乐禾食品完成数亿元E轮融资，领航食材供应链行业新发展

　　01：乐禾食品完成数亿元E轮融资，明论资本担任独家FA，领航食材供应链行业新发展
　　禾食品集团股份有限公司完成数亿元E轮融资。本轮融资由鼎晖投资、钟鼎资本联合领投，美团龙珠（连投四轮）、兴投（北京）资本跟投，明论资本担任独家FA。这是乐禾继2020年12月完成D轮融资后，不到1年时间再获资本青睐。
　　乐禾成立于2006年，一直致力于打造完善的食材供应链。经过15年的发展，乐禾逐步形成B2B食材供应服务主业板块的核心竞争力，锻造领先行业的标准，现已发展为以B2B食材供应服务为核心，净菜加工、冷链物流、餐饮管理、中央厨房、食品科技产业园等在内的多产业布局。通过高标准的食材供应链管理系统，乐禾实现食材从农田到餐桌的全程品质管理，为更多人提供安全、放心的健康食材。
　　截至目前，乐禾在全国已拥有230家分子公司，服务于全国100+城市，并通过资本助力，以每月新增超过10个分子公司的速度，加快在全国市场的业务拓展。（来源：i黑马）
　　02：资本入局，川娃子食品完成近3亿元A轮融资，由高榕资本领投
　　2012年，唐磊创办了彭山川娃子食品厂，将川娃子打造成川味调料的中央厨房和中式川调标准化服务商。正规军＂川娃子＂正式进入复合调味品领域。
　　事实证明，唐磊的判断是准确的，随着收入水平的提升，外食人口占比持续提升，带动终端餐饮呈现连锁化、标准化、外卖化趋势，复合调味品是可帮助餐厅标准化、去厨师化、效率化，在B端需求量持续攀升，餐饮连锁化进程加速，而伴随着餐企需求的变化，唐磊也积极响应升级，为餐饮连锁进行专业调味料定制服务。(来源：36氪)
　　03：新大正联合美餐共设餐饮服务公司，注册资本500万元
　　企查查显示，新大正美餐饮服务成立于2021年12月15日，法定代表人为刘文波，注册资本为500万元人民币。公司经营范围包括餐饮服务、食品销售等。新大正持有该公司股份51%，美餐好客持该公司股份49%、
　　美餐好客是由美餐全资支持且独立运营的公司。公司成立于2015年11月16日，法定代表人为胡国武，注册资本为5000万元人民币。公司经营范围包括计算机系统服务、会议服务等。北京美餐巧达科技有限公司持该公司股份100%。北京美餐巧达科技有限公司则由美餐集团香港有限公司持股100%。(来源：乐居财经)
　　04：奈雪、蜜雪冰城纷纷布局元宇宙，餐饮品牌与虚拟热度结合的新打法
　　奈雪的茶官方微博打出了＂奶茶界进军元宇宙＂的tag，并表示，当日12:07分，奈雪发行的NFT盲盒已经被一秒抢光。同时，奈雪推出＂充100得150＂的储值卡福利，72小时内销售额达到1.9045亿元，相当于全国门店近一周的销售成绩。
　　目前，奈雪的销售额仍然以门店茶饮、软欧包为主，现制茶饮收入占全部收入的74%。包括实体潮玩、NFT盲盒在内的周边产品很难成为主要的利润增长点，但这些周边产品可以树立品牌形象，吸引流量，为门店带来更大的销售额。(来源：《财经天下》周刊)