胡萝卜和马铃薯调配一同炒，脆爽下饭，却很少有人这样调配着做，我就做了这么一回测验，滋味却挺好的，老人和小孩都爱吃的，不信你也可以试试。
　　食材：马铃薯1个、胡萝卜1根、蒜瓣几粒、盐半勺、醋半勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉半勺。
　　做法：
　　1、食材洗净备好。
　　2、马铃薯先削去皮，再用东西擦成丝，胡萝卜也擦成丝。
　　3、大蒜切片。
　　4、锅中倒上适量的油，下蒜片爆炒一下。
　　5、再下马铃薯丝，倒入适量的醋炒一会，接着再放入生抽酱油，蚝油和盐翻炒，最终散上一点胡椒粉炒匀起锅。
　　6、马铃薯丝有个七老练后下胡萝卜丝一同翻炒片刻。
　　7、倒入半勺的醋炒一会，接着再放入生抽，蚝油和盐翻炒，最终散上半勺胡椒粉炒匀起锅。
　　8、家里的小孩看着这色彩也十分爱吃，常吃这道菜也能瘦身抗衰老还护肌肤，是爱美女士不错的挑选。
　　冬季除了萝卜白菜，这菜也要常给家人吃，整理肠胃驱寒增强膂力！
　　黄也称＂韭芽＂、＂黄韭芽＂、＂黄韭＂，俗称＂韭菜白＂，为韭菜经软化栽培变黄的产品。今天的这道菜----韭黄炒鸡蛋,，做法十分简略且很简单上手，韭黄炒蛋有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。
　　食材：韭黄1把、鸡蛋3个、盐1勺。
　　做法：
　　1、 新鲜韭黄，鸡蛋三个。
　　2、 先把韭黄洗净切段备用。
　　3、.把鸡蛋打到碗里打成蛋液。
　　4、热锅倒入适量油，沿锅边画大圈倒入打散的鸡蛋。
　　5、煎至7老练时，用筷子将鸡蛋划散，将鸡蛋盛起。
　　6、. 再次热锅，参加小量油倒入韭黄， 韭黄炒30秒后，参加适量盐再炒20秒。
　　7、倒入现已炒好的鸡蛋。
　　8、拌均匀快速出锅。
　　9、青嫩爽口我家宝宝特别爱吃。
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