老干妈陶华碧没读过书，却从摆摊到身价90亿，打造出辣椒酱帝国

　　这位1974年出生在贵州的老太太，被90后称为＂国民女神＂，她是外国留学生人人追捧的＂对象＂；她做出的产品，被全国多个省市的人称为＂最有家乡的味道＂。
　　凭着良心和诚信开路，她闯出了麻辣酱王国，截止2020年12月，据《2020新财富500富人榜》统计，她已坐拥90亿身家，是贵州第三大富豪。
　　谁知已到74岁的高龄，她却不得退休，只因儿子＂自毁基业＂，产业＂几近无人＂托付。年逾七十，再次力挽狂澜，挽回自己一辈子的心血。她就是陶华碧。本期子牙童趣商将锦囊就带着大家一起看看＂全民老干妈＂——陶华碧的麻辣酱之路。
　　1947年1月，陶华碧出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。那个年代里，贫穷人家哪里有钱让孩子上学呀，陶华碧自是没上过一天学的。
　　（一）老干妈的由来
　　20岁时，陶华碧嫁给了一位优秀的知识分子，当时206地质队的一名队员。婚后的陶华碧与丈夫十分恩爱，即使丈夫时常四地奔波，她也没有半句怨言，一人带两个孩子，同时照顾着家庭。
　　幸福的日子有些短暂，五年后，陶华碧的丈夫不幸病逝，为了讨生活，她带着两个儿子，去到外面摆地摊。
　　贵州地区有名的吃食是什么？贵州米粉。
　　陶华碧最开始做生意，便把目光放在了吃食上。她弄了一个卖粉的小摊，生意好到不行。生意好也就意味着休息时间少，她白天几乎都在忙着，晚上还要磨米浆，制作粉和凉面，还有独家拌料。凌晨4点起床，晚上12点才睡觉，陶华碧带着大儿子，背着小儿子就这样起早贪黑地干，一干就是16年。
　　她开店的头几年里，有一位家境不好的中学生经常到她店里，只点最小份米粉吃，这个孩子叫蒋星恒。
　　陶华碧知道他的情况后，便再没收过他的钱，这位小伙子说陶华碧就像是一位慈爱的母亲，经常＂老干妈＂地叫她。没想到，这样的一个称呼，日后成了陶华碧产品的金字招牌，响彻全国。
　　1989年，拿着自己做生意外加省吃俭用积攒下来的钱，陶华碧来到了贵阳南明区，在龙洞堡的街边，她开了一家＂实惠饭店＂，继续卖粉和凉皮。
　　开店没多久，陶华碧店里就顾客如云。其实店里生意好，大部分要归功于她亲手秘制的麻辣酱。某天早晨，陶华碧因为头晕，并没有去市场上买辣椒，之后两天店里就没有麻辣酱。谁成想，许多顾客一问没有麻辣酱，就扭头走了。
　　（二）研究
　　这件事让陶华碧开始思虑起来，原来自己饭馆里最受欢迎的竟是麻辣酱。那之后的一段时间，她开始潜心研究起来，这一研究就是5年。她不停做，推入市场，询问顾客，整理意见，调整口味，继续推出……渐渐地，陶华碧制作出了风味独特的，只属于自己的麻辣酱。
　　因为酱的味道好，很多顾客专程来买，并带回家拌饭吃，这导致她的米粉和凉皮生意一落千丈。偶然间，她听到顾客说周边不少家卖凉粉的餐馆和食摊，都托人从她家买麻辣酱，用在自己的店里。
　　这让陶华碧有些无奈，她决定再不单独卖酱了。又过了一段时间，经过深思熟虑的陶华碧毅然舍弃了经营多年的餐馆，打算只做麻辣酱生意。
　　1996年7月，46岁的陶华碧在南明区云关村委会租借了两间房子，一口气招了40名工人，办了个食品加工厂，专做麻辣酱，这个食品加工厂的名字就是＂老干妈麻辣酱＂。
　　贵州人虽然爱吃粉，但凉粉店还是消化不了一个加工厂出产的所有酱料。眼看着做出来的产品积压库存，陶华碧有些心焦。
　　她挎了大背包，背着麻辣酱，一点一点送到了当地的各个单位食堂和食品商店，说服对方进行试销。
　　好东西总是不会被埋没，很快，都没有一个星期的时间，便有试销商打来电话，询问是否能尽快加量送货，接着，她去过的所有试销点都要求加货，最终在整个贵阳市场，老干妈麻辣酱供不应求。
　　1997年6月，经过市场的检验，不到一年的时间，＂老干妈麻辣酱＂厂在贵阳市稳稳地站住了脚。陶华碧做麻辣酱态度十分严谨。遵义辣椒，曾一度是国家出口免检产品，老干妈麻辣酱中所用的辣椒原料，就是遵义辣椒。
　　为了选出好品质的辣椒原料，陶华碧亲自跑去遵义，挨家挨户地挑，一点一点地选，丝毫不怕浪费时间。
　　当定下供货的人家后，陶华碧从不拖欠他们的货款，甚至愿意到货前就结款。她只有一个要求，给的辣椒必须货真价实，并且全部都要剪蒂，一个都不能错，剪过蒂的辣椒还要进行分装，保证没有杂质了才能送货。
　　她对原材料的把控十分严格，这也是保证＂老干妈＂十年如一日好味道的基础。据她的供销商说，给＂老干妈＂厂的辣椒，谁也不敢大意，因为你只要出一次错，以后再想与她打交道就几乎没可能了。
　　当你的东西红遍全国的时候，自然有人会跟风做起同类产品。
　　（三）盗版老干妈
　　＂老干妈＂刚风靡的那一年，也就是从1997年开始，各个地区的＂盗版老干妈＂公司层出不穷，市场上的假冒产品更是高达六十种之多。这些公司的辣椒酱不仅冲击了老干妈的销量，由于质量达不到正版＂老干妈＂的标准，连累陶华碧＂老干妈＂的名声也变差。名声不好，销量降低，这在食品行业简直就是致命打击。
　　生死存亡的时刻，陶华碧果断召集人手，带领员工走上了长达六年的＂打假＂之路。
　　在众多造假者中，湖南华越食品公司生产的＂老干妈＂是最为＂胆大包天＂和＂理直气壮＂的。因为他们注册了＂合法＂的商标。
　　其实早在1996年，陶华碧的＂老干妈＂就开始向国家工商局申请商标注册了，但直到1998年，工商局均以＂干妈＂是普通称谓，商标缺乏显著特征为由，拒绝了陶华碧的申请。
　　要知道申请时间长达两年，＂老干妈＂请专人设计的图标、字体、设计均已提交完毕，但在1998年，华越食品公司却以＂老干妈＂这个名称，申请成功了。这家公司的产品除了把酱料瓶上陶华碧的头像，换成了＂刘湘球＂的头像，将生产商改掉以外，其他的包括陶华碧专门请人题写的＂老干妈＂字样，都没有改动。但他偏偏第一次申请就注册成功了。陶华碧的＂老干妈＂在华越食品公司之后好久才获得商标权。
　　这让陶华碧如何忍得了，＂跑不完的马拉松＂一样的诉讼开始了。
　　要不怎么说好人有好报呢？以前经常叫陶华碧＂干妈＂的孩子长大了，那时候蒋星恒 就就任于 南明区区长，他得知陶华碧遭遇的事情后， 亲自上门， 对陶华碧说 ：＂老干妈，你放心发展，这件事你没有错，有什么困难，我们帮助你。 ＂陶华碧不知道来者是谁，还奇怪地反问过：＂你是帮我抬呢还是帮我扛哦。＂
　　在这次打假的过程中，贵阳市南明区领导亲自与公司人员奔赴打假第一线， 直到2003年，付出大量时间精力和金钱的陶华碧，终于维护了自己的权益——北京市高级人民法院撤销了华越食品公司注册的＂刘湘球老干妈＂商标，并判决华越食品有限公司停止使用与陶华碧的＂老干妈＂相似的瓶贴，并赔偿陶华碧公司40万元的经济损失，还要在一家全国发行的报纸上向陶华碧＂老干妈＂公司公开致歉。
　　这件成功的诉讼案，在当时的法圈和商圈里引起了不小的轰动，还被列为北京高院知识产权十年经典案件。
　　（四）重出江湖
　　近几年，很多人都说：＂老干妈怎么变味了呢？＂＂吃着不是我童年的记忆了＂……
　　2014年，＂陶华碧不再持股老干妈＂的重磅消息一出，众人都大吃一惊，原来再往前推三年，陶华碧就已经退出了＂老干妈＂一把手的位置。目前，陶华碧的两个儿子正在分管＂老干妈＂的市场和生产，陶华碧只做挂名的董事长。这位＂麻辣酱＂女王，似乎做好了归隐颐养的准备。
　　但陶华碧想得太过美好了，两个儿子并没有继承到母亲精益求精的工作态度，二儿子甚至偷换了＂老干妈＂的原料，导致＂老干妈＂严重变味。
　　这让一辈子实实在在做人、实实在在做生意的陶华碧生气不已，她＂重出江湖＂，严控质量，用了几年的时间，才又渐渐找回广大市场，看样子，陶华碧奶奶想要颐养天年的想法还是要往后推几年了。
　　其实不仅中国人喜欢吃＂老干妈＂，就连外国人也十分好这一口。你们知道吗？＂老干妈麻＂辣酱在美国奢侈品电商Gilt的限时抢购价，曾一度高达11.95美元两瓶，按当时的汇率折合下来，每瓶的价格约为人民币49元，但当时＂老干妈＂在我们国内的价格，是人民币9元。用陶华碧的话讲：＂中国人不赚自己国家人的钱，老干妈卖到外国是我一直想做的事情，我要挣外国人的钱＂。
　　这样来看，陶华碧奶奶是不是也挺可爱的呢？
　　老干妈的成功之道，最关键的就是拿手绝技加踏实诚信。在食品行业竞争激烈的市场上，陶华碧可谓是抓住了成功的命脉，她不成功谁成功呢？顺便说一句，我国油制辣椒的标准，就是以＂老干妈＂的制定标准作为基础制定的。
　　你有没有吃过＂老干妈＂？你家里现在有吗？让我们在评论区留言说一说心中的＂老干妈＂味道吧。
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　　金闪闪