创业是一件很难的事，需要克服很多困难，我们甚至不能断定是否成功。但是我认为，越是单纯的东西越要付出百倍的努力去捍卫它。创业可能是源于一个简单的想法，而创业者们会持之以恒地实现它。
　　Q：对十田仓谷未来发展愿景？
　　A：十田仓谷就像一个婴儿，它不属于任何人，只属于它自己，有想法和追求。十田仓谷将自发地成长为一个诚信的、安全的、美好的、为大众所熟知的品牌。十田仓谷的产品有着货真价实的自信，我希望未来，十田仓谷是以初心成就的样子在中国食品行业里立足，甚至走出国门，让世界的人知道中国有很多好的食材。